Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

يوم الاب

النبيذ الفاخر لعيد الأب الراقي ، عنب عنب

في عيد الأب هذا العام ، انطلق بشكل كبير. هذه العبوات عالية الجودة تكلف 50 دولارًا أو أكثر ، وهي أفضل طريقة لإظهار امتنانك. مقسّمًا عن طريق العنب والأناقة ، إليك أنواع من الدرجة الأولى لن تخيب آمال هذه العطلة.



أفضل زجاجات لعيد الأب

عنب اسود

لويس جادوت 2016 Clos de Vougeot 238 دولارًا ، 96 نقطة. Jadot هو واحد من حوالي 80 مالكًا للطرود الصغيرة في مزرعة العنب المسورة التي تبلغ مساحتها خمسة أفدنة. هذا النبيذ يدور حول البذخ الغني والسخي بقدر ما يتعلق بالبنية. ينتقل العطر الأثيري إلى الفواكه السوداء القوية والعفص المخملي. سوف يتطور النبيذ ببطء وثبات ، ويكون جاهزًا للشرب اعتبارًا من عام 2027. كوبراند. - روجر فوس

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (دندي هيلز) 130 دولارًا ، 95 نقطة. تم الحصول على هذا من أقدم كروم العنب في الحوزة ، وهو موقع مرتفع يصل الآن إلى النضج الأمثل. النكهات عبارة عن مزيج عميق كثيف القوام من الفواكه السوداء ومسحوق الكاكاو وتوابل الخبز. إنها زجاجة مذهلة ولذيذة الآن واختيار قبو مرشح حتى عام 2030. اختيار القبو. - بول جريجوت

Storm 2015 Peace Pinot Noir (وادي الجنة والأرض) 50.95 دولارًا. هناك حافة عشبية في المقدمة مباشرة على أنف هذا النبيذ ، مع بعض أوراق الشجر الترابية ، وكاكاو نيئ ورائحة ترابية طازجة مدعومة بشكل كبير بنواة فاكهية من لحم الكرز الأحمر ، والبرقوق ، والفراولة البرية ، والتوت. يقدم الحنك اللامع معادن جميلة ، حيث تقترن نكهات الفاكهة الحمراء النقية النقية مع انفجار ملحي في منتصف الحلق وخلال الإغلاق. العفص الجميلة تضفي بنية خفية. إنه نبيذ متوازن ومركّز ودقيق ، إنه نبيذ رائع يصعب مقاومته الآن ويجب أن يتطور جيدًا خلال عام 2028. Broadbent Selections، Inc. اختيار المحررين. - لورين بوزيو



اقتصاص يدي أصدقاء ذكور يشربون نخبًا في غرفة التذوق

جيتي

كابيرنت ساوفيجنون

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (أوكفيل) 150 دولارًا ، 97 نقطة. هذا نبيذ ملفت للنظر ، خاصة بسعره - دراسة رائعة في عناصر متماسكة من الكشمش الأسود والخزامى وعرق السوس مخلوطة مع التانين اللحمي الطويل. يفسح الكشمش الأسود الطريق لمزيد من النكهات الفاخرة من التوت ومسحوق الكاكاو ، مما يوفر وزنًا وتعقيدًا متوازنًا للجسم. اختيار المحررين. - فيرجيني بون

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 دولارًا ، 94 نقطة. حبرية في الزجاج ، تقدم هذه الزجاجة الغنية والمنظمة رائحة الكشمش الأسود الممتلئة ، جنبًا إلى جنب مع رشات من الفلفل والبلوط المنسوج بإحكام. تهبط الحنك بهدوء ثم ترتفع العفص ، وتقدم نكهات لذيذة من اللحم البقري المتفحم والشوكولاتة الداكنة والكرز الأسود. شرب 2020-2036. اختيار القبو. - مات كيتمان

مرور الوقت 2016 Cabernet Sauvignon (هورس هيفين هيلز) 80 دولارًا و 94 نقطة. في الغالب ديسكفري وفاكهة كروم العنب Champoux ، العبير مثير للاهتمام ، مع ملاحظات من الأرض المحروقة ، الكاسي ، الكرز ، أوراق الغار ونبات الفلفل الأخضر. هناك شعور رائع بالتوازن والكثافة والكثافة والتفاصيل في الحنك ، مع نكهات الشوكولاتة في النهاية. أحد نبيذ خمر ، له عمر طويل أمامه. الأفضل من 2025 إلى 2030. اختيار القبو. - شون بي سوليفان

أفضل الزجاجات الصديقة للميزانية لبدء قبو النبيذ في عام 2019

سيرة / شيراز

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) 280 دولارًا ، 97 نقطة. تمتزج النغمات الدخانية من Charcuterie و garrigue المجففة في البرقوق الأسود الناضج والكاسي هنا. Syrah غنية ومركزة بكثافة ، وهي متوازنة تمامًا من خلال الحموضة الهشة والألوان المعدنية الثابتة. اللمسة النهائية لا حصر لها وغير مفعمة بالحيوية ، مبطنة بالتوابل الحلوة والعفص الحريري المرن. رائع بالفعل سوف يتحسن فقط حتى عام 2027 ويستمر أكثر. Maison Marques & Domaines USA. اختيار القبو. - آنا لي سي إيجيما

