ليلة لا تنسى
 سماء عاصفة صافية الليلة الماضية في مدينة نيويورك حيث اجتمع 1800 من عشاق النبيذ والطعام في مسرح ديفيد إتش كوخ المذهل في لينكولن سنتر لحضور حدث تذوق نخب المدينة السنوي لمجلة Wine Enthusiast. تجول في مستويات الأوركسترا والممشى الأنيقة بالمسرح على أصوات موسيقى الجاز الحية ، وتذوق الحضور عينات من أفضل أنواع النبيذ والمشروبات الروحية من جميع أنحاء العالم ، وتذوقوا المأكولات المبتكرة من بعض المطاعم الأكثر شهرة في نيويورك. امتد المذاق إلى الشرفة المثيرة التي تطل على الساحة الرئيسية في المركز ، مما يوفر أجواءً خلابة في الهواء الطلق في ليلة جميلة.
يتم بيع Toast of the Town New York كل عام ، ولم يكن عام 2009 استثناءً. عرض ما يقرب من 200 مصنع نبيذ أفضل ما لديهم ، مما يوفر للحضور خيارات من أكثر من 450 نوعًا مختلفًا من النبيذ حسب الرغبة وشملت أبرز الملامح الشمبانيا لويس روديرير 2002 كريستال ، كلوس دي تارت 2006 كلوس دي تارت ، Merryvale 2004 Profile ، PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard ، Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) and Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. كما حضر الحفل صانعو النبيذ المشيدون مثل بيو بوفا من بيو سيزار وإنريكي توسو من باسكوال توسو وجينا جالو من جالو فاميلي فينياردز.
ورافقت الأطعمة الممتازة الأطعمة الرائعة التي قدمتها مطاعم مدينة نيويورك المشهورة. تضمنت مفضلات الجماهير ضلعًا قصيرًا مطهوًا بجلعة الجعة من Beast's Lager-Braised Slaw على توست العجين المخمر ، و Toloache's Tacos of Suadero-Braised Brisket ، ونبيذ جيشا الخوخ المسلوق الكمثرى الآسيوية ، و Baby Candy Cone Beets ، والجوز المتبل و Roquefort ، و Thalassa Diver Sea Scallops فوق Cavi موس. كما قدمت بون بون بونز الشوكولاتة المحضرة يدويًا من ماريبيل مزيجًا أنيقًا لنبيذ المساء.
المزاد الصامت للحدث ، مستفيد سيتي هارفست تضمنت العديد من القطع المتنوعة مثل تذكرتين لإحياء برودواي لفيلم West Side Story ، وقبو نبيذ EuroCave Performance 183 تم التبرع به من قبل Wine Enthusiast ، وزجاجة سعة 5 لتر من Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 ومجموعة هدايا Sony Music بما في ذلك طباعة مايلز ديفيس و 4 مجموعات جاز بوكس. أضاف الجانب الخيري مزيدًا من العمق إلى جو ساحر بالفعل.
تقام سلسلة Toast of the Town كل عام في سان فرانسيسكو وشيكاغو وأتلانتا ونيويورك. لمزيد من المعلومات ، انتقل إلى http://www.wineenthusiast.com/toast/ .
اقرأ أيضًا:
نخب تاون شيكاغو 2009
نخب مدينة أتلانتا 2009
نخب المدينة سان فرانسيسكو 2009
