فكر في المسكرات مثل حلوى الهالوين للبالغين. بالتأكيد ، العديد من الحلويات اللذيذة ، تذكرنا بألواح الشوكولاتة المكسوة بالجوز والمقدمة في شكل سائل لذيذ. لكن على نحو متزايد ، يتجه هؤلاء المسكرات في اتجاهات أكثر تطوراً.

إنه لا يختلف عن التفضيلات المتطورة من قضبان هيرشي إلى مربعات من 72٪ من الكاكاو الداكن شوكولاتة : ما زلت تحصل على حل الشوكولاتة المحبوب ، ولكن مع حلاوة أقل وتعقيد أكثر ، تتعزز التجربة بكميات طفيفة من المرارة والتوابل.

يتجلى الخمور المستندة إلى الجوز بشكل بارز بين هذه المشروبات الكحولية التي تستحق الرشفة ، حيث تمزج ببراعة بين المر مع الحلو.

أحدث مجموعة من قنوات المشروبات الكحولية الجديدة التي تمتزج بنفس التجربة ، تمتزج الحلويات (ولكن ليست حلوة جدًا) مع النغمات المرة والتوابل والعشبية. بشكل عام ، تكون النتيجة معقدة ودقيقة ، مما يؤدي إلى إرضاء النشافات لطاولة الحلوى - بالإضافة إلى عدد من القادمين الجدد الذين يقرؤون مثل الكوكتيلات المعبأة في زجاجات.

يتجلى الخمور المستندة إلى الجوز بشكل بارز بين هذه المشروبات الكحولية التي تستحق الرشفة ، حيث تمزج ببراعة بين المر مع الحلو. معروف ك نوسينو في إيطالي و المكسرات في فرنسي و المكسرات في ألمانية ، مشروب الجوز المصنوع تقليديًا من الجوز الطازج الذي لا يزال أخضرًا ، والذي ينقع في قاعدة كحولية ، ثم متبل ومحلى. الجوز يخفف بشكل طبيعي الحلاوة مع المرارة الخفيفة وحافة التانيك الرقيقة.

بالإضافة إلى العبوات أدناه ، تشمل العروض الأخرى الموصى بها جيدًا دون سيسيو وأولاده نوسينو من منتج مقره واشنطن العاصمة نيرو الجوز ليكيور ، عبوة بلغارية مصنوعة من قاعدة من المقطر عنب اسود والبهارات الإيطالية النائب نوسينو .

بالإضافة إلى nocino ، أحدث إصدار استعراض تشمل أيضًا مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية الجديدة. البعض - مثل بيان يغيرميستر —قناة توابل خبز الزنجبيل ، بينما يعرض البعض الآخر نكهات ألطف ، مثل شمال فورست كريم القرع ليكيور هذا يبدو مثالياً لتأجيج تخيلات اليقطين والتوابل في عيد الهالوين.

تبحث لتحديث بوربون الخاص بك؟ جرب Nocino

Chareau Aloe Liqueur (الولايات المتحدة الأمريكية Charron Favreau ، Camarillo ، CA) 45 دولارًا ، 96 نقطة. . هذه المسكرات الأثيرية اللذيذة واضحة في الزجاج ، برائحة منعشة ومشرقة توحي بقطع البطيخ الأخضر الطازج وماء الخيار ، بالإضافة إلى تلميح من الحمضيات الحامضة. يتذوق الحنك بتوابل الهالبينو الحلوة والنباتية والزهرية والعابرة ، دون الاستقرار في مكان واحد. علاج مع التكيلا. أبف: 25٪

Nux Alpina Walnut Liqueur (أوستريا هاوس ألبينز ، إيدينا ، مينيسوتا) 29/375 مل ، 95 نقطة . هذا المشروب الكحولي المكسو بالحيوية والرائع وغير الحلو بشكل مفرط ، يفتح برائحة التوابل والنعناع. نغمات الكاكاو والإسبريسو المركزة تدفئ الحنك ، وتتناقص مع أضعف لمسة من مرارة الجوز. ارتشف بعد العشاء أو اخلطه مع أي روح بنية اللون. أبف: 32٪

جاليانو لبيريتيفو (إيطاليا لوكاس بولس ، مانهاست ، نيويورك) 17 دولارًا / 375 ملل ، 94 نقطة. . مثالي لنيجرونيس وكوكتيلات فاتح الشهية الأخرى ، هذا المر ذو اللون الأحمر الفاتح هو أخف وزنا وأكثر حمضية من الكامباري الحامل للعلامة التجارية. الرائحة تنحرف بالفواكه ، في حين أن الحنك مرير على الفور. تظهر القليل من الفاكهة الحمراء في منتصف اللوحة ، بينما تقدم النهاية الطويلة نغمات من قشر الجريب فروت والقرفة. abv: 24٪