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (وادي عدن) 225 دولارًا ، 95 نقطة. من كرم يبلغ من العمر 106 عامًا ، يعد هذا نبيذًا كثيفًا ولكنه مع ذلك يمشي في خط سلس بين القوة والنعمة. ينزلق البرقوق المنعش والتوت والشوكولاتة الداكنة والقهوة والأعشاب البرية وجوزة الطيب المبشورة معًا على الأنف. الحنك ممتلئ ومركّز ، حريري الملمس ومنسوج بشكل معقد مع العفص الجيبي. أفضل ما في الأمر لم يأت بعد. اشرب 2020-2035 وما بعده على الأرجح. Negociants الولايات المتحدة الأمريكية - واينبو. اختيار القبو. - كريستينا بيكارد

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (وادي والا والا) 60 دولارًا ، 92 نقطة. مزرعة العنب الخاصة بمصنع النبيذ هي مكان خاص في وادي سيراه. يفتح هذا النبيذ عند السكب الأول ، ليكشف عن روائح التوت والبقدونس الطازج المفروم والفلفل الأسود وصندوق السيجار وقشر البرتقال والبنفسج واللحوم المدخنة والجذع المجفف. يكون الحنك خفيفًا على قدميه ، طازجًا ومركّزًا ، مع نكهات الأعشاب والزيتون جنبًا إلى جنب مع العفص القوي الجرح بإحكام شديد. إنه يجلب إحساسًا ممتعًا بالنضارة ، مما يتطلب تقدير الطعام بالكامل. استمتع بعد عام 2022 ، لكنها ستزدهر كثيرًا بعد ذلك. اختيار القبو. - إس.

منظر جانبي لرجل يستكشف تشكيلة متنوعة على أرفف محل الخمرة ويختار.

جيتي

يمزج الأحمر

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) 235 دولارًا ، 100 نقطة. قد يكون نبيذ Cabernet Franc بنسبة 80 ٪ ضخمًا ، ولكنه أيضًا معطر بقطع من الفاكهة السوداء الفخمة. يأتي هذا العام من عام رائع بالنسبة لـ Cabernet Franc ، والذي يشكل 75٪ من كرم العنب هذا. تمنح حموضة العصير النبيذ طابعًا مخمليًا جذابًا. يحتاج إلى وقت ، لذا انتظر حتى تشرب اعتبارًا من عام 2026. World’s End LLC. اختيار القبو. - R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (منطقة باسو روبليس ويلو كريك) 70 دولارًا و 96 نقطة. نكهات غنية ومركزة من الكرز الأسود والكاسي ، يتم تسويتها بالحصى الرطب والأردواز المكسر على الأنف المكثف لهذا المزيج المكون من 51٪ Syrah و 28٪ Mourvèdre و 14٪ Petite Sirah و 7٪ Grenache. الحنك هيكلي للغاية في البداية مع العفص ، لكنها تفتح الأبواب لنكهات الأزهار والفاكهة الخصبة ، من الليلك والخزامى إلى الخوخ والتوت الأنيق. - م.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (توسكانا) 125 دولارًا و 95 نقطة. الجلد ، الكاسي ، الأرز ، التوت ذو البشرة السوداء ورائحة التوابل الغريبة تشكل الأنف ببطء. يتميز الحنك المصقول والمالح بأناقة عديمة الوزن تقريبًا بينما لا يزال يقدم طبقات من الكرز الأسود العصير وكومبوت التوت الأسود وعرق السوس ولمحة من التبغ. العفص ذات الحبيبات الدقيقة تقدم دعمًا سلسًا. كما أنها طازجة ومتوازنة بشكل مدهش بالنسبة للقماش الساخن. شرب 2020-2030. سانت. ميشيل واين إستيتس. اختيار القبو. - كيرين أوكيف

أنواع النبيذ الأحمر الأخرى

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 دولارًا ، 97 نقطة. إنه فندق غران ريزيرفا رائع من خمر جيد جدًا ولكن بشرى قليلاً. تتجمع عبير البرقوق المتبل والزيتون الأسود والتين والتبغ والكاسي مثل اللغز. يظهر الحنك العميق النقي توازنًا شبه مثالي ، في حين أن طعم البرقوق والتوت والتوابل الترابية. سلسة وأنيقة وشوكولاتة في النهاية ، وهذا يسلم كل ما يمكن أن يطلبه المرء من Rioja. شرب حتى عام 2035. أرانو ذ م م. اختيار المحررين. - مايكل شاشنر

منتجو Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) 68 دولارًا و 97 نقطة. معطر ومكرر ، يفتح هذا اللون الأحمر المذهل برائحة آسرة من توت الغابات والورد والبنفسج والتوابل المطحونة ونفحة من الجلد الجديد. على الحنك المتماسك بأناقة ، تتشابك العفص المكرر المشدود مع الكرز الأحمر العصاري والتوت المطحون والعرقسوس والأعشاب المقطعة بينما تضفي الحموضة الطازجة التوازن. إنه أمر مغر بالفعل ولكنه لا يزال صغيرًا لذا امنح العفص بضع سنوات أخرى للاسترخاء. اشرب 2021-2034. واردات فياس. اختيار القبو. - K.O.

