Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

لا تستصعب شئ أبدا

فيغالبًا ما يمتلك صانعو الجثث روحًا رائدة ، لكن البعض يذهبون إلى أبعد من ذلك ، ويختارون مزارع الكروم حيث قد يفكر أي تاجر عقلاني مرتين. لم تمنع المواقع والمناخات والتضاريس الصعبة هؤلاء المنتجين من إنشاء منتج نهائي فريد من نوعه.



على سبيل المثال ، جزيرة ميكونوس اليونانية ، المشهورة بالحياة الليلية ومشاهدة المشاهير ، بها كرم واحد فقط. ميكونوس فينيارد يعمل مع التضاريس الصخرية وظروف الرياح بالجزيرة لإنتاج البيض والأحمر الأصليين والأجانب مثل Assyrtiko ومزيج Mandilaria-Syrah.

دومينيك أوروي العقارية هو كرم العنب الاستوائي الوحيد في العالم ، وينتج Carignan و Muscat. معزولة في وسط جنوب المحيط الهادئ في جزيرة رانجيروا ، على بعد 180 ميلاً من تاهيتي ، تنمو كرومها من تربة المرجان ، ويهتم بها مزارعو الكروم الفرنسيون منذ عام 1992.

بعيدًا عن مناطق صناعة النبيذ الأخرى في كندا ، فإن روسينول العقارية لا يزال مصنع النبيذ الوحيد في جزيرة الأمير إدوارد. منتج أصناف انتقائية مثل Marechal Foch و Baco Noir بالإضافة إلى Chardonnay ، تستفيد كروم روسينول من التأثيرات المعتدلة لمضيق نورثمبرلاند. في حين أن صيد سمك التونة والغوص مع أسماك القرش مرادفان للساحل الغربي لجنوب أستراليا ، فإن مصنع نبيذ بوسطن باي يركز على كرومها. هذا المنتج الفريد من Sauvignon Blanc و Riesling و Shiraz قد ازدهر في طرف شبه جزيرة Eyre لأكثر من 21 عامًا.



قبالة سواحل بروفانس الفرنسية ، دير دير ليرين تحتل جزيرة سانت هونورات ، حيث يكرس الرهبان السيستريون وقتهم لصناعة النبيذ يعود إنتاج النبيذ إلى القرن الخامس هنا ، لكن هؤلاء الرهبان لديهم هدف حديث: إنتاج Pinot Noir و Chardonnay و Mourvèdre الحائز على جائزة عبر التقنيات العضوية.

لم يتبع أي منتج نبيذ حتى الآن خطوات مصنع نبيذ جزيرة ساتورنا التي كانت أول مصنع نبيذ في منطقة الخليج في كولومبيا البريطانية. في مواجهة تحدي الطقس البارد ، ينمو Pinot Gris و Chardonnay و Gewürtztraminer مباشرة على طول المحيط الهادئ حيث يمتص منحدر ضخم من الحجر الرملي الحرارة في النهار ويحافظ على دفء الكروم في الليل.

تقع في أعالي شريط شبه جزيرة في منطقة كيب بوينت بالقرب من كيب تاون بجنوب إفريقيا ، مزارع الكروم في كيب بوينت تستفيد من موقعها الفريد بين المحيط الأطلسي البارد والمياه الدافئة لخليج فالس ، مما أدى إلى مناخ بحري فريد أثبت أنه مفيد لصناعة النبيذ. والنتيجة هي Sauvignon Blanc و Sémillon و Chardonnay و Red blanc الحائزة على جوائز.