سواء كنت مستوردًا أو منتجًا أو ساقيًا ، يمكن أن تشمل متطلبات صناعة النبيذ السفر وتذوق النبيذ طوال اليوم والأمسيات الطويلة والكثير من النبيذ. مع الليالي المتأخرة التي تليها الصباح الباكر ، يمكن أن تتلاشى الأيام معًا. تعتبر إدارة الإرهاق والوضعية والنظام الغذائي والشرب مع ممارسة الرياضة تحديًا.

الخبر السار هو أن الصناعة بدأت في تبني العافية. يوجد السقاة الذين يديرون سباقات الماراثون ، صانعو النبيذ الذين يتنقلون ، والآن ، يتجه عدد متزايد من المتخصصين في هذا المجال أيضًا إلى اليوغا.

مايلز ومالبيك: ماراثون سومز

اليوغا (الكلمة مشتقة من اللغة السنسكريتية) ، نشأت في الهند القديمة وتشمل مجموعة من الممارسات والتخصصات الجسدية والعقلية والروحية.

إلى جانب التأمل ، تعتبر اليوجا بمثابة ممارسة شاملة يسهل اتباعها على الطريق. يمكن أن يخفف من ضيق الظهر بعد الرحلة ، ويساعد في الأرق ويركز العقل المتجول في مواجهة جدول زمني محموم. لكن فوائدها تتجاوز بكثير الحلول قصيرة المدى. يمكن لليوجا أن تعزز الحياة الشخصية والمهنية بطريقة لا يمكن أن تفعلها سوى القليل من المساعي الرياضية.

قالت ريبيكا هوبكنز ، نائبة رئيس الاتصالات والشريكة في فوليو فاين واين بارتنرز و الذي يعمل في صناعة النبيذ منذ 25 عامًا.

يقول هوبكنز عن الصناعة: 'مذهب المتعة ، إنه فخ سهل الوقوع فيه ، كونك في تلك الحالة المستمرة من التساهل'. 'كنت أتجه إلى هذا الطريق بالتأكيد ، وكان بإمكاني البقاء بسهولة في هذا المكان ، والذي كان سيشكل مساحة سلبية بالنسبة لي. إذا كنت في الخارج متأخرًا لتناول الطعام والشراب والاحتفال والتواجد في كل هذه الأماكن الفاخرة ، فإن جسدي يستسلم '.

بدأ هوبكنز اليوغا في عام 2007 ، بعد انتقاله من أستراليا إلى سان فرانسيسكو.

ريبيكا هوبكنز من شركة فوليو فاين واين بارتنرز / الصورة مقدمة من ريبيكا هوبكنز

تقول: 'فتحت امرأة في الحي الذي أسكن فيه استوديو'. 'لم أكن أعرف شيئًا ، لقد بدأت من لا شيء.' سرعان ما وجدت مدرسًا أشعل فتيل محاربها الداخلي. 'كانت هاثا [نوع من اليوغا] حتى النخاع. لقد انتقلت من اليوجا اللذيذة والمحبوبة إلى ممارسة منضبطة '.

يمكن أن يؤدي التحرك من خلال المواقف الجسدية والإمساك بها ، المعروفة باسم الأساناس ، إلى زيادة التوازن والقوة والمرونة ، ويمكن القيام بالحركات بسهولة في غرفة الفندق.

يقول هوبكنز: 'عندما لا أتدرب ، أشعر وكأنني حماقة'. 'إنها تساعدني على إدارة التوتر بشكل أفضل ، خاصة في مكان العمل. يمكنني فصل نفسي عن المواقف ، والنظر إلى الأمور بموضوعية وعدم التورط في الدراما '.

تجمع هاثا يوجا بين الأساناس وتقنيات التنفس (براناياما) والتأمل (دهيانا). الهدف هو دمج الجسم السليم السليم بعقل صافٍ ومسالم.

تشير هوبكنز إلى أنه من المفيد أيضًا أنها تعمل في بيئة يكون فيها الناس منفتحين على فوائد الممارسة. تقول: 'أقارن أنا ومايكل موندافي حصائر اليوجا ، ومديرنا التنفيذي وأنا نتحدث حول الكتب التي نقرأها'.