Jägermeister Manifest (Germany Mast-Jägermeister US، Inc.، White Plains، NY) 60 دولارًا / 1 لترًا ، 94 نقطة . قد يكون لدى العلامة التجارية المشهورة برماة الكلية منتجًا ينتقل بعيدًا عن تلك الصورة. تُظهر هذه المسكرات المعقدة ذات التوابل الحلوة تلميحات من خبز الزنجبيل والعسل وتوابل الخبز الدافئة ، وتنتهي لفترة طويلة بتلميحات من الفاكهة المجففة والفانيليا. ارتشف بلطف فوق قطعة من الثلج جاهزًا للخلط مع الكوكتيلات أيضًا. إصدار محدود اعتبارًا من مايو 2018. abv: 38٪

North Forest Kreme Pumpkin Liqueur (الولايات المتحدة الأمريكية Chankaska Spirits ، كاسوتا ، مينيسوتا) 24 دولارًا ، 93 نقطة . جاهز لجميع أنواع التشرب الخريفي ، هذا المشروب الكحولي سهل الارتشاف يصب الشوكولاتة بالحليب البني برائحة حلوة متبلة. الحنك ناعم بشكل مبهج ، مع نكهة تستحضر توابل الخبز الناضجة أكثر من لحم اليقطين الفعلي. أبف: 17٪

ماربل جينجيرسيلو ليكيور (تقطير الرخام الأمريكي ، كاربونديل ، أول أكسيد الكربون) 39 دولارًا ، 93 نقطة . وصفه المنتج بأنه 'تكيف معاصر للتشيلو' ، ابحث عن لون شاحب من القش في الزجاج وعطر جذر الزنجبيل المنعش. الحنك معتدل الحلو ولزج ، متبل مع الكثير من الزنجبيل وينتهي مع سطوع قشر الليمون. abv: 35٪

Marble Gingercello Reserve (USA Marble Distilling ، Carbondale ، CO) 55 دولارًا ، 93 نقطة . هذا هو الزنجبيل في فئة ليمونسيلو ، خفيف العمر في براميل البلوط. والنتيجة النهائية هي مشروب كحولي ذهبي مع نغمات زنجبيل دافئة وخفيفة مع الفانيليا. يكاد يشرب مثل البراندي الصغير. abv: 35٪

Destillaré Intense Orange Curacao (الولايات المتحدة الأمريكية كوبر آند كينجز ، لويزفيل ، كنتاكي) 35 دولارًا ، 92 نقطة . يتكون هذا من قاعدة من مشروب كوبر آند كينجز أبل براندي بالإضافة إلى قشور البرتقال والعسل ، ثم يتم الانتهاء منه في براميل براندي سابقة. والنتيجة النهائية هي مشروب ليكيور لزج مع صبغة ذهبية برتقالية وحنك عسلي غير حلو للغاية ، متبوعًا بنكهة قشر البرتقال اللطيفة وأزيز القرفة. تخلط في Sidecars وكوكتيلات البراندي الأخرى. أبف: 45٪

الكاردينال سبيريتس نوسينو (الولايات المتحدة الأمريكية أرواح الكاردينال ، بلومينغتون ، إنديانا) 28/375 مل ، 90 نقطة . تُصدر آلة التقطير الحرفية هذه قطعة عتيقة جديدة كل عام ، مصنوعة من الجوز الأخضر الذي يتم حصاده من أشجار عائلة المؤسس المشارك. 2017 له رائحة حلوة نسبيًا تذكرنا بالكولا. الحنك مرير بشكل مناسب في المقدمة ، وسرعان ما يتحول إلى الكاكاو والفاكهة الحمراء الغنية ونوتات الكولا التي تغلب عليها البهارات والكثير من اليانسون ، والتي باقية حتى النهاية الطويلة. مصنوعة من الفودكا ومحلاة بشراب القيقب. abv: 39٪

Skip Rock Distillers Nocino Walnut Liqueur (USA Skip Rock Distillers ، سنوهوميش ، واشنطن) 45 دولارًا ، 90 نقطة . يتم تصنيع بعض nocinos في غضون أسابيع أو أشهر ، وهذا يستغرق ما لا يقل عن عامين من حصاد الجوز إلى الزجاجة ، كما يقول المنتج. ابحث عن مظهر بني غامق معتم في الزجاج. تشير الرائحة إلى نبات السارسبريلة ، في حين أن الحنك يؤدي إلى فاكهة حمراء دافئة مع تلميحات من الشوكولاتة الداكنة والتمر والتين المجفف ، وينتهي بمرارة الجوز الخفيفة. abv: 33٪

North Forest Kreme Walnut Liqueur (الولايات المتحدة الأمريكية Chankaska Spirits ، كاسوتا ، مينيسوتا) 24 دولارًا ، 88 نقطة ، 24 دولارًا ، 88 نقطة . مصنوع من الجوز وشراب القيقب ، هذا المشروب الكحولي يحتوي على لون بني شوكولاتة ورائحة حلوة وجوزية. يقدم الحنك المخملي حلاوة جوزية مدعمة بحافة الجوز المر. أبف: 17٪