Lamadrid 2013 ماتيلدا كرم واحد مالبيك (أغريلو) 80 دولارًا ، 95 نقطة. يقدم أنف دائري مدخن مع عبير البلاك بيري والكاسي دخولًا قويًا إلى هذا النبيذ. إنه تاني وراتنج على الحنك ، ولكنه يتكامل جيدًا مع نكهات البلوط اللذيذة أمام الكاسي ونوتات الشوكولاتة. هذا Malbec من خمر خمر مدح هو سلس وثابت في النهاية. شرب حتى عام 2028. فينو ديل سول. اختيار المحررين. - آنسة.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) 85 دولارًا ، 93 نقطة. نبيذ ينمو على الجبال ممزوجًا بنسبة 10٪ من بيتي فيردوت ، مما يثير الإعجاب بقدرته على توفير القوة والأناقة بنفس القدر. القرفة والخوخ المخبوز والكرز الداكن تتنقل مع نبيذ ناعم ومنظم ومناسب للعمر ، مما يُظهر لمسة من الاختزال وحبوب الإسبريسو ومعدن الصخور المتربة. - في.

نبيذ إيطالي أبيض وكؤوس على مائدة الغداء.

جيتي

النبيذ الأبيض

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan 85 دولارًا ، 96 نقطة. قديم خشب جميل ، مع تلميحات خفية من التوابل ، إنه نبيذ أنيق ذو نسيج ، ناضج بألوان الفاكهة البيضاء وطبقات من الحموضة الشديدة والطازجة. يتم تلطيف معالمه الساطعة من خلال الفاكهة الدافئة والملمس المعدني الذي يعد بالشيخوخة. شرب من عام 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (واتشو) 56.95 دولارًا. نفحات من الكمثرى الناضجة على الأنف لها حافة ترابية لطيفة. على الحنك ، يتم تعزيز نضج فاكهة الكمثرى وعصيرها ، في حين تؤكد نضارة الليمون عالية النضارة والرائعة على المكونات المالحة والمالحة والعشبية للخميرة. إنه مركز ، يسيل اللعاب وأكثر رقة ، خاصة على تلك النهاية الطويلة الشهية. Skurnik Wines، Inc. - آن كريبيل ، ميغاواط

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (جبال سانتا كروز) 62 دولارًا و 95 نقطة. من مزرعة العنب المزروعة في عام 1978 ، تبدأ هذه الزجاجات ببراعة ، مع الزهور البيضاء وقشور الليمون والنكتارين ورائحة الصخور البيضاء الرطبة. الحنك متوتر للغاية وطباشيري ، مع زهرة بيضاء ، وكمثرى آسيوية وفرشاة خفيفة من الفانيليا. اشرب الآن حتى عام 2036. اختيار القبو. - م.

روزي والنبيذ الفوار

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (الساحل الشمالي) 185 دولارًا ، 98 نقطة. كلاهما دقيق ولذيذ ، هذا النبيذ الاستثنائي يحدد الأناقة. يبدأ برائحة الزنجبيل الحارة التي تؤدي إلى طبقات من الحمضيات وتوابل الخبز والخبز المحمص على الحنك الغني. بعد مرور 18 عامًا على الإصدار القديم ، لا يزال هذا يوفر فقاعات ثابتة ودقيقة وحموضة قوية وإحساسًا جديدًا بالفم. اختيار المحررين. - جيم جوردون

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (الشمبانيا) 179 دولارًا ، 95 نقطة. إنه نبيذ جميل غني بالمعادن والخبز المحمص والحموضة الشديدة التي تختلط مع نكهات الحمضيات التي لا تزال موجودة للغاية. توازن النبيذ لا تشوبه شائبة ، على أعتاب مرحلة الشباب والنضج عندما يصبح للتو جاهزًا بالفعل للشرب. مويت هينيسي الولايات المتحدة الأمريكية. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 دولارًا ، 92 نقطة. مع مرور عام إضافي على الشيخوخة قبل إطلاقه ، يحتوي هذا النبيذ على فاكهة رائعة وطابع غني بالتوابل. يتم تنعيم التركيز ونكهات التوت الناضجة بواسطة العفص المستدير وإعطاء لقمة من نكهات الفلفل في النهاية. إنه جاهز للشرب. مستوردين شو روس العالميين. - R.V.