'صناعة النبيذ لا تصدق ، ولكن من السهل جدًا أن تصبح مرهقًا وبعيدًا عن المركز.' —كيمبرلي دريك ، Hedges Family Estate

يعتبر أسلوب اليوغا في الرفاهية بمثابة نقطة جذب كبيرة لباربرا شين ، عالمة الكروم وصاحبة مزارع الكروم العقارية شين والمزرعة في لونغ آيلاند بنيويورك. جنبا إلى جنب مع زوجها (وهو أيضًا شريكها في العمل وخارجه) ، ديفيد بيج ، اكتشفت Vinyasa ، وهو مصطلح جامع يغطي مجموعة واسعة من اليوغا التي تركز على الحركة المتزامنة مع التنفس. قبل سبع سنوات ، تم افتتاح استوديو Vinyasa في North Fork. كان شين مدمن مخدرات بعد الأسبوع الأول.

يتطلب العمل بالخارج في مزارع الكروم - الانحناء والتقليم وتقييم الفاكهة والكروم - درجة من اللياقة البدنية. من أجل ذلك ، يقول شين ، 'لقد وفرت اليوغا قدرًا أكبر من السيولة في الحركة والمزيد من الطاقة والصبر.'

تتناسب اليوغا مع نهج Shinn الشامل في زراعة الكروم ، حيث تسعى جاهدة للزراعة العضوية واتباع مبادئ الديناميكية الحيوية.

تقول: 'علمتني اليوغا ألا أكون محاربة تقاتل الأرض ، وألا أزرع على أساس الخوف'.

تطبق شين أدوات اليقظة والحضور ، المزروعة في الفصل ، على إدارة مزارع الكروم الخاصة بها.

تقول: 'لقد تحسنت في العمل بسلام ، والاستمتاع بالأيام التي تكون فيها فاكهتنا صحية وتبدو جيدة ، ولا أفكر فيما يمكن أن يحدث ، أو أتخذ ضربات وقائية ضد تلك المخاوف'.

إذا كان من الممكن أن تساعد اليوجا عالمة الكروم في التعايش بانسجام مع كرومها ، فهل يمكن لصانع النبيذ استخدامها لاستحضار حالة مماثلة من الهدوء في نبيذهم؟ وقالت لورا بيانكي ، المالكة وصانع النبيذ في هذا ، هذا هدف واحد قلعة مونسانتو في توسكانا.

لورا بيانكي من كاستيلو دي مونسانتو / تصوير أندريا ليزي

تقول بيانكي: 'ما أحبه من النبيذ هو التوازن والأناقة والبراعة'. 'أود أن أعتقد أن ممارستي تساعدني على فهم هذه العناصر ، وإذا كان بإمكاني العثور عليها في نفسي ، فربما يمكنني عكسها في Sangiovese الخاص بي.'

بيانكي لا يلتزم بشكل محدد من اليوجا. بعد عقد من الزمن في تعلم التقنيات ، تقول إن جسدها يخبرها بما يحتاج إليه.

تقول: 'سأختار أسانا بناءً على ما أشعر به'. 'أعاني من آلام في الظهر ، وبعض الأوضاع تساعد بشكل كبير في ذلك.'

يتيح امتلاك مصنع نبيذ في توسكانا الوصول إلى المناظر الطبيعية الجميلة لممارسة الرياضة في الهواء الطلق. في منتصف كرمها الأعلى في Chianti Classico ، يوجد شبه هرم من الحجارة التي تستخدمها Bianchi في كل من الوضعيات والتأمل.

تقول: 'تم بناؤه في البداية من أجل المنظر ، لكن والدي وأنا اعتقدنا دائمًا أن المكان به طاقة خاصة'.

'ساعدني التركيز على التحولات الرشيقة على السجادة في التعامل مع ... التحولات غير المؤكدة في حياتي المهنية.' —نانسي فراي ، جاكسون فاميلي واينز

في حين أن معظم ممارسي الصناعة هم من التلاميذ ، إلا أن القليل منهم انتقلوا إلى مدرس معتمد.

