عيد الميلاد في توسكانا
تنشر أشعة الشمس المتلألئة من الأضواء الجليدية العلوية وهجًا ذهبيًا في جميع أنحاء أزقة المشاة الباردة التي تؤدي إلى بيازا ديلا سيجنوريا في فلورنسا. يتقاطع المتسوقون الذين يرتدون المعاطف الضيقة وأحذية الكعب العالي في الساحة الحجرية بأكياس كبيرة الحجم من محلات المعجنات ومتاجر الهدايا. يتم عرض مشاهد ما قبل الميلاد ، أو مشاهد المهد ، مع التماثيل المصنوعة يدويًا للطفل يسوع ومريم ويوسف في ضمادات النافذة. تم ضبط الحالة المزاجية: إنه عيد الميلاد في توسكانا.
على عكس نيويورك أو باريس أو حتى روما القريبة ، فإن Natale in Toscana هو شأن خاص به. أكثر من أي مكان آخر ، ينصب التركيز على الأناقة والبراعة والاحتفال البسيط. يتم تقليل النشاط التجاري العلني ، كما أن قضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء هو مرسوم العطلة. يقضي معظم موسم الكريسماس ، الذي يمتد من 24 ديسمبر (أو vigilia di natale) إلى 6 يناير (احتفال Befana الشهير الذي يصادف عيد الغطاس) ، حول طاولة غرفة الطعام. والأهم من الهدايا أو الزينة أو الترانيم هي الأطباق المُعدّة - التي يعتمد الكثير منها على الوصفات المتوارثة عبر الأجيال - والتي تربط العائلات الفردية بأرض توسكانا الجميلة.
مجلة عشاق النبيذ حصل على نظرة خاطفة خاصة على تقاليد العطلات الحميمة لأربع عائلات نبيذ توسكان بارزة: Antinoris و Folonaris و Frescobaldis و Mazzeis. طُلب من كل منهم إعداد طبق يمثل دورة واحدة في قائمة Tuscan Christmas الكلاسيكية وإقران هذا الطبق بنبيذ من اختيارهم.
فولوناري
فولوناري Ruffino ، علامة النبيذ التوسكانية التي تأسست عام 1877 ومعروفة في جميع أنحاء العالم.
'النبيذ أساسي لعيد الميلاد ونبيذ توسكان في المقدمة. نبدأ تحميص العشاء بكأس من بروسيكو اللذيذ ونواصل تناول النبيذ الأحمر في منطقتنا وريسيرفاس. بعد الوجبة الطويلة ، نستمتع بالحلوى مع فن سانتو ديل كيانتي التقليدي. يستمتع الأطفال دائمًا بجميع الدورات بالإضافة إلى بضع قطرات من النبيذ في أكوابهم المليئة بالمياه. يستمر الليل أمام المدفأة ويتم دائمًا تقدير كأس غرابا الجيد. عندما كان لدينا أكثر من كوب واحد ، نطلب من أمي أن تغني أوبرا من ملحننا المفضل ، بوتشيني ، وهي رائعة! ' - أدولف فولوناري
فريسكوبلديس 
من Marchesi de 'Frescobaldi ، وهي عائلة توسكانية نبيلة تصنع النبيذ لأكثر من 700 عام.
'يستمر الموسم من عشية عيد الميلاد وحتى Befana ونحن عادة نسافر أو نذهب للتزلج. Befana هو وقت مثير للغاية للأطفال لأن التقاليد تقول أن ساحرة قديمة جيدة ستزورها في الليل. تترك هدايا صغيرة للأطفال الذين تصرفوا بشكل جيد. ولكن إذا لم يتصرف الطفل ، فإنه يتلقى بدلاً من ذلك الفحم الأسود '. - تيزيانا فريسكوبالدي
Mazzeis
Mazzeis من Marchesi Mazzei ، وهي شركة نبيذ تاريخية لها عقارات في Chianti Classico و Maremma و Sicily.
'نحن نستخدم شجرة عيد الميلاد و presepe. تمثل الشجرة جانبًا أكثر عقلانية من العطلات وبابو ناتالي (سانتا كلوز). يمثل presepe الجانب الديني وولادة يسوع. في يوم عيد الميلاد ، نذهب إلى القداس ثم نجتمع مع الأسرة بأكملها والأجداد والأبناء والأحفاد لتناول طعام الغداء وتبادل الهدايا '. - فرنسيسكو ماتزي
أنتينوريس 
من مارشيسي أنتينوري ، سلالة نبيذ توسكان التي تعود جذورها إلى عام 1385.
'عيد الميلاد في توسكانا يجسد مُثل عصر النهضة. روما بالفعل أكثر باروكًا مع احتفالات كبيرة بالساحة والمزيد من الضجة بشكل عام. من ناحية أخرى ، لا تريد شخصية توسكان أن تظهر فوق القمة. إنها تقدر ضبط النفس والأناقة والاعتدال '. - أليغرا أنتينوري
من أجل وصفات عيد الميلاد التوسكانية من هذه العائلات ، انقر هنا .
