Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

دليلك إلى نبيذ بوردو المميز

ال بوردو لا يمكن إنكار منطقة النبيذ من خلال أنهار المد والجزر. ولكن لتحديد مزارع الكروم مع بعض أجمل المناظر المائية والعقارات التي تنتج أفضل أنواع النبيذ ، فمن الحكمة البدء من المصدر.



بدءًا من جبال البرانس الثلجية على ارتفاع 5500 قدمًا فوق مستوى سطح البحر ، يتدفق نهر جارون حوالي 325 ميلًا شمالًا وغربًا ، ويمر مدينة النبيذ رصيف الميناء في مدينة بوردو.

في غضون ذلك ، في الوسط فرنسا ، ينهار نهر دوردوني على بعد أكثر من 5400 قدم من وسط ماسيف. يتدفق غربًا لمسافة 300 ميل ، متعرجًا بعد سانت إيميليو أشجار الكروم السهلة والمتعرجة شمال بوردو في رحلتها.

يندمج هذان النهران العظيمان خلف مدينة بوردو ليشكلا مصب جيروند المهيب ، وهو الأكبر من نوعه في أوروبا الغربية. من هناك ، إنها سفينة مد وجزر وسفينة سياحية تستحق 45 ميلًا أو نحو ذلك إلى خليج بسكاي والمحيط الأطلسي.



على ضفاف النهر في الجنوب والغرب ، فإن المناظر الطبيعية لكروم العنب مسطحة ومليئة بالحصى في ميدوك و جدي المناطق.

ولكن في الشمال والشرق ، تتسلق مزارع الكروم في بوردو كوت حوالي 400 قدم من الممرات المائية الثلاثة. تزرع على تربة من الحجر الجيري والطين ، وتستفيد من دفء هذه المياه والتعرض لأشعة الشمس.

تتكون كروم العنب هذه من ستة تسميات من الغرب إلى الشرق: بلاى ، بورغ ، كاديلاك ، كاستيلون والفرنك وسانت فوي. وقد انضم خمسة معًا لتشكيل ما يُصنف على أنه كوتس دي بوردو.

السادس ، بورغ ، صوَّت ليبقى منفصلاً. ومع ذلك ، فإنهما يمثلان معًا مستوى جديدًا من الجودة يستحق الاستكشاف بالتأكيد.

تمثل الخمور من تسميات Bordeaux Côtes هذه بعضًا من أفضل القيم وأكثر الاختيارات إمتاعًا في بوردو. غالبًا ما تكون حمراء ، وهي جاهزة للاستمتاع بها في غضون ثلاث سنوات بعد الإصدار ، ويمكن للعديد منها الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى عقد من الزمان.

إنها صبغات ممتعة ، دائمًا بهيكل واسع. ومع ذلك ، فهي أيضًا مليئة بالفاكهة من ميرلوت ، ممزوج بمزيد من التانيك كابيرنت ساوفيجنون و كابيرنت فرنك . على نحو متزايد ، حار مالبيك أصبح جزءًا مشتركًا من التوليفات الإقليمية أيضًا.

جاهز للغطس؟ إليك ورقة الغش الخاصة بك لأفضل ما تقدمه كوتس بوردو.

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux)

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) / تصوير Meg Baggott

بلاى

محصن وجاهز

إلى اليونسكو للتراث العالمي ، قلعة بلاي هي واحدة من ثلاثة حصون ضخمة تم تصميمها في القرن السابع عشر لصد الغزاة الذين قد يبحرون إلى أعلى النهر ويهاجمون بوردو. الآخرون هم Fort Médoc ، الذي يقع على الجانب الآخر من مصب Gironde في Cussac-Fort-Médoc ، و Fort Paté ، الواقعة على جزيرة في مصب Gironde.

اليوم ، لا تزال قلعة بلاي ، مع المنازل والمتاجر والمطاعم داخل أسوارها ، تهيمن على هذه المدينة النهرية.

