Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

نبيذ المملكة المتحدة

هل صناعة النبيذ الإنجليزية باردة؟

انخفض إنتاج النبيذ الإنجليزي بنسبة 20 في المائة تقريبًا في عام 2016 ، ولكن من المقرر زراعة عدد قياسي من الكروم في عام 2017 ، وفقًا لـ منتجي النبيذ الإنجليزي (EWP) بيانات جديدة. أصدرت EWP تقريرها قبل الأسبوع الماضي مباشرة من Trade & Press Tasting.



قالت EWP إنه تم إنتاج مليوني زجاجة العام الماضي مقارنة بعام 2014 الذي حطم الرقم القياسي ، والذي شهد 6.3 مليون زجاجة. إلى جانب الصقيع في أواخر الربيع الذي ضرب إنجلترا وفرنسا ، من المحتمل أيضًا أن يكون عام 2017 دون المستوى المطلوب.

وبدا أن المزارعين في ساسكس وكينت تضرروا بشدة. تميل مزارع الكروم الأقرب إلى السواحل إلى تجنب أسوأ الأضرار.

نيل تايلور ، وهو شريك في Reynolds Estate Wines ورئيس البيانات في لندن فينترس للصرافة ، قال: 'لن أتفاجأ إذا انخفضت المحاصيل في بعض المناطق بنسبة تصل إلى 50 بالمائة أو أكثر في مزارع الكروم القديمة وبنسبة تصل إلى 80 بالمائة في مزارع الكروم الأصغر سنًا.'



كريس فوس ، رئيس قسم النبيذ في كلية بلومبتون قال الصقيع ضرب مزارع الكروم بقوة. 'الشيء هو ، لقد كنت في الخمر 40 عامًا ، وهذا أسوأ ما رأيته. نحن لسنا وحدنا ، لقد أصيب شامبين ، بوردو ... أصيب الكثير من الناس ، 'قال.

اثنين 017 ليكون عام الزراعة القياسي

على الرغم من عدم القدرة على التنبؤ ، لا تزال الثقة في صناعة النبيذ الإنجليزية عالية. في السنوات العشر الماضية ، تضاعفت مساحة الهكتار من الكروم المزروعة وتتوقع EWP نموًا إضافيًا بنسبة 50 في المائة بحلول عام 2020 ، مما يؤدي إلى إنتاج 10 ملايين زجاجة.

من المقرر زرع مليون كرمة هذا العام - أكبر كمية على الإطلاق في عام واحد - سيخصص ثلثاها لإنتاج النبيذ الفوار.

'مع ويتروز لديها الآن كرمها الخاص ، 600 فدان من الكروم تزرع في راثفيني ، و تاتينج قال مستشار زراعة الكروم ريتشارد سليلي: 'زرع كرم في ساسكس ، من الصعب القول بأن زراعة الكروم الإنجليزية في تدهور'.