Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

رؤية جديدة: الصور تقدم مشاهد من الجيل القادم لعائلة صناعة النبيذ المخزنة



'الصور تدور حول دفع الحدود والتفكير خارج الصندوق. نحن نسعى جاهدين للحصول على 'عامل رائع' في كل نوع من أنواع نبيذنا ، مع إبقائها ودودة وقابلة للشرب عبر الأجيال '.

نشأت منغمسة في أرض وادي سونوما كمتدرب عائلي لصانع نبيذ مشهور ، تعلمت جيمي بنزيغر دروسًا لا حصر لها حول زراعة الكروم والحرف اليدوية بالإضافة إلى إيجاد صوت واتباع سهمها. سيارتها لكليهما هي Imagery Estate Winery ، وهي مؤسسة تراثية عمرها 40 عامًا تديرها ، وتدعو الأشخاص من جميع مناحي الحياة إلى 'تذوق الطعام خارج الخطوط' للعناية بالخلطات غير المرئية والتقلبات على التقاليد. تظهر مثل هذه النتوءات بشكل ملحوظ في بعض أنواع نبيذ Imagery الحائزة على جوائز عبر دفعات من أصناف الخلط المجانية غير الشائعة.

يقول Jamie ، الذي يضيف Chenin Blanc إلى Imagery's Chardonnay لزيادة السطوع واستخدام Petit Verdot باعتباره منتجًا غير محتمل بطلة تضيف ملاحظات التوت الداكنة والعفص الناعمة إلى Pinot Noir.



ثم هناك Imagery Cabernet Sauvignon ، الذي يأتي تطوره من Petite Sirah. 'نظرًا لكونهما من الأصناف الكبيرة ، فإننا نهدف إلى جعل هذا النبيذ متوسط ​​القوام بدرجة أكبر من العفص الناعم والفروي الذي يغطي الفم. تقدم الكابينة نكهات بلاك بيري والتبغ بينما تضيف Petite Sirah الفلفل إلى النهاية. إنه يذكرنا بالتوت الصيفي الناضج المتبل بلمسة القرنفل والتوابل '.

حتى وقت قريب ، كان نبيذ Imagery متاحًا في الغالب في مصدره ، ولكن جيمي وشركته يوزعون الآن منتجاتهم من Chardonnay و Sauvignon Blanc و Pinot Noir و Cabernet Sauvignon في زجاجات أنيقة 'بالتنقيط' تعكس الفن والفن الذي يمثل جوهر هذا المكان. مصلحة صناعة النبيذ.

'الصور تدور حول دفع الحدود والتفكير خارج الصندوق. نحن نسعى جاهدين للحصول على 'عامل رائع' في كل نوع من أنواع نبيذنا ، مع إبقائه ودودًا وقابلًا للشرب عبر الأجيال ، ' 'نريد أن يوفر نبيذنا تجربة ممتعة ومثيرة لا تُنسى من خلال إحضار شيء ما إلى المائدة لم تتح الفرصة لمعظم تذوقه.'

يجتمع جيمي بنزيغر ، الفائز بجائزة Wine 40 Under 40 لعام 2019 والقوة الإبداعية وراء Imagery California ، مجموعة جديدة من الأصناف التقليدية 'مع لمسة صغيرة' من Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY، GLEN ELLEN، CA