خارج هذه الوجهة السياحية الصاخبة ، التي تنمو على طول منحدرات المصب ، عبر السهول وفوق الهضبة ، توجد كروم العنب في Blaye Côtes de Bordeaux ، وهي منطقة هادئة حيث تتخلل الكروم مع الحقول ومحاصيل الحبوب. تتم زراعتها بشكل أساسي على أصناف حمراء تغطي أكثر من 12800 فدان ، على الرغم من زراعة حوالي 680 فدانًا من العنب الأبيض.

قبل خمسة عشر عامًا ، كان اللون الأحمر في المنطقة خفيفًا بشكل عام ويسهل شربه. الآن ، بفضل زيادة نسبة Cabernet Sauvignon المستخدمة في الخلطات النهائية ، تعمق الأسلوب. إنه يوفر النضج وكذلك البنية ويؤكد خصائص الفاكهة السوداء.

لماذا تقدم بوردو الأفضل في كابيرنت ساوفيجنون

أصبح البيض أيضًا أكثر ثراءً ، حيث أصبح عدد أكبر بكثير الآن في الخشب.

تدير عائلة Eric Bantegnies أربعة شاتي في Blaye: برتينيري و أوت بيرتينيري و مانون من الضباب و البارون . ويؤكد على الأهمية المكتشفة حديثًا لـ Cabernet Sauvignon لسمعة المنطقة.

يقول Bantegnies: 'إنه يحدث فرقًا كبيرًا في بنية الخمور'. 'لقد كان لدينا دائمًا غالبية Merlot ، ولكننا نهدف الآن إلى الحصول على ما يصل إلى 40٪ من Cabernet في المزيج ، لا سيما لأفضل أنواع النبيذ لدينا.'

تقع مزارع الكروم لعائلة Bantegnies في Cubnezais و Cézac ، بالقرب من Saint-Savin ، في الطرف الشرقي من التسمية. وهي تقع في واحد من ثلاثة أقسام من المناظر الطبيعية لمزارع الكروم في Blaye. تقع الأقسام الأخرى حول Blaye نفسها ، و Saint-Ciers-sur-Gironde و Marcillac في الشمال ، حيث مزارعي العنب من توتياك يقع المقر الرئيسي للتعاونية وتقع مزارع الكروم الأخيرة في بوردو قبل العبور إلى منطقة الكونياك.

هذه منطقة نبيذ لها تاريخ وإمكانيات. تتوفر معظم أنواع النبيذ على نطاق واسع بأسعار تتراوح بين 15 دولارًا و 20 دولارًا ، على الرغم من أن بعض أفضل أنواع النبيذ تباع بأكثر من 50 دولارًا. في أفضل حالاتها ، تنفجر بفاكهة البرقوق والبلاك بيري ، وتكون ذات أشجار خفيفة وجاهزة للاستمتاع بها في غضون ثلاث سنوات من إطلاقها.

خريطة Blaye في Bordeux

الخريطة من Designmaps.com

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) 24 دولارًا ، 92 نقطة . على الرغم من أنه يفضل أن يكون عبقريًا موسيقيًا ، إلا أن جان فرانسوا ريود صنع العجائب مع هذه التركة ، في العائلة منذ عام 1904. كثيفة ومليئة بالعفص ، فهي تقدم أيضًا ثمارًا ناضجة. يتناسب هيكلها وكثافتها مع كثافة الفاكهة ، مما يعني أن النبيذ له مستقبل عظيم. مع مذاق كثيف ، سوف يتقادم النبيذ ، لذا اشرب من عام 2022. السيد واين. اختيار المحررين .

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) 18 دولارًا ، 90 نقطة . هذا النبيذ الداكن المنظم مع العفص القوي لديه القدرة على الثراء. يأتي ذلك من نكهات بلاك بيري التي تخرج من خلال الهيكل الجاف. تشير الفاكهة إلى العصارة وتظهر حموضة زاهية. اشرب هذا النبيذ الرائع من عام 2022. واردات سييرا نيفادا. اختيار المحررين .

