كيفية زراعة ونمو قصب السكر
في المناخات الدافئة، يمكنك زراعة قصب السكر ( السكروم spp.) مباشرة في الفناء الخلفي الخاص بك. يمكن أن تنمو هذه الأعشاب بطول 20 قدمًا أو أكثر تبدو إلى حد ما مثل أبناء عمومتهم الخيزران ، ولكن تأتي مع فائدة حلوة تتمثل في توفير كميات وفيرة من السكر الخام الصالح للأكل.
يعد قصب السكر في الواقع أحد أكبر المحاصيل في العالم، حيث تتم زراعة وحصاد الغالبية العظمى منه في البرازيل. جنبا إلى جنب مع بنجر السكر، يزرع قصب السكر على مساحات واسعة من الأراضي، ويتم حصاده وضغطه لتحرير عصارته الحلوة. في حين أن بنجر السكر يزرع عادة في المناخات الباردة، فإن قصب السكر يزرع في المواقع شبه الاستوائية والاستوائية في جميع أنحاء العالم.
غير محدد غير محدد / جيتي إيماجيس
على الرغم من أن قصب السكر يتطلب مساحة كبيرة في الحديقة وموسم نمو طويل وحار، إلا أنه محصول سهل النمو نسبيًا وله بعض الجاذبية الجديدة لمحاولة زراعته في الفناء الخلفي لمنزلك.
نظرة عامة على قصب السكر
| اسم الجنس | السكروم |
| اسم شائع | قصب السكر |
| نوع النبات | الدائمة |
| ضوء | شمس |
| ارتفاع | 10 إلى 20 قدم |
| عرض | 5 إلى 10 أقدام |
| لون الزهرة | الأخضر والوردي والأبيض |
| لون أوراق الشجر | أزرق أخضر |
| المناطق | 10، 11، 9 |
| الانتشار | البذور، قصاصات الجذعية |
أين يزرع قصب السكر
نباتات قصب السكر كبيرة ويمكن أن تشغل جزءًا كبيرًا من الحديقة. زرع في مكان مع الشمس الكاملة ومساحة كبيرة للنمو للأعلى وللخارج. تذكر أن النباتات الكبيرة مثل قصب السكر يمكن أن تحجب أشعة الشمس عن نباتات الحدائق الصغيرة ويجب زراعتها مع أخذ ذلك في الاعتبار.
بسبب حجمها الكبير، يمكن أن يحدث ضرر بالرياح وتستفيد النباتات من وضعها في مواقع بها بعض الحماية من مصدات الرياح مثل الأسوار أو الأشجار الكثيفة.
كيف ومتى يتم زراعة قصب السكر
قصب السكر نبات قوي يمكنه البقاء على قيد الحياة خلال فترات البرد القصيرة، ولكن باعتباره نباتًا استوائيًا وشبه استوائيًا، فهو يتطلب الحرارة والرطوبة ليزدهر. في المناخات الباردة، قم بزراعة قصب السكر في الهواء الطلق بعد ارتفاع درجات الحرارة في التربة وزوال خطر الصقيع في الربيع. في المناخات الأكثر دفئا، يزرع قصب السكر عادة في نوفمبر تشرين الثاني.
إن زراعة قصاصات قصب السكر أمر سهل للغاية ويمكن القيام به في بضع خطوات فقط:
- قطع مقاطع القصب إلى أطوال يبلغ طولها حوالي 6 بوصات وتحتوي على عقدتين على الأقل (مناطق مرتفعة تشبه الحلقة حول السيقان).
- حفر خندق بعمق لا يقل عن 5 بوصات. يجب أن تكون المسافة بين الخنادق حوالي 5 أقدام.
- قم بتعيين أقسام القصب المقطوعة بالطول على طول الخندق.
- تغطية الخندق بالتربة والماء جيداً.
اعتمادًا على درجة حرارة التربة والهواء، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاثة أسابيع حتى يبدأ القصب في النمو.
نصائح للعناية بقصب السكر
ضوء
مثل معظم الأعشاب، ينمو قصب السكر بسرعة ويتطلب شمسًا شديدة ومكثفة. امنح قصب السكر 8 ساعات أو أكثر يوميًا لأشعة الشمس المباشرة.
التربة والمياه
مثل معظم المحاصيل الصالحة للأكل، يفضل قصب السكر التربة الخفيفة والطينية مع الصرف الجيد وعناصر غذائية وافرة. يوصى بتعديل التربة بالسماد القديم والسماد والأسمدة البروبيوتيك لتحقيق أفضل نمو - خاصة في المناطق ذات مواسم النمو الأقصر.
بينما تنمو النباتات بنشاط، امنحها الكثير من الماء. في حين أنها يمكن أن تتحمل بعض الجفاف، فإن نقص المياه على مدى فترات طويلة من الزمن سوف يعيق النمو وإنتاج السكر.
