مع توافر النبيذ الفوار عالي الجودة في كل نقطة سعر ، ليست هناك حاجة لقصر الاستهلاك على المناسبات الخاصة. لقد قمنا بتجميع الفقاعات المفضلة لدى متذوقينا من 25 دولارًا أو أقل - زجاجات مثالية للتجمعات والوجبات غير الرسمية - حتى الفقاعات الفائقة المخصصة للاحتفالات الهامة.

بغض النظر عن سبب الانغماس في النعيم الغامض ، مع هذه الخيارات العديدة الرائعة ، لا يمكنك أن تخطئ.

تصوير ماركوس نيلسون

25 دولارًا أو أقل

اجعل أي ليلة خاصة في عطلة نهاية الأسبوع من خلال تفرقع إحدى هذه الزجاجات. سواء أكنت تقترن مع وجبات سريعة أو شيء يتم تحضيره بسرعة في المنزل ، فإن هذه النبيذ ستنعش الجسد والروح. في حين أن Champagne قامت بتسعير نفسها خارج هذه الفئة ، فإن العالم يقدم الكثير من الخيارات الأخرى ، من Crémants و Cavas الكلاسيكيين إلى الموجة الجديدة من الماسات من ألمانيا.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) 20 دولارًا ، 12٪ abv ، 92 نقطة. الفاكهة مشبعة بالبندق وحموضة شديدة. الولايات المتحدة الأمريكية النبيذ ويست. اختيار المحررين.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d’Alsace) 24 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 92 نقطة. خفيف وجاف ، ومنضبط وخفي. مختارات روبرت كاتشر.

جي دي فاجرا 2015 Moscato d’Asti 17 دولارًا ، 5.5٪ abv ، 92 نقطة. طازجة ، معطرة وحلوة ، متوازنة الحموضة 17 ، 92 نقطة. العديد من المستوردين الأمريكيين. اختيار المحررين.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) 25 دولارًا ، 12٪ abv ، 91 نقطة. ناضجة وناعمة ، غنية بشكل مثير للإعجاب ، مع حمضيات معدنية ضيقة. شركة Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d’Alsace) 22 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 91 نقطة. روائح غنية من كعكة الغريبة متوازنة مع نضارة الليمون. تجار النبيذ HB.

القصة وراء Crémant d’Alsace

تصوير ماركوس نيلسون

جلوريا فيرير NV Blanc de Blancs (كارنيروس) 22 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 91 نقطة. شاردونيه 100٪ جوزي مع لمسة من نكهة الليمون.

Mumm Napa NV Brut Prestige (مقاطعة نابا) 24 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 91 نقطة. هش وحيوي ، يصبح أكثر ثراءً في النهاية.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) 18 دولارًا ، 7.5٪ abv ، 90 نقطة. خفيف بشكل ملحوظ وسهل الشرب. Esprit du Vin. اختيار المحررين.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) 22 دولارًا ، 11.5٪ abv ، 90 نقطة. هشة وحمضية ، تنضح بالأناقة والنضارة. بياجيو كرو وخمور إستيت ، ذ م م.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) 19 دولارًا ، 11.5٪ abv ، 90 نقطة. مرح ومنعش ، رد ألمانيا على شركة بروسيكو. مختارات رودي ويست.

تصوير ماركوس نيلسون

26 دولارًا - 50 دولارًا

قم بتحويل تجمع غير رسمي في عطلة نهاية الأسبوع إلى احتفال من خلال البدء بأحد هؤلاء Proseccos. سوف يضيئون ويحيون الحنك ، مما يهيئ ضيوفك للحدث الرئيسي. يتزاوج Lambrusco بشكل رائع مع أنشوط ما قبل العشاء ، في حين أن باقي أنواع النبيذ عبارة عن مشعات تقليدية للطريقة التقليدية ، مصنوعة باستخدام نفس التقنيات الصارمة مثل الشمبانيا.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d’Alsace) 35 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 93 نقطة. غني للغاية لكنه نحيف. أفانت جارد للنبيذ والمشروبات الروحية. اختيار المحررين.

Nino Franco 2015 Vineyard of the Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 29 دولارًا ، 12٪ abv ، 92 نقطة. زهرية وكريمة ، مع موس أنيق. Terlato Wines International.