شاتو مونكونسيل-غازين 2016 Blaye Côtes de Bordeaux $ 30 ، 90 نقطة . هذا النبيذ من Jean-François Baudet غني بالعفص والفواكه السوداء الناضجة. هيكلها وتركيزها سخيان ، بينما مع وجود 12 شهرًا في البلوط ، لا تزال ثمار الكشمش الأسود المدخنة تعطي نضارة. تم دمج النبيذ الآن جيدًا وسيكون جاهزًا اعتبارًا من عام 2021. Continent Wines Inc.

كوت دي بوردو بور

مزارع الكروم في بورج / أوريماج

بلدة

الديناميكية والتفاؤل

محاطًا بالتلال المنحدرة مع إطلالات رائعة على نهر دوردوني قبل أن ينضم مباشرةً إلى نهر غارون لتشكيل مصب نهر جيروند ، فليس من المستغرب أن يطلق السكان المحليون على مزارع الكروم في كوتس دي بور لقب 'سويسرا الصغيرة'.

على ارتفاع حوالي 280 قدمًا فوق مستوى سطح البحر في ذروتها ، فإن هذه المنحدرات بالكاد سويسرية ، لكن قربها من الماء يسمح لكروم العنب بالاستفادة من الدفء الإضافي الذي توفره.

إنها تشكل منطقة مدمجة على بعد حوالي 22 ميلاً شمال بوردو والتي تحددها المنحدرات الحادة نحو النهر والوديان وبقع صغيرة من الغابات.

يركز معظم الإنتاج على النبيذ الأحمر. هناك أكثر من 9700 فدان مخصصة لكروم العنب الأحمر مقارنة بأقل من 100 فدان من الأصناف البيضاء.

نبيذ بورغ ليس خجولًا ، مع نغمات الفاكهة الغنية والجريئة العفص ومستويات الكحول المعتدلة عادة حوالي 14٪.

هناك شعور بالديناميكية والتماسك في جميع أنحاء المنطقة ، شهده أفضل ما شهده بيت النبيذ . مدفوع من قبل المزارعين ، إنه متجر ممتاز ومركز مؤتمرات به بار نبيذ رائع ومطعم مخطط يطل على النهر. إنه قريب من قلعة بورغ القديمة ، والتي تشكل شرفتها ، على بعد حوالي 100 قدم من النهر ، ساحة مظللة بالأشجار حيث تسود القيل والقال في فترة بعد الظهر المشمسة.

The Bordeaux 2018 Vintage at En Primeur

يقول ستيفان دونزي ، رئيس رابطة مزارعي النبيذ في كوتس دي بور: 'لدينا مجموعة جيدة حقًا من المزارعين الصغار الذين تسلموا المسؤولية من آبائهم ، أكثر من العديد من المناطق الأخرى في بوردو - يسافرون معًا ويتذوقون معًا' شريك في ملكية شاتو مارتينات مع زوجته لوسي.

ثم هناك Malbec. لقد نسي تغير المناخ منذ فترة طويلة في بوردو ، وكذلك الانتقاء الأرجنتيني والنسلي الأصلي ، مما جعل من الممكن إعادة زراعة التنوع هنا وفي Blaye المجاورة. تشكل مالبيك الآن حوالي 10٪ من مزارع الكروم في بورغ ، وقد غيرت المشهد الإقليمي وملامح النبيذ الناتجة.

يقول دونز: 'إنه يجلب التوابل إلى نبيذنا'.

خريطة بورج في بوردو

الخريطة من Designmaps.com

Château Brulesécaille 2016 Grande Réserve (Côtes de Bourg) 20 دولارًا ، 91 نقطة . يحتوي النبيذ على ثمار رائعة وعفص دافئة تمنحه طابعًا رائعًا. مع بقاء هيكلها في مكانها ، ستحتاج إلى بعض الوقت. مع تطوره ، سيصبح نبيذًا كثيفًا وفاكهيًا وغنيًا. شرب من عام 2021. Kysela Père et Fils.