درجة الحرارة والرطوبة
كونه نباتًا استوائيًا، يحتاج قصب السكر إلى الحرارة والرطوبة لتحقيق نمو جيد. في المناطق ذات مواسم النمو القصيرة، قم بالزراعة على الجانب الجنوبي من المبنى أو خط السياج للمساعدة في زيادة درجات الحرارة المحيطة.
سماد
عادة ما تتطلب النباتات سريعة النمو كميات كبيرة من العناصر الغذائية وقصب السكر ليس استثناءً من هذه القاعدة. قم بتسميد نباتات قصب السكر مرة واحدة في الأسبوع باستخدام الأسمدة عالية النيتروجين.
تشذيب
قصب السكر لا يتطلب التقليم بشكل عام. ولكن بسبب حجمها الكبير وميلها للسقوط في المناطق المكشوفة أو الأماكن التي لا يتوفر فيها ضوء الشمس الكافي، قد يكون من الضروري إجراء بعض التقليم للحفاظ على شكلها. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن قطع نقاط نمو هذا النبات يمكن أن يقلل بشدة من الكتلة القابلة للحصاد في وقت لاحق من الموسم.
الآفات والمشاكل
قصب السكر نباتات شديدة التحمل وقد يكون من الصعب اكتشاف الأمراض بسبب نموها السريع وأحجامها الكبيرة. ومع ذلك، فإن بعض الآفات الشائعة تشمل سوس العنكبوت، والبق الدقيقي، والمن، والجنادب. عند اكتشاف الإصابة، يمكن أن تساعد المبيدات العضوية مثل البيريثرين وزيت النيم على وقف انتشار هذه الآفات ونموها. لا تستخدم أبدًا المبيدات الحشرية الجهازية على قصب السكر أو النباتات الصالحة للأكل الأخرى.
كيفية نشر قصب السكر
يتم دائمًا إنتاج أنواع هجينة جديدة لأغراض تجارية، ولكن يمكن لمزارعي الحدائق المنزلية نشر نباتاتهم ببساطة عن طريق قطع سيقان مختارة إلى أقسام ذات عقدتين وإعادة زراعتها. لاحظ أنه لا يمكن تخزين قصب السكر لفترات طويلة ويجب إعادة زراعته خلال أسابيع قليلة.
في المناخات التي يكون فيها قصب السكر شديد التحمل بشكل هامشي (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 7-8)، يمكن ترك النباتات المقطوعة في التربة وتغطيتها بكثافة قبل الشتاء مع بعض النجاح، اعتمادًا على شدة الشتاء في سنة معينة.
كيفية حصاد قصب السكر
في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية، يُزرع قصب السكر في نوفمبر ويكون جاهزًا للحصاد بعد حوالي 12 شهرًا. عندما تصبح النباتات جاهزة، ستبدأ في التحول إلى اللون الأصفر وستبدأ الأوراق بالجفاف على طول الحواف.
يتركز سكر قصب السكر بالقرب من قاعدة النباتات لذا يجب قطع السيقان إلى أدنى مستوى ممكن. استخدم منجلًا أو مقصًا حادًا ومعقمًا لإنشاء قطع نظيف وإزالة السيقان واحدة تلو الأخرى. قطع السيقان إلى أجزاء أصغر بعد قطع جميع السيقان من النبات.
متى يكون موسم الحصاد للفواكه والخضروات في حديقتك؟أنواع قصب السكر
في حين أن هناك أنواع متعددة من قصب السكر، بما في ذلك مصنع السكر من بابوا غينيا الجديدة و S. سينينس من جنوب شرق آسيا، معظم النباتات المتاحة تجاريًا هي هجينة معقدة من أنواع متعددة. تتم زراعة أنواع مختلفة بناءً على ما إذا كانت مخصصة للمضغ أو السكر الجاف أو إنتاج الشراب.
أسئلة مكررة
- هل يمكن زراعة قصب السكر في الداخل؟
في حين يمكن أن يبدأ قصب السكر في الداخل عن طريق البذور أو قطع أجزاء من السيقان تسمى قصب البذور، إلا أنها تتطلب مساحة كبيرة وضوءًا كبيرًا للنمو السليم ويجب زراعتها في الهواء الطلق لتنمو بنجاح.
- هل الذرة الرفيعة الحلوة هي نفس قصب السكر؟
في حين يشار إليها في كثير من الأحيان باسم قصب السكر وتزرع لمحتواها من السكر، فإن الذرة الرفيعة الحلوة ( الذرة الرفيعة النيابة. والهجينة) ليست من نفس النوع من النباتات مثل قصب السكر الحقيقي ( السكروم النيابة.).
- هل يجب حرق قصب السكر قبل الحصاد؟
في الحقول التجارية الكبيرة، يتم حرق نباتات قصب السكر قبل الحصاد لإزالة الأوراق وسيقان النبات مع ترك الأجزاء السفلية من السيقان للحصاد. هذه الممارسة ليست ضرورية في حديقة المنزل ولا ينصح بها.