McIntyre Vineyards NV L’Homme Qui Ris Methode Champenoise (مرتفعات سانتا لوسيا) 36 دولارًا ، 12٪ abv ، 92 نقطة. معقد بشكل مثير للفضول ، مع قاعدة نكهة من الخبز المحمص بالزبدة.

Loimer 2013 Extra Brut (النمسا السفلى) 30 دولارًا ، 12٪ abv ، 91 نقطة. خفيف الجسم وجاف ، لكنه يعبر عن ثراء شبه عسلي. كرافت + إستيت - مجموعة واينبو.

Ridgeview Estate 2014 بلومزبري (إنجلترا) 35 دولارًا ، 12٪ abv ، 91 نقطة. رغوة وحيوية ، مع نكهات الفاكهة اللاذعة المنعشة التي تأخذك المراعي الخضراء. سيما ذ.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 39 دولارًا ، 11.5٪ ، 91 نقطة. ذو رائحة قوية ، مع حموضة طازجة ترفع النكهات الغنية. فوليو فاين واين بارتنرز.

تصوير ماركوس نيلسون

Paltrinieri 2013 طريقة جروسو الكلاسيكية (Lambrusco di Modena) 30 دولارًا ، 11.5٪ abv ، 91 نقطة. زهور وفاكهة جذابة مع حموضة لاذعة. بورتو فينو ايطاليانو.

سيزاريني سفورزا 2009 Tridentum Rosé Classic Method (ترينتو) 30 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 91 نقطة. روائح حساسة من توت الغابات ونباتات ناعمة وثابتة. نبيذ إيثيكا.

Barone Pizzini 2012 Naturae Classic Method (Franciacorta) 45 $ ، 12٪ abv ، 91 نقطة. معدن رقيق ومغري محاط بحموضة طازجة. تحديدات ليوناردو لوكاشيو - مجموعة واينبو.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island) 42 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 90 نقطة. الحموضة عالية النغمة والموس الناعم الرقيق يثيران الحنك.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (ويسترن كيب) 44 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 90 نقطة. ملاحظات من التفاح المحمص وقشر البرتقال والتوابل المخبوزة مع الحموضة الغزيرة. Kysela Père et Fils.

تصوير ماركوس نيلسون

51 دولارًا - 100 دولار

هنا ، وصلنا أخيرًا إلى مجال الشمبانيا وما يعادله من أجزاء أخرى من العالم: فرانشاكورتا الإيطالية ، وأزياء اللغة الإنجليزية والجهود الراقية من كاليفورنيا وأوريغون وتسمانيا. هذه نبيذ معقدة ، قادرة على مرافقة العديد من الأطباق خلال الوجبة.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (شامبانيا) 95 دولارًا ، 13٪ أبف ، 97 نقطة. هش وغني في نفس الوقت. اشرب الآن أو العمر حتى 2018 على الأقل.
كوبرا. اختيار القبو.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (الشمبانيا) 80 دولارًا ، 12٪ abv ، 95 نقطة. هيكل الشمبانيا القديم المخمر بالخشب يميزها عن الشيخوخة. بيليكارت سالمون الولايات المتحدة الأمريكية. اختيار القبو.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (الشمبانيا) 90 دولارًا ، 12٪ abv ، 94 نقطة. مركب ، يحركه المعادن ومليء بالطاقة العصبية. ميونتو الولايات المتحدة الأمريكية. اختيار المحررين.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (الشمبانيا) 61 دولارًا ، 12٪ abv ، 94 نقطة. معطر ، هش وجاهز للشرب. مختارات بيكي واسرمان. اختيار المحررين.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil على Oger Blanc de Blancs Grand Cru (الشمبانيا) 80 دولارًا ، 13٪ ، 94 نقطة. جرعة صفرية متوازنة مع الفاكهة الناضجة. Fruit of the Vines، Inc.

تصوير ماركوس نيلسون

Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (إنجلترا) 60 دولارًا ، 12٪ abv ، 93 نقطة. نبيذ جاد ومُحضر جيدًا ، بظهر مستقيم مستقيم. شركة Broadbent Selections، Inc.

