المسيرات والكرات والمآدب - واشنطن العاصمة مليئة بترقب التنصيب. الإثارة تكمن خلف البار أيضًا ، حيث يصنع المختصون مشروبات مستوحاة من الرئيس والسيدة الأولى. لذلك إذا لم تتمكن من الحصول على تذكرة لعلاقة فخمة لربطة عنق سوداء ، فتوجه إلى أحد هذه الحانات للحصول على حفل احتفالي ، أو اخلط مجموعة في المنزل أثناء مشاهدة الاحتفالات.

البقاء في وضع

الوصفة مقدمة من كريستيان إيك ، مدير البار في الفن والروح ، واشنطن العاصمة.

يصنع مدير الحانة كريستيان إيك شرابًا مصنوعًا من التوت الموجود في نكهة الشاي المفضلة لأوباما ، كما أنه يمزج الشراب بظل ديمقراطي أزرق. إنه يستخدم Green Hat Gin لأنه أول آلة تقطير الجن في المنطقة منذ الحظر ، ويتصدر كل ذلك مع الشمبانيا لأنه بعد كل شيء ، الافتتاح هو احتفال.

1½ أوقية جرين هات جين
2 أونصة من شراب بلاك بيري (الوصفة أدناه)
2 أوقية شمبانيا
عصا من توت العليق والتوت للتزيين

يُمزج الجن مع شراب البلاك بيري في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ويهز حتى يبرد جيدًا. صفي المزيج في كوب من الصخور المبردة مملوءة بالثلج وضعيه فوقها الشمبانيا تُزين بعصا التوت.

شراب التوت
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 كوب توت أسود

يُمزج السكر والماء والتوت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الحرارة واتركه يبرد وقم بتصفية المواد الصلبة. قم بتخزين الشراب في الثلاجة في وعاء بغطاء.

---

ساوث سايد للسيدة الأولى

وصفة مجاملة اويل ، واشنطن العاصمة.

تم استلهام هذا الإراقة في المطعم المكسيكي الحديث لخوسيه أندريس من كوكتيل ساوثسايد - وهو عبارة عن ريف موخيتو المنعش الذي يعتمد على الجن ، والذي يعتقد البعض أنه تم إنشاؤه أثناء الحظر للتستر على طعم الخمور المهربة. يتجنب إصدار Oyamel الجن لـ Tequila ، ويضيف شرابًا عطريًا وعصير البنجر الترابي. يقول البعض إن البديل الصحي المكثف يستحضر أيضًا حملة الأكل الصحي للسيدة الأولى.

10-15 أوراق نعناع (احتفظ ببعضها للتزيين)
1½ أونصة عصير بنجر
½ أونصة من شراب الليمون والليمون المصنوع منزليًا (الوصفة أدناه)
1/2 أونصة عصير ليمون طازج
2 أوقية Siembra Azul Blanco Tequila
أزهار لويزة الليمون للتزيين

ضع أوراق النعناع وعصير البنجر وشراب الليمون وعصير لويزة الليمون في شاكر الكوكتيل وقم بخلط أوراق النعناع برفق لتحرير رائحتها. أضف التكيلا والثلج ورج الخليط حتى يبرد جيدًا. صفي الكوكتيل من خلال مصفاة شبكية رفيعة في كوب كوكتيل مبرد يحتوي على كرة ثلج مستديرة كبيرة. تُزين بأوراق النعناع وأزهار لويزة الليمون.

شراب الليمون والليمون مع لويزة
1 كوب ماء
1 كوب سكر
1 شريحة قشر
¼ كوب أوراق ليمون

في قدر صغير على نار متوسطة ، اغلي الماء والسكر حتى يذوب السكر. أزل الخليط من الحرارة. بعد ذلك ، أضيفي قشر الليمون وأوراق لويزة الليمون. اتركه ينقع لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحقق النكهة المرغوبة. قم بإزالة المواد الصلبة ، ثم اترك الشراب يبرد تمامًا. قم بتخزينه في الثلاجة في وعاء بغطاء.

---

1600 بن

وصفة مجاملة فندق بارك حياة ، واشنطن العاصمة.

بعد الأبهة والظرف ، يمين المنصب والظهور المذهل في الكرات الافتتاحية ، سيعود الرئيس والسيدة الأولى إلى مقر إقامتهما على مدار السنوات الأربع القادمة. تمزج قصيدة بارك حياة للعنوان العالمي الشهير بين بوربون وفيرماوث مع حمال من مصنع الجعة المحلي بورت سيتي ، محلى بشراب القيقب من بوربون من ميشيغان.

2 أوقية مقبض الخور بوربون
½ أوقية قرميد جاف
¼ أوقية Port City Porter وتقليل شراب القيقب BLiS (الوصفة أدناه)
اندفاعة مرارة أنجوستورا
الكرز للزينة

في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج ، يُمزج بوربون ، الخمر ، التقليل والمر ، ويقلب حتى يبرد. صفي المزيج في كأس كوكتيل بارد وزينيه بالكرز.

لتقليل شراب القيقب Port City Porter و BLiS
أضف أجزاء متساوية من شراب بورتر وشراب القيقب إلى قدر ، واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض ​​الخليط بمقدار النصف. اتركها تبرد ، واحفظها في الثلاجة في وعاء بغطاء.