'أعد الكوكتيل الكلاسيكي!' هذه هي صرخة الحشد لـ LUPEC (اتحاد السيدات للحفاظ على الكوكتيلات المهددة بالانقراض) ، وهي جمعية كوكتيل كلاسيكية مكرسة لتربية وتربية وإطلاق الكوكتيلات المهددة بالانقراض أو التي يعتقد أنها انقرضت في البرية. على الرغم من أنها ليست منظمة نادل ، إلا أن LUPEC تجذب بالتأكيد نصيبها العادل ، بالإضافة إلى محترفي العلاقات العامة ، وكتاب المشروبات الكحولية ومحبي الكوكتيل العام الذين يجتمعون بشكل دوري لجمع الأموال للجمعيات الخيرية القيمة ، وخلط الإراقة القديمة ، وعلى حد تعبير بيان مهمة LUPEC ، 'احترموا أرواح طليعتهم'. ستساعدك هذه الملفات الشخصية في التعرف على سيدات LUPEC الوقحات والبراسيات.

أماندا بوكاتو

حساب تعريفي: مثل العديد من الطلاب قبلها ، دفعت بوكاتو أولاً مستحقاتها (ورسومها الدراسية) كنادلة كوكتيل. بعد 'تدريب مكثف' في نادي Pegu الشهير ، ذهب بوكاتو للعمل في بارات الكوكتيل الحرفية في نيويورك PDT (من فضلك لا تخبر) ومؤخراً ، Dutch Kills.
الكوكتيل المفضل: 'Aperol Sour ، مع بياض البيض والجن وثلاثة كرزات براندي ، من فضلك!'

ايمي تروتميلر

حساب تعريفي: عضو مؤسس في LUPEC في شيكاغو ، Troutmiller يقيم الآن في واشنطن العاصمة بعد عدة سنوات 'وراء العصا' ، يعمل Troutmiller الآن كمدير عام وساقي في Westend Bistro في Eric Ripert. لكن لا تقلق ، 'ما زلت أصنع جميع الكوكتيلات لقوائمي' ، كما تقول.
الكوكتيل المفضل: قديم الطراز مصنوع بإتقان ('Buffalo Trace إذا حصلت عليه').

كيرستن أمان (المعروفة أيضًا باسم السيدة الوردية)

حساب تعريفي: أمان هو دعاية لنمط الحياة المستقل ، وكاتب مستقل ومعلم يوغا ، وهو أيضًا عضو مؤسس في فرع بوسطن في LU-PEC.
الكوكتيل المفضل: 'السيدة الوردية هي المشروب المفضل لدي.'

كارين ستانلي

حساب تعريفي: الوافدة الكندية ستانلي كانت تعمل في حانة في مدينة نيويورك على مدار السنوات العشر الماضية ، وهي تهز الكوكتيلات في Little Branch و Milk & Honey و Dutch Kills (التي تمتلكها أيضًا).
الكوكتيل المفضل: A Vieux Carré. 'نيو أورلينز هي أفضل مدينة في العالم.'

أبيجيل جولو (المعروف أيضًا باسم RyeGirl)

حساب تعريفي: كان Gullo مدرسًا سابقًا ، ويعمل حاليًا في حانة Fort Defiance في بروكلين ونيويورك و The Beagle في مانهاتن. أي عندما لا تكون وراء الميكروفون في Live Band Karaoke ، أو في المدونات ryegirlnyc.blogspot.com . فازت مارجريتا باختيار الناس في 2010 حكايات الكوكتيل.
الكوكتيل المفضل: 'سآخذ مانهاتن ، ناتش!'

لينيت ماريرو

حساب تعريفي: زعيم فرع LUPEC في نيويورك ، تعلم ماريرو الحبال في Flatiron Lounge جنبًا إلى جنب مع خبيرة الكوكتيل Julie Reiner. في وقت لاحق ، أصبحت ماريرو مديرة المشروبات في Rye House ، وهي تركز الآن على إنشاء برامج كوكتيل مع شركتها للتموين ، Drinks at 6.
الكوكتيل المفضل: أستوريا. “إنه مارتيني مشروب مبلل مع مرارة برتقالية وزيتون ونكهة. لا شيئ أفضل.'