شريك ، شركة سيلفرادو للزراعة

وُلِد ميغيل لونا في المكسيك ، وجاء إلى وادي نابا في سن 13 عامًا. كان والده ، إستيبان ، عاملًا في مزارع الكروم ، جاء إلى المنطقة للعمل الموسمي في عام 1968.

يبلغ لونا الآن 38 عامًا وأبًا ، وعمل أول حصاد له في سن 14 ، حيث أزال الأوراق من الصناديق التي اختارها والده. بمجرد أن بلغ 16 عامًا ، كان يعمل في مزارع الكروم في عطلات نهاية الأسبوع والصيف.

يتذكر 'وكرهته'.

بعد عامين ، بعد تخرجه من المدرسة الثانوية ، قال إنه لم ينضج بعد بالقدر الكافي للالتحاق بالجامعة ، لذا استمر في العمل. لقد ساعد والديه على إلحاق شقيق أصغر منه بالجامعة ، غير مقيد وغير متأكد مما يريد فعله.

لطالما كانت كرة القدم شغوفًا به ، وهكذا التقى بزوجته الحالية ، كاساندرا غراسي ، التي تمتلك عائلتها مزرعة عنب صغيرة في منطقة Stags Leap. شجع Grassi Luna على العودة إلى النبيذ ، وسلط الضوء على الفصول الدراسية في جدول Napa Valley College حتى وافق على الذهاب.

لمدة خمس سنوات التحق بالكلية الإعدادية وعمل في المحاصيل باهلمير ، دانا استيتس و أتيليه ميلكا .

أصبحت أهدافه الالتحاق بجامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، والعمل في موسم الحصاد في فرنسا. حصل على كليهما ، وحصل على شهادة في زراعة الكروم وعلم التخمير في عام 2014 ثم سافر إلى بوردو للحصاد في قلعة فيوزال .

انضم لونا شركة سيلفرادو للزراعة بدوام كامل في عام 2015 وفي عام 2017 أصبح شريكًا.

واليوم ، يقوم لونا بتوجيه ما يراه بمثابة نسخ أصغر منه ، ويشجعهم على متابعة التعليم الرسمي.

تصوير سوزان بيكر برونك

يقول: 'بصفتي مكسيكيًا أمريكيًا ، من الصعب أن تؤخذ على محمل الجد بدون شهادة'. 'أخبرهم بمدى أهمية ذلك. لقد قمت الآن بتوجيه رجلين كان والداه يعملان في سيلفرادو فارمينغ وتخرج كلاهما من ديفيس '.

توظف سيلفرادو 90 عاملاً بدوام كامل و 300 إلى 400 عامل موسمي كل عام لزراعة أكثر من 600 فدان من عنب النبيذ ، معظمها داخل وادي نابا. من بين عملائها ملكا استيتس ، الكرم 29 ، العلامة التجارية وادي نابا ، دانا استيتس ، مزارع العنب ليل ، بلاك سيرز و بارت ودافني أروجو .

يعمل لونا بجد لجعل مزارع الكروم الخاصة به خالية من مبيدات الأعشاب ، ولا يهتم فقط بصحة التربة ، ولكن بصحة موظفيه.

تقول لونا: 'أحب مزارع الكروم القديمة'. 'إنني أبحث عن طرق للحفاظ على الكروم لأطول فترة ممكنة ولتقليل تأثيرنا على البيئة من خلال الزراعة الشاملة. أنت بحاجة إلى تربة أكثر صحة للحصول على كروم أكثر صحة '.

المرشحون الحادي والعشرون لجائزة Wine Star لعشاق النبيذ

لكن ما يجعل لونا عالم زراعة الكروم استثنائيًا هو فهمه العميق لصناعة النبيذ.

'لا يمكنك فصل زراعة العنب عن صنع النبيذ ،' يلاحظ. 'امتلاك معرفة جيدة بكيفية عمل عملية صنع النبيذ يجعل النبيذ أفضل تحتاج إلى معرفة تأثير كل قرار.'

تقديراً لإرشاداته والتزامه بأعلى مستوى لزراعة العنب ، عشاق النبيذ يسمي ميغيل لونا أفضل مزارع الكروم لهذا العام. - فيرجيني بون