هل تشرب الخمر حقًا كل صباح على التلفاز؟
فقط لأنها تجلس هناك لا تعني أنها تشرب. المرة الوحيدة التي نحصل فيها على أكثر من رشفة هي عندما يأتي أشخاص مثلكم ونقوم بتذوقها. وإلا فلن تتمكن من العمل في الساعة 10 صباحًا.

في المجموعة ، ماذا يوجد في زجاجك؟
لقد شربنا أنا وهدى كولبي ريد كثيرًا. إنه من صنع عائلة لديها ابن يدعى كولبي خضع لعملية جراحية في القلب عندما كان عمره 10 سنوات. يذهب جزء من الأموال إلى الجمعيات الخيرية التي تدعم صحة القلب. أرسلت البعض إلى Scheids [شركاء Gifford] وقلت إنني أرغب في صنع نبيذ مثل هذا.

الشيد يصنعون النبيذ الخاص بك؟
نعم هم كذلك ، وهي شراكة حقيقية. جاء هذا العرض لي ليس فقط لأكون وجهًا مشهورًا لمنتج ما ، ولكن أيضًا للمشاركة مع مزارع الكروم في صنع النبيذ ، وذلك عندما كنت متحمسًا.

ماذا يمكن أن نتوقع من نبيذك ، هدية؟
عندما اقتربت مني عائلة شيد ، قلت ، 'دعونا لا نبدأ بشكل كبير ، فلنبدأ صغيرًا. دعونا نقدم اللون الأبيض الجميل والأحمر الجميل ، ودع الناس يجدوننا ، ويكتشفونه ويرون كم نