تم التحديث في 13 مايو 2020 : تسارعت إيطاليا المرحلة الثانية من خطة الطوارئ الخاصة بفيروس كورونا وسيسمح بإعادة فتح الحانات والمطاعم في 18 مايو 2020.

واحدة من أكثر البلدان تضررا فيروس كورونا المستجد ، عانت إيطاليا من أطول فترة إغلاق وأكثرها صرامة في الاتحاد الأوروبي. وأغلق الحجر الصحي الذي بدأ في 9 مارس آذار على مستوى البلاد المطاعم وحانات النبيذ وأوقف السياحة. لقد انهارت مبيعات باب القبو ، وهو أمر بالغ الأهمية للعديد من مصانع النبيذ الإيطالية ، والمبيعات في أماكن العمل على الصعيدين المحلي والعالمي. فينيتالي ، أهم معرض نبيذ سنوي في البلاد للتجارة ، تم الالغاء لأول مرة في تاريخها البالغ 54 عامًا.

مع موسم حصاد عام 2020 على بعد أشهر فقط وامتلاء الأقبية في جميع أنحاء البلاد بالسعة ، دعت العديد من جمعيات تجارة النبيذ الحكومة إلى الموافقة على تدابير الطوارئ ، بما في ذلك اقتراح مثير للجدل لتقطير مخزون نبيذ المائدة من أجل الحصول على الكحول لمطهر. في حين أن هذا قد يكون خيارًا ممكنًا للنبيذ الأرخص المخصص للاستهلاك الفوري ، فمن الواضح أنه غير قابل للتطبيق لجودة إيطاليا العالية ، جدير بالعمر نبيذ.

تخفيف القيود

بدأت الحكومة في تخفيف القيود في 4 مايو ، والمشار إليها بالمرحلة 2 من قيود الإغلاق الأصلية ، لكن هذا لم يساعد قطاع النبيذ. يمكن للناس الآن السفر خارج بلداتهم ومدنهم ، ولكن ليس في مناطقهم ، وفقط للعمل أو لأسباب طبية. يُسمح الآن للمطاعم ببيع وجبات سريعة ، لكن معظمها لا يزال مغلقًا بسبب العقبات البيروقراطية والنفقات التي ينطوي عليها تجديد نماذج أعمالهم.

يقول أندريا منتج Soave Classico: 'لم يتغير شيء منذ 4 مايو' بييروبان . 'مكتبنا مفتوح ، لكن غرف التذوق والأقبية مغلقة أمام الزوار.' ويضيف أنه مع استمرار إغلاق المطاعم في إيطاليا وحول العالم ، انخفضت مبيعات الشركة ، التي تعتمد إلى حد كبير على قطاعي المطاعم والضيافة ، بنسبة 80٪.

مثل العديد من المنتجين ، أمضى Pieropan معظم الشهرين الماضيين في مزارع الكروم. يقول: 'إن التمييز بين الواقعين ، كروم العنب والأقبية ، هو أمر سريالي'. 'في مزارع الكروم ، نشأ كل شيء في الحياة وهناك الكثير مما يمكن القيام به بينما القبو هادئ ، مع القليل من النشاط وعدم وجود زوار. إنه مثل ارتداء حذاءين مختلفين '.

بالنسبة لبعض مصانع النبيذ ، زادت المبيعات لمحلات السوبر ماركت وسلاسل التوزيع الكبيرة للبيع بالتجزئة. وفقًا للوكا ساباتيني ، مدير التصدير في نقع الخمرة ، شهدت الشركة 'زيادة المبيعات العامة في أسواق التصدير بنسبة 17٪ في الربع الأول من عام 2020 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. إلى جانب توقف المبيعات العالمية في الموقع التي بدأت في مارس ، كانت هناك زيادة متزامنة في مبيعات التجزئة في جميع الأسواق الخارجية الرئيسية '.

يواجه مستوردو النبيذ سوقًا متقلبة بشكل متزايد

ارتفاع المبيعات عبر الإنترنت

لمساعدة صغار منتجي Soave الذين يعتمدون على المبيعات المحلية في أسواق التصدير التي سجلت انخفاضًا كبيرًا في الإيرادات ، فإن اتحاد حماية Soave أنشأ نظامًا أساسيًا عبر الإنترنت للترويج لمبيعات مصانع النبيذ عبر الإنترنت.

يقول ألدو لورنزوني ، مدير Consorzio: 'يتم تصدير 80٪ من Soave ، لذا فإن الشيء الإيجابي في هذه الفترة هو أن الشركات الصغيرة تركز الآن على السوق الإيطالية عبر الطلبات عبر الإنترنت والتوصيل للمنازل'.

يتبنى المنتجون في جميع أنحاء إيطاليا المبيعات عبر الإنترنت ، مثل منتج Brunello Ciacci Piccolomini من أراغون .

يقول باولو بيانشيني ، شريك الشركة: 'يولد متجر النبيذ في الموقع حوالي 20٪ من إجمالي مبيعاتنا ، ولكن مع إغلاق المتجر ، فإننا نبيع الآن عبر الإنترنت مباشرةً ، لكننا نحتفظ بنفس أسعار التجزئة لتجنب المنافسة مع متاجر النبيذ'. مالك مع أخته لوسيا. ويضيف أن قسم المبيعات عبر الإنترنت قد تم إنشاؤه أيضًا 'لإبقاء الموظفين ، الذين يديرون المتجر عادةً ، عاملين ومشغولين'.

هل تشعر Bianchini أن هذا هو مستقبل المبيعات المباشرة؟ 'لا ، أعتقد أنه عندما يتمكن الناس من السفر بحرية مرة أخرى ، فإنهم سيفضلون زيارة مصنع النبيذ ومزارع الكروم ومحاولة شراء النبيذ في الموقع.'

'ذا فاينز فقط لا تنتظر': تتطلع فرنسا بقلق نحو الحصاد مع انخفاض المبيعات

في انتظار ذلك

في لانغي ، موطن Barolo and Barbaresco ، بدأ عام 2020 بمبيعات قوية ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى الضجة التي طرأت على Barolos 2016 الذي تم إصداره مؤخرًا ، وهو أحد أفضل أنواع النبيذ في الآونة الأخيرة.

'بفضل المبيعات القوية في يناير وفبراير ، ارتفعت مبيعات Barolo الإجمالية فعليًا بنسبة 5٪ في الأشهر الثلاثة الأولى مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، حتى لو تراجعت الأعمال بشكل كبير في مارس وأبريل' ، كما يقول ماتيو أشيري ، رئيس اتحاد حماية بارولو بارباريسكو ألبا لانغي ودوغلياني . بما في ذلك الطرازات الحالية المعروضة للبيع ، يمتلك منتجو Barolo و Barbaresco العديد من أنواع النبيذ في الأقبية التي تخضع لمتطلبات التقادم الإلزامية.

يقول أشيري: 'مع إغلاق المطاعم في جميع أنحاء العالم وعدم وجود سياح ، ستكون الأمور صعبة'. سيترك منتجو Barolo و Barbaresco مبلغًا محدودًا للغاية من التمويل الحكومي المتاح للطوائف الأخرى التي يجب استهلاك نبيذها على الفور. بدلاً من ذلك ، يعمل Consorzio مع البنوك الكبرى للحصول على تمويل مضمون بنسبة تصل إلى 90٪ من الحكومة وسيتم توزيعه على أعضائنا لمساعدتهم خلال هذه الفترة الصعبة والحصاد القادم.

'من الأهمية بمكان أن يقاوم منتجو Barolo و Barbaresco الرغبة في بيع نبيذهم بأسعار مخفضة. التمويل المصرفي هو المفتاح لضمان عدم اضطرارهم إلى القيام بذلك '.

من المقرر افتتاح المطاعم في إيطاليا في 1 حزيران (يونيو) ، لكن إجراءات التباعد ستقلل من السعة بشكل كبير ومن غير المرجح أن يتسابق الناس إلى المطاعم على الفور.

Ascheri ، أيضا أ بارولو ويشير صاحب الفندق والفندق والمطعم إلى أن 'العيش في عزلة يتعارض مع الطبيعة البشرية. في مرحلة ما ، سيبدأ الناس في الاجتماع مع الأصدقاء والعائلة ، ويخرجون لتناول الطعام والاستمتاع بالحياة مرة أخرى. سيكون النبيذ الجيد جزءًا من هذا المشهد. يحافظ 'بارولو' و 'بارباريسكو' على قيمتهما بمرور الوقت ، لذا يمكننا الانتظار '.