وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الخبز: 30 دقيقة الوقت الإجمالي: ساعة الحصص: 12انتقل إلى حقائق التغذية

لقد وجدت وصفتنا الأكثر شعبية لحشو الخبز التقليدي. هذه الوصفة لا تتعلق بحشوة خبز الذرة المصنوعة من النقانق والخضار. يتعلق الأمر بالكرفس والبصل المقلي في الزبدة والتوابل ثم يُمزج مع مكعبات الخبز الجاف ومرق الدجاج. يمكنك خبز وصفة الحشو بالكامل في طبق خزفي أو استخدامها لحشو ديك رومي يتراوح وزنه بين 10 و12 رطلاً. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، ما عليك سوى اتباع التعليمات المحددة في الوصفة للتأكد من تسخين الحشوة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، ليست هناك حاجة للتأكيد على شراء أفضل أنواع الخبز المحشو لأن أفضل أنواع الخبز التي يقدمها مطبخنا الاختباري لصنع مكعبات الخبز متضمنة في الوصفة. تأكد أيضًا من مراجعة توصيات Test Kitchen الخاصة بنا للحصول على خيارات حشوة إضافية لإضافتها إلى الحشوة. سواء كنت تسميها حشوة أو تتبيلة، فمن المؤكد أنك ستجد وصفة حشو الخبز هذه ناجحة مع عائلتك وأصدقائك.

تحضير مكعبات الخبز الجاف خطوة بخطوة

1. قطع الرغيف إلى شرائح بسمك ½ بوصة؛ شريحة بالعرض إلى شرائح بعرض ½ بوصة. قطع الشرائط إلى مكعبات بحجم نصف بوصة.
2. تُوزّع مكعبات الخبز في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. اتركهم طوال الليل على المنضدة أو اخبزهم في فرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك مرة أو مرتين.
   

افعل ما بدا لك

إذا كنت تحب حشو الديك الرومي، قم بوضعه بالملعقة بشكل غير محكم (لا تقم بتعبئته) في تجويف يتراوح وزنه بين 10 إلى 12 رطلاً. ديك رومى. سيضيف هذا حوالي 45 دقيقة إلى وقت التحميص. يجب أن تصل درجة حرارة الحشوة إلى 165 درجة فهرنهايت إذا تم خبزها في التجويف.

12 وصفات حشوة مسبقة الصنع من شأنها أن تجعل الجدة فخورة

مكونات

• 1 ½ أكواب كرفس مقطع أو مقطع إلى شرائح (3 سيقان)

• 1 كوب بصل مفروم (1 كبيرة)

  
  
  

• ½ كوب الزبدة أو السمن

• 1 ملعقة طعام حكيم طازج مقصوص أو 1 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن أو حكيم مطحون

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

• 12 أكواب مكعبات الخبز الجاف

• 1 - 1 ¼ أكواب مرقة دجاج*

• أوراق المريمية (اختياري)

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة، يُطهى الكرفس والبصل في الزبدة الساخنة على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا. ازالة من الحرارة. ضجة في المريمية والفلفل.

2. ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير. يضاف خليط البصل. رش كمية كافية من مرق الدجاج لترطيبه. إرم بخفة للجمع.

   نصيحة اختبار المطبخ: إذا كنت تستخدم لحشو الديك الرومي، قلل المرق إلى 3/4 إلى 1 كوب. جرب مزيجًا من مكعبات الخبز المصنوعة من القمح الكامل والأبيض ومتعددة الحبوب للحصول على نكهة إضافية.

3. ضع الحشوة في 2 كيو تي. طبق كاسيرول. اخبزيها في الفرن، مغطاة، لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تسخن. قمة مع المريمية الطازجة. يجعل 12 إلى 14 حصص.

   

   آندي ليونز

خيارات إضافة الحشو

• قم بتحريك تفاحتين متوسطتي النواة ومقطعة إلى مكعبات الخبز.

• احذف كوبًا واحدًا من الكرفس واستبدله بكوبين من شرائح الفطر. قم بطهي الفطر مع الكرفس في الخطوة 1 أعلاه.

• قم بتحريك علبة كستناء سعة 15 أونصة، مصفاة ومفرومة بشكل خشن، إلى مكعبات الخبز.

• قم بتحريك كوب واحد من الأرز البري المطبوخ إلى مكعبات الخبز.

خيارات الخبز

فيما يلي بعض أنواع الخبز المفضلة لدينا لاستخدامها في الحشو القديم (اختر واحدًا): الخبز الأبيض أو خبز القمح، خبز الذرة، خبز الفوكاشيا، الخبز الإيطالي، الخبز متعدد الحبوب، والخبز المخمر.

قيمها اطبعها

حقائق غذائية(لكل وجبة)

181	سعرات حرارية
10 جرام	سمين
20 جرام	الكربوهيدرات
4 جرام	بروتين

عرض ملصق التغذية الكامل إخفاء ملصق التغذية الكامل

حقائق غذائية
حصص لكل وصفة 12
سعرات حرارية 181
٪ قيمة يومية *
إجمالي الدهون10 جرام	13%
الدهون المشبعة5 جرام	25%
الكولسترول22mg	7%
صوديوم342mg	خمسة عشر٪
اجمالي الكربوهيدرات20 جرام	7%
إجمالي السكريات2 جرام
بروتين4 جرام	8%
فيتامين سي1.2mg	1%
الكالسيوم50.5mg	4%
حديد1.3mg	7%
البوتاسيوم111 ملغ	2%
حمض الفوليك، المجموع40.3 ميكروجرام
فيتامين ب 120.1 ميكروغرام

*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.