Frank Family 2012 Brut Rosé (Carneros) 55 دولارًا ، 12 ٪ abv ، 92 نقطة. نغمات جذابة من الخوخ والفراولة مع لمسة من قشر البرتقال المسكر.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (الشمبانيا) 67 دولارًا ، 12٪ abv ، 93 نقطة. عمره سبع سنوات قبل أن ينزل إلى النضج اللذيذ. مشروب العطلة. اختيار المحررين.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (أوريغون) 55 دولارًا ، 13.5٪ abv ، 92 نقطة. Pinot Noir مفصلة بدقة ، مع خرزة رائعة وطول مثير للإعجاب. اختيار المحررين.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (تسمانيا) 80 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 92 نقطة. يُظهر شخصية غنية من الكاجو تزداد مع تقدم العمر لمدة عامين على الأرواح. شركة American Estates Wines، Inc.

Ca 'del Bosco 2011 Vintage Collection Brut Metodo Classico (Franciacorta) 75 دولارًا ، 12.5٪ abv ، 92 نقطة. دسم ولذيذ ، مع بيرلاج حريري. تجار النبيذ بانفيل.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (الشمبانيا) 65 دولارًا ، 12٪ abv ، 92 نقطة. متوازنة بشكل لذيذ بين الفاكهة الناضجة والحافة المقرمشة. فوليو فاين واين بارتنرز. اختيار المحررين.

تصوير ماركوس نيلسون

أكثر من 100 دولار

في السابق كانت مملكة الشمبانيا الحصرية ، يتم الوصول إلى هذه المرتفعات الآن بأمثلة من كاليفورنيا وإسبانيا. هذه هي التعبيرات النهائية عن فن النبيذ الفوار ، الذي يتألق بوضوح وتعقيد ، مما يضفي التألق على الطاولة. بالتأكيد ، إنها غالية الثمن ، لكن لا يمكنك أن تأخذها معك.

عام 2002 الإجمالي (الشمبانيا) 259 دولارًا ، 12٪ أبف ، 100 نقطة. نبيذ رائع من أعظم خمر شمبانيا حتى الآن هذا القرن. مويت هينيسي ، الولايات المتحدة الأمريكية. اختيار القبو.

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (شامبانيا) 520 دولارًا ، 12٪ abv ، 98 نقطة. معقدة ومركزة ، تستحوذ على جوهر شاردونيه في الشمبانيا. ماركات الكروم. اختيار القبو.

الحصان الحديدي 2003 الفرح! (جرين فالي) 250 دولار / 1.5 لتر 13.5٪ abv 98 نقطة. أجزاء متساوية من شاردونيه وبينوت نوير ، تركت على الخميرة لمدة 10 إلى 15 عامًا.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (شامبانيا) 249 دولارًا ، 12٪ ABV ، 97 نقطة. التوازن بين الفاكهة الناضجة والقوام الهش يجعلها تبدو على قيد الحياة تقريبًا. Maisons Marques et Domaines Ltd. اختيار القبو.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (الساحل الشمالي) 150 دولارًا ، 13.1٪ abv ، 96 نقطة. نبيذ جميل ومعقد وكامل يأتي بمفرده. اختيار القبو.

تصوير ماركوس نيلسون

Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (شمبانيا) 195 دولارًا ، 13٪ abv ، 95 نقطة. يظهر النضج في ثرائه وتلميحات الخشب. Lanson -International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (الشمبانيا) 132 دولارًا ، 12 ٪ abv ، 95 نقطة. الكثير عن النكهات الثانوية مثل الفاكهة الجاهزة للشرب. الواردات المضمونة.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (شامبانيا) 130 دولارًا ، 13٪ abv ، 94 نقطة. جاهزة بشكل جميل للشرب ، مع حموضة نقية لتوازن الثراء الناعم. فريدريك ويلدمان وأولاده المحدودة.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (الشمبانيا) 120 دولارًا ، 13٪ abv ، 94 نقطة. نبيذ غني وناضج بنكهات التوست واللوز. فرانكين بوميري أمريكا.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (الشمبانيا) 130 دولارًا ، 12 ٪ ABV ، 94 نقطة. نبيذ ناضج من خمر رائع ، غني بالتوابل والمكسرات. دريفوس وآشبي وشركاهما.

Raventós I Blanc 2007 مانويل رافينتوس (إسبانيا) 120 دولارًا ، 12٪ ABV ، 93 نقطة. معقدة مثل Cava ، مع توازن لا تشوبه شائبة. Skurnik Wines، Inc. اختيار المحررين.

الزواج؟ يحاول ThirstyNest ، أول تسجيل للنبيذ والمشروبات الروحية للزوجين العصريين .