كيمبرلي دريك من Hedges Family Estate / الصورة مجاملة Hedges Family Estate

قال كيمبرلي دريك ، الساقي السابق والسفيرة الوطنية لمبيعات النبيذ في الوقت الحالي ، 'أردت تعميق ممارستي' هيدجز فاميلي إستيت في ريد ماونتن ، واشنطن. شاركت في معسكر تدريب المعلمين في الهند خلال فترة استراحة من حياتها المهنية في صناعة النبيذ.

عملت Drake سابقًا في مطاعم بارزة في مدينة نيويورك بما في ذلك Jean Georges قبل أن تنتقل إلى هونغ كونغ لفتح Café Gray Deluxe في Upper House. لم شملها باليوغا حتى تركت العمل على الأرض.

'أخيرًا كان لدي الدافع والنضج والوقت لإنشاء ممارسة لنفسي' ، كما تقول. في الأصل من جنوب كاليفورنيا ، نشأت وسط أمهات يوغيني.

بدأ دريك شركة استشارات النبيذ في هونغ كونغ ، وسرعان ما اكتشف استوديوًا قريبًا يركز على Ashtanga و Hatha التقليدية.

تقول: 'كنت أذهب كل يوم'. 'كان ذلك وقتًا تحويليًا بالنسبة لي. كانت هذه الممارسة هي الشيء الوحيد الذي أبقاني على الأرض ، سواء كان الجو مشمسًا أم مطرًا '. قال دريك إن صناعة النبيذ 'أمر لا يصدق ، لكن من السهل جدًا أن تصبح متعثرًا وبعيدًا عن المركز.'

في عام 2015 ، سافر دريك إلى الهند لحضور دورة في تدريس اليوغا ، بناءً على طلب من صديق قام بتدريس علم التشريح. بينما كانت تنوي التعامل مع التدريب متعدد التخصصات لمدة 200 ساعة فقط ، أصبحت ملهمة للغاية لدرجة أنها أكملت 500 ساعة كاملة مطلوبة لتصبح معلمة يوغا مسجلة.

لم تنوي دريك أبدًا مغادرة عالم النبيذ ، لكن أشهر تدريبها ساعدتها على العمل خلال السفر الذي يتطلبه دورها الجديد كسفيرة للمبيعات.

تقول: 'علمت بعد أن بدأت مع عائلة Hedges ، أنني سأكون على الطريق لمدة ستة أسابيع على الأقل'. 'للبقاء على قيد الحياة ، سأخلط بين الفصول المحلية والتدريب الفردي. و. بالطبع ، أنا دائمًا آخذ سجادة اليوجا معي '.

نانسي فراي من Jackson Family Wines / الصورة بإذن من Jackson Family Wines

مثل دريك ، نانسي فراي ، المخضرمة في الصناعة منذ 15 عامًا والمديرة الحالية للتسويق التجاري لشركة عائلة جاكسون للنبيذ ، أراد الغوص أعمق في اليوغا. على طول الطريق ، اكتشفت رغبتها في التدريس.

بسبب عمليات الدمج أو الاستحواذ ، انتقل Frey بين شركات النبيذ عدة مرات. تقول: 'ساعدني التركيز على التحولات الرشيقة على السجادة في التعامل مع هذه التحولات غير المؤكدة في حياتي المهنية'.

نانسي فراي / الصورة بإذن من Jackson Family Wines

مستوحاة من معلم يوغا مفضل ، التزمت فراي بدورة تدريبية. بحلول نهاية 200 ساعة ، سعت إلى تطوير الفصول الدراسية وقدمت ورش عمل في عطلة نهاية الأسبوع وحدثًا هجينًا يسمى 'Vinyasa and Vino'. يتنقل المشاركون بعناية بين الوضعيات ثم يطبقون هذا التركيز على تذوق النبيذ.

يقول فراي: 'بشكل عام ، تتعلق اليوغا بخلق الوعي والاستماع إلى ما تحتاجه وتشعر به'. 'إن الاحتفاظ بهذه الحقيقة معك ، والاستفادة منها أثناء المواعيد النهائية المحمومة وسفر العمل ، يساعد في الحفاظ على توازنك وسعادتك.'