Château Mercier 2016 Cuvée Prestige (كوتس دي بور) 22 دولارًا ، 91 نقطة . بنية نبيذ Isabelle & Christophe Chety لا تزال ثابتة وشابة. وينطبق الشيء نفسه على ثمار الكشمش الأسود كاملة القوام التي ليست جاهزة للاستمتاع بها في أي مكان. شرب من عام 2021. شركة الجمهورية الوطنية للتوزيع

Château Tayac 2016 Prestige (Côtes de Bourg) 28 دولارًا ، 91 نقطة . مليء بالروائح والنكهات الخشبية الجديدة ، إنه مزيج قوي من Cabernet Sauvignon و Merlot في هذه المرحلة. يتوازن قوامه الراسخ ولبه الجاف مع حموضة العصير وفاكهة الكشمش الأسود. نكهات عرق السوس من النبيذ يجب أن تستمر مع تطورها. شرب من عام 2022. Direct Wine Inc.

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux and Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux

شاتو رينون 2016 كاديلاك كوتس دي بوردو و شاتو تانيس 2016 كاديلاك كوت دي بوردو / تصوير ميج باجوت

كاديلاك

النبيذ والسيارات

كاديلاك هي منحدر حقيقي ، وكوت حقيقي. على طول نهر جارون ، تمتد المنطقة الرقيقة على مسافة 37 ميلاً إلى الجنوب الشرقي ، بدءًا من ضواحي بوردو.

تشكل مزارع الكروم ، التي يبلغ مجموعها حوالي 2700 فدان ، شريطًا ضيقًا ، لا يزيد عرضه عن ثلاثة أميال. يتسلقون المنحدرات شديدة الانحدار المواجهة للجنوب وينظرون عبر غارون إلى سوترنس ، والقبور وغابات الصنوبر الكثيفة في الأراضي.

هذا القرب من Garonne هو ما يميز كاديلاك. يجلب الدفء الإضافي من النهر كثافة للنبيذ الأحمر ويخلق أيضًا ظروفًا مثالية للنبيذ بوتريتيس لإصابة العنب الأبيض ، وهو عنصر أساسي في إنتاج نبيذ كاديلاك الحلو غير النظيف.

في قرية كابيان ، مالكة Monique Bonnet القلعة الناعمة . على ارتفاع 328 قدمًا ، تعد واحدة من أعلى مزارع الكروم في التسمية.

يقول بونيه: 'كان بإمكاني رؤية غارون إذا لم تكن أشجار البلوط موجودة'. وتقول إن قربها من النهر 'يمنح خمورنا الحمراء عمقًا وتركيزًا إضافيين ، [مع] البنية وسهولة الوصول وخفة الحركة.'

لماذا يجب أن يكون Côtes de Bordeaux هو الذهاب إلى النبيذ الفرنسي

كاديلاك ، المدينة المحاطة بأسوار على ضفاف نهر جارون ، تقع بشكل محترم حول قلعة ضخمة بناها دوق إبيرنون في القرن السابع عشر. أحد أمراء كاديلاك اللاحقين ، كان

شوفالييه أنطوان لاوميت دي لا موث كاديلاك ، كان حاكم ولاية لويزيانا في القرن الثامن عشر عندما كانت لا تزال أرضًا فرنسية.

تقول القصة أن اسمه ارتبط بعلامة السيارات الشهيرة بعد 150 عامًا. يفخر السكان المحليون بهذه العلاقة ، كما يتضح من التجمع السنوي الذي أقيم مع سيارات كاديلاك القديمة.

هناك أيضًا تسمية ثانية للنبيذ الأحمر داخل منطقة Cadillac Côtes de Bordeaux تسمى فقط Côtes de Bordeaux. الخمور أبسط من عروض كاديلاك ، وعادة ما تكون من مزارع الكروم عالية الإنتاجية وتتقدم في الخزانات بدلاً من الخشب.

تصنع العديد من العقارات كلا الأسلوبين ، على الرغم من أن كاديلاك كوتس دي بوردو المتفوقة من المرجح أن تظهر في الولايات المتحدة.

على مر السنين ، أظهرت نبيذ كاديلاك الموثوقية ، حيث حصل عدد من العقارات الكبرى على أكثر من 90 درجة. مثل جميع أنواع النبيذ من كوتس ، تمثل معظم أنواع الزجاجات قيمًا مذهلة وبأسعار معقولة ، غالبًا ما تكون حوالي 20 دولارًا مقابل خمر 2016 الرائع.

خريطة كاديلاك في بوردو

الخريطة من Designmaps.com

Château de Marsan 2016 كاديلاك كوتس دي بوردو 18 دولارًا ، 91 نقطة . غني ، مدخن ، مع ثمار ناضجة ، هذا نبيذ قوي من الكروم على حدود نهر جارون. العفص ونكهات التوت الأسود والبرقوق وتركيز كل ذلك تشير إلى الحاجة إلى الشيخوخة. شرب من عام 2022. Wineberry America LLC. اختيار القبو .

شاتو رينون 2016 كاديلاك كوتس دي بوردو 14 دولارًا ، 91 نقطة . يتم حصاد هذا النبيذ المدخن تحت إشراف أبناء Dubourdieu ، وهو ناضج ومليء بالفواكه الغنية بالعصارة بالإضافة إلى العفص القوي. طبقة من الثمار السوداء القوية متوازنة مع الحموضة. هذا النبيذ الغني بطعم الفواكه له مستقبل جيد. اشرب من عام 2022. واردات النبيذ AP. افضل شراء .

Château Tanesse 2016 كاديلاك كوتس دي بوردو 45 دولارًا و 90 نقطة . يُظهر نبيذ Gonfrier المدخن والناضج والمنظم إمكانات جيدة ، ويقدم العفص الفاخر والفواكه السوداء الغنية. يظهر هيكلها وتركيزها وتوازنها بالفعل نبيذًا سيكون له مستقبل ممتاز. شرب من عام 2021. مختارات سيرج دوريه.

كوت دي بوردو كاستيون

قرية في Castillon / Aurimages

كاستيلون

تأثير Saint-Émilion

كاستيلون لها مكان في التاريخ. اسمها الكامل هو Castillon-la-Bataille ، والذي يعني 'Castillon the Battle'. في عام 1453 ، كان هذا هو المكان الذي طرد فيه الفرنسيون الإنجليز من البلاد بعد حرب المائة عام. في كل عام ، يحتفل المواطنون بالنصر بمسابقة مذهلة في مزارع الكروم.

تقع Castillon أيضًا بجوار Saint-Émilion. بصرف النظر عن الحدود الإدارية ، هذا هو نفس المنحدر مع نفس التربة والتعرض لجارتها الأكثر شهرة. في الواقع ، اشترى العديد من مالكي قصر Saint-Émilion أراضي مزارع الكروم الأقل تكلفة في جميع أنحاء المنطقة. تبلغ تكلفة قطع الأراضي هنا 11000 دولار في المتوسط ​​لكل فدان ، مقارنة بـ 114000 دولار في سانت إيميليون.

بعض أصحاب القصور هؤلاء هم من النسب. عائلة Bécot من شاتو بوسيجور بيكو تنتج Château Joanin-Bécot عائلة Perse من قلعة بافي تنتج Clos les Lunelles وعائلة von Neipperg شاتو كانون لا جافيليير يملك قلعة إيغيلهي . يصنع هؤلاء المنتجون بعضًا من أفضل أنواع نبيذ Castillon.

ونتيجة لذلك ، أصبحت التسمية خيارًا للعديد ممن لا يستطيعون تحمل نفقات سانت إيميليون.

يقول جوناثان دوكورت ، الذي تملك عائلته: 'كاستيلون ذات نوعية جيدة بدون ثمن' قلعة Demoiselles في كاستيلون و شاتو جاك نوار في Saint-Émilion. يصف نبيذه بأنه 'فواكه لامعة ذات كثافة جيدة ، وقليل من التوابل ولمسة من التانين.'

من كاستيون ووادي دوردوني ، ترتفع الكروم على المنحدر الحاد المواجه للجنوب إلى الهضبة أعلاه ، على ارتفاعات تتراوح بين 250 و 350 قدمًا. تشكل القرى الصغيرة - Saint-Magne ، و Sainte-Colombe ، و Saint Genès-de-Castillon ، و Belves-de-Castillon - جيوبًا في المناظر الطبيعية لحوالي 7000 فدان من الكروم ، تاركة بقعًا من الأرض في الوديان الصغيرة للأراضي الحرجية ، مع مزارع الكروم الصغيرة القابضة والممتلكات الكبرى على حد سواء.

ارتفعت مدينة Castillon بسرعة ، حيث اقتنص المنتجون الأراضي الرخيصة والاستثمار في صناعة النبيذ. تتراوح الأسعار من 12 دولارًا إلى 50 دولارًا ، مع وجود الكثير من أنواع النبيذ من 90 نقطة ، خاصةً من 2015 و 16 نوعًا من الخمور الموجودة حاليًا في السوق.

خريطة كاستيلون في بوردو

الخريطة من Designmaps.com

Château d’Aiguilhe 2016 Lords of Aiguilhe (Castillon Côtes de Bordeaux) 20 دولارًا ، 91 نقطة . جزء من مقتنيات von Neipperg ، هذا النبيذ الناضج المعطر غني بالعفص والتوابل. توازن الفواكه السوداء والحموضة كل هذه الصلابة لإعطاء النبيذ مع إمكانات لذيذة. اشرب هذا المزيج السخي من Merlot و Cabernet Franc من عام 2021. K&L Wine Merchants. اختيار المحررين .

Château de Pitray 2016 Premier Vin (Castillon Côtes de Bordeaux) 15 دولارًا ، 91 نقطة . نبيذ مركز من عائلة Pitray ، الذين قاتلوا في الثورة الأمريكية ، يحتوي على العفص الجريء وإمكانية الحصول على فواكه غنية. نبيذ قوي ، يُظهر الكثير من التوابل وكذلك نكهات الكشمش الأسود الناضجة والحموضة. شرب من عام 2022. Monsieur Touton Selection Ltd. افضل شراء .

Château Côte Montpezat 2016 Castillon Côtes de Bordeaux $ 20 ، 90 نقطة . العفص الكبيرة لا تخفي فاكهة هذا النبيذ الناضج الذي يهيمن عليه ميرلو. يحتوي على تركيز ونواة داكنة من العفص القوي الذي يبرز نكهة القهوة. في الوقت نفسه ، تتألق نكهة التوت الغني. اشرب من عام 2022. واردات مضمونة.

نبيذ من فرانك وسانت فوي ، فرنسا

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) و Château Puygueraud 2017 White (Francs Côtes de Bordeaux) / تصوير Meg Baggott

فرانك وسانت فوي

التلال الشرقية

نظرًا لأن Blaye يقع على الحدود الشمالية الغربية لبوردو ، فإن Francs و Sainte-Foy على الحدود الشرقية. إنها أصغر مزارع الكروم في Côtes de Bordeaux ، حيث تم زرع الفرنجة في حوالي 1000 فدان من الكروم و Sainte-Foy في حوالي 860 فدانًا. لا يزال ، كلاهما لهما تاريخ عظيم.

يعود تاريخ الفرنجة إلى القرن السادس على الأقل ، عندما تلقت المنطقة اسمها من جيش من الفرانكيين الذين ربحوا معركة في مكان يسمى إعلان الفرنك ، تغيرت لاحقًا إلى الفرنكات. كان نهر ليدوار الصغير ، الذي يتدفق إلى نهر دوردوني ، بمثابة الحدود المبكرة للحرب العالمية الثانية بين بوردو المحتلة من قبل ألمانيا وفرنسا الحرة.

يمكن إرجاع كروم سانت فوي إلى القرن الثالث عشر. أدى تأسيس مدينة Sainte-Foy-la-Grande في عام 1255 إلى نمو مزارع الكروم المحلية. تشير الروايات المبكرة إلى أن واجب البلدة كان منع نبيذ Haut-Pays من الوصول إلى بوردو قبل أن يبيع نباتات الفينير المحلية وشحن محاصيلها الخاصة في كل محصول.

الفرنك ، الذي ينتج النبيذ الأحمر والأبيض والحلو الأبيض تحت تسمية Francs Côtes de Bordeaux ، لديه عدد من العقارات الرئيسية. مع كروم العنب التي يرتفع ارتفاعها إلى 400 قدم ، فهي أعلى نقطة في بوردو ، مع مواقع تمتد من شمال كاستيلون إلى منطقة كاستيلون كوتس دي بوردو.

إنه المنحدر الوحيد الذي لا يطل على نهر رئيسي. لا يتوفر النبيذ في الولايات المتحدة سوى عدد قليل من العقارات ، لكن قيمتها وجودتها تستحق البحث عنها. توقع درجات حمراء خطيرة للشيخوخة على المدى الطويل ، خاصةً من chateaus المملوك لعائلة Thienpont ، التي تمتلك وتدير مزارع الكروم في Saint-Émilion و بوميرول .

يبلغ متوسط ​​حجم مزارع الكروم في سانت فوي 22 فدانًا فقط. تتسلق كروم العنب من Dordogne إلى حوالي 325 قدمًا وتطل على مدينة القرون الوسطى Sainte-Foy-la-Grande ، مع مخطط الشبكة والمنازل الخشبية. إنهم على منحدرات تواجه الشمال والشمال الغربي ، ويستفيدون من تأثير ارتفاع درجة حرارة النهر. من حيث الجودة ، لا تزال المنطقة متخلفة بعض الشيء عن بقية كوتس ، وبالتالي لا يكاد يوجد أي نبيذ على الشواطئ الأمريكية.

خريطة سانت فوي

الخريطة من Designmaps.com

Les Charmes Godard 2016 Château La Prade (Francs Côtes de Bordeaux) 14 دولارًا ، 91 نقطة . التانينات الجريئة والفاكهة الناضجة هي السمات المميزة لهذا النبيذ الغني من مجموعة نيكولاس ثينبون. بنية صلبة تدعم نكهات الكشمش الأسود الناضجة. من المؤكد أن النبيذ سوف يتقدم في العمر جيدًا ، لذا انتظر حتى عام 2021. Monsieur Touton Selection Ltd. افضل شراء .

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) 23 دولارًا ، 90 نقطة . منظم وثابت مع إمكانات الثمار الناضجة ، هذا النبيذ من سانت فوي القديم الأول باعتباره Côtes de Bordeaux جاهز للشيخوخة. مسن في أمفورا ، لديه وزن وتركيز وحمض العفص. لا تزال الثمار السوداء من الكروم الحيوية تنتظر ما سيكون نبيذًا غنيًا. اشرب من 2020. واردات Vigneron.

Château Puygueraud 2017 White (Francs Côtes de Bordeaux) 12 دولارًا ، 90 نقطة . تهيمن النكهات الاستوائية الناضجة على نبيذ نيكولاس ثينبون الغني ، وهو مزيج كامل وفاكهي من Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris. من المؤكد أنه سيتطور بشكل مثير للإعجاب ، فسيكون أفضل من عام 2019. إنه متوفر بكميات محدودة فقط بسبب الصقيع الربيعي. Monsieur Touton Selection Ltd. افضل شراء .