Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

اتجاهات النبيذ

حفلة في الحظيرة

اجتمع أكثر من 1000 من محبي النبيذ والطعام يوم السبت ، 10 نوفمبر ، في واحدة من أكبر حفلات ما بعد الحصاد في كاليفورنيا ، الحفلة في الحظيرة. الحدث السنوي - الذي تستضيفه جمعية الخمارين والمزارعين في مقاطعة مونتيري وبرعاية عشاق النبيذ - أقيمت في حظيرة طيران ديل مونتي الرائعة التي تبلغ مساحتها 20000 قدم مربع في مطار مونتيري الإقليمي.



قام حوالي 38 من صانعي النبيذ بصب مجموعة كبيرة من نبيذ مونتيري جنبًا إلى جنب مع المأكولات الشهية التي أعدها أكثر من 20 طاهياً ، بما في ذلك تود فيشر من قناة ديسكفري. الولايات المتحدة للأغذية . بالإضافة إلى احتساء المشروبات والوجبات الخفيفة ، تم تشجيع الضيوف من كبار الشخصيات على الجلوس في ندوتين تربويتين يديرهما عشاق النبيذ محرر كاليفورنيا ، ستيف هايموف.

تضمنت ندوة النبيذ الفوار تذوق ومناقشة فيلم Brut Cuvée لعام 2007 من Caraccioli Cellars ، ومحمية Isabelle لعام 2008 من Scheid Vineyards ، و NV L’Homme Qui Ris من McIntyre Vineyard. وصف صانعو النبيذ مقاربتهم لإنتاج الشمبانيا ، وناقشوا مناخ مونتيري وميثود شامبينيز - الأسلوب الفرنسي التقليدي لصنع النبيذ الفوار مع التخمير الثانوي الذي يحدث في زجاجة.

الندوة الثانية وتذوق نبيذ المائدة الجافة ، بما في ذلك Pinot Noirs ، Petite Sirahs ، Chardonnays ، خلطات على طراز بوردو ، Merlots و Cabernet Sauvignons التي أصبحت من تخصصات مقاطعة مونتيري. كانت هذه الخمور من Wrath و Galante Vineyards و Talbott Vineyards و Pessagno Winery و Paraiso Vineyards و Hahn Winery و Pelerin Wines و De Tierra Vineyards و Château Julien Wine Estate.