Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

كيف تبدأ نادي النبيذ

عندما انتقلنا أنا وزوجي مع طفلنا وجرونا أستراليا إلى مدينة كينغستون الصغيرة في نيويورك وادي هدسون ، لم نعرف أحداً. لقد واجهنا التحديات المعتادة بينما كنا نبحث عن الأصدقاء والوظائف ورعاية الأطفال ، لكننا تكيفنا تدريجياً.



ومع ذلك ، بقي فراغ. كنت أفتقد مجتمع النبيذ. بعد كل شيء ، النبيذ هو مسعى اجتماعي. على الرغم من كون السائل رائعًا في كأسك ، يصبح النبيذ أكثر متعة عند مشاركته مع أولئك الذين لا يقدرون جماله فحسب ، بل يدركون أهميته الثقافية والتاريخية وشعورهم بالمكان. باختصار ، يحتاج عشاق النبيذ إلى مهووسين آخرين بالنبيذ.

نلتقي شهريًا في منازل الأعضاء ، ولكل منها زجاجة معبأة تناسب موضوعًا محددًا مسبقًا.

في تلك المرحلة ، كنت قد أمضيت ما يقرب من عقد من الزمان أعمل لحسابي الخاص ككاتبة عن النبيذ ومحاورة. بينما كان يتم إنجاز الكثير من عملي من المنزل ، فقد أنعمت بدائرة من الزملاء والأصدقاء المحبين للنبيذ. لقد كانت دائرة نمت ونمت عضوياً وبسهولة ، وذلك بفضل وفرة أحداث النبيذ في المدن الكبرى حيث كنت أعيش.

بالمقارنة ، شعرت كينغستون وكأنها بلدة صغيرة. لم يخطر ببالي مطلقًا أنه إذا كنت أرغب في إنشاء مجتمع للنبيذ في مسقط رأسي الذي أعيش فيه ، فسيتعين علي العمل من أجله.



في النهاية ، بدأت في مقابلة عشاق النبيذ الآخرين ذوي التفكير المماثل. اقترحت إنشاء نادي نبيذ لمندوب مبيعات لشركة توزيع نبيذ. قال إن الفكرة كانت فكرة كان يفكر فيها أيضًا ، ولذا قمنا بتشغيل التروس. بعد عام واحد بالضبط من اليوم الذي انتقلت فيه أنا وزوجي ، استضفت ثمانية من عشاق النبيذ (جميعهم يعملون في صناعة النبيذ باستثناء واحد منهم) في منزلنا في وادي هدسون.

كيف تقيم حفلة تذوق النبيذ العمياء في المنزل

ولد نادي النبيذ Kingston.

بعد أكثر من عامين ، لا يزال نادينا الصغير يتقدم بقوة. نلتقي شهريًا في منازل الأعضاء ، ولكل منها زجاجة معبأة تناسب موضوعًا محددًا مسبقًا. خلال وجبة مطبوخة في المنزل ، نتذوق طعمًا أعمى ونحاول ، غالبًا دون جدوى ، تخمين التفاصيل حول كل نبيذ قبل الكشف عنه. بعد ذلك ، نشارك الحكايات حول الأشخاص الذين يقفون وراء النبيذ وتقنياتهم. تنتقل المحادثة إلى مواضيع أخرى حتى يتنقل شخص ما في نهاية المطاف ، 'حسنًا ، نعود إلى النبيذ!'

أكثر من ثماني زجاجات ، لا نتشارك فقط النبيذ ، ولكن حياتنا أيضًا. هناك لحظات خطيرة في بعض الأحيان ، ولكن هناك المزيد من الضحك بلا حدود. يوفر نادينا مساحة آمنة للتعرف على النبيذ دون ادعاء أو تخويف ، ومساحة لتجربة وصفات جديدة وصب عبوات زجاجية غريبة.

لكن في الغالب ، يوفر إحساسًا بالانتماء للمجتمع والانتماء إلى شيء ما. هذا ، بعد كل شيء ، هو واحد من أعظم هدايا النبيذ.