قد تعرف ميدوري الخضراء الزاهية بنكهة البطيخ كحداثة من الساعات السعيدة الماضية. لكن اليوم ، أعاد السقاة في جميع أنحاء العالم اختراع ليكيور سرد. وبينما بدا أن إحيائه كان في البداية اتجاهًا عابرًا وحنينًا إلى الماضي ، فإن أيًا من هؤلاء المختصين سيخبرك الآن أن هناك أكثر مما تراه العين لهذا الكحول الذي عفا عليه الزمن.

بدأت نهضتها في عام 2012 ، عندما حدّثت الشركة الأم لشركة Midori Beam Suntory الوصفة. متوفر في الولايات المتحدة في العام التالي ، النسخة المحسّنة أدت إلى خفض السكر وتغذيته بالنكهات الطبيعية للمكونات الاصطناعية. بدأت المشروبات البسيطة والمغطاة بطبقة من Midori تظهر ببطء في مجموعة متنوعة من قوائم المشروبات ، وعلى هذا النحو ، كان اللون الأخضر جيدًا مرة أخرى.

يعتبر ليكيور البطيخ الآن عنصر كوكتيل شائعًا بشكل متزايد في المشروبات غير الرسمية والمعقدة على حد سواء. لقد أصبح إضافة شائعة إلى بينا كولادا عبر المكسيك ، على سبيل المثال. في إيطاليا ، ماريو فارولا ، مدير الحانة في روما ضجة ، اشتهر بمشروبه المثير للفضول والمزخرف بورق الأرز والذي يجمع بين ميدوري والفودكا المشبع بنخاع الدجاج.

أقرب إلى المنزل ، حاييم Dauermann ، مدير الحانة في Up & Up في مدينة نيويورك ، كان من أوائل المناصرين لعودة ميدوري. يستمر في إضفاء حياة جديدة على طلب OG مع عطر Insanely Good Midori Sour الفائق ، الذي يضيف الجن وبياض البيض والليمون المنزلي.

ميدوري سور

في نفس المدينة ، تجلس زجاجة من شراب البطيخ حديثًا ومضيئة بشكل بارز Osamil . Reyangelo 'Gelo' Honrade ، مدير المشروبات ، يستخدمها لإنشاء تجارب مثل Midori Ur Mind ، وهي قاعدة منفصلة من Midori و ميزكال يتم تقليبها مع خلاصة الباندان ومسكرات جوز الهند وجوز الهند ، وكلها مزينة بالليمون المجفف.

المزيد من الأدلة على قوتها الدائمة: انتشرت ميدوري في أماكن في جميع أنحاء الولايات المتحدة أيضًا. في هانك أويستر بار موقع المدينة القديمة في الإسكندرية ، فيرجينيا ، مدير نقابة المحامين أليكس تيلور يهز منطقة حامضة معقدة ومريرة مع مشروب الجن ، ومسكرات الكرفس. في غضون ذلك ، في دنفر ، مشكلة كبيرة في محطة زيبلين يقدم كوكتيل Ruinart Champagne ذو الحجم الكبير وكوكتيل Midori الذي ابتكره الخبير المختلط Lana Gailani.

مع استمرار الاستخدامات الإبداعية فقط في الارتفاع ، وصلت المشروبات الكحولية بنكهة البطيخ رسميًا.

مازلت غير مستعد للعودة إلى ميدوري؟ جرب هذه الذوق.

أطباق البطيخ ليكيور
جيفارد جرين ميلون ليكيور
ديكويبر ميلون ليكيور
حيرام ووكر ميلون ليكيور
جايتانو البطيخ ليكيور