هل صناعة النبيذ الإنجليزية باردة؟
انخفض إنتاج النبيذ الإنجليزي بنسبة 20 في المائة تقريبًا في عام 2016 ، ولكن من المقرر زراعة عدد قياسي من الكروم في عام 2017 ، وفقًا لـ منتجي النبيذ الإنجليزي (EWP) بيانات جديدة. أصدرت EWP تقريرها قبل الأسبوع الماضي مباشرة من Trade & Press Tasting.
قالت EWP إنه تم إنتاج مليوني زجاجة العام الماضي مقارنة بعام 2014 الذي حطم الرقم القياسي ، والذي شهد 6.3 مليون زجاجة. إلى جانب الصقيع في أواخر الربيع الذي ضرب إنجلترا وفرنسا ، من المحتمل أيضًا أن يكون عام 2017 دون المستوى المطلوب.
وبدا أن المزارعين في ساسكس وكينت تضرروا بشدة. تميل مزارع الكروم الأقرب إلى السواحل إلى تجنب أسوأ الأضرار.
نيل تايلور ، وهو شريك في Reynolds Estate Wines ورئيس البيانات في لندن فينترس للصرافة ، قال: 'لن أتفاجأ إذا انخفضت المحاصيل في بعض المناطق بنسبة تصل إلى 50 بالمائة أو أكثر في مزارع الكروم القديمة وبنسبة تصل إلى 80 بالمائة في مزارع الكروم الأصغر سنًا.'
كريس فوس ، رئيس قسم النبيذ في كلية بلومبتون قال الصقيع ضرب مزارع الكروم بقوة. 'الشيء هو ، لقد كنت في الخمر 40 عامًا ، وهذا أسوأ ما رأيته. نحن لسنا وحدنا ، لقد أصيب شامبين ، بوردو ... أصيب الكثير من الناس ، 'قال.
اثنين 017 ليكون عام الزراعة القياسي
على الرغم من عدم القدرة على التنبؤ ، لا تزال الثقة في صناعة النبيذ الإنجليزية عالية. في السنوات العشر الماضية ، تضاعفت مساحة الهكتار من الكروم المزروعة وتتوقع EWP نموًا إضافيًا بنسبة 50 في المائة بحلول عام 2020 ، مما يؤدي إلى إنتاج 10 ملايين زجاجة.
من المقرر زرع مليون كرمة هذا العام - أكبر كمية على الإطلاق في عام واحد - سيخصص ثلثاها لإنتاج النبيذ الفوار.
'مع ويتروز لديها الآن كرمها الخاص ، 600 فدان من الكروم تزرع في راثفيني ، و تاتينج قال مستشار زراعة الكروم ريتشارد سليلي: 'زرع كرم في ساسكس ، من الصعب القول بأن زراعة الكروم الإنجليزية في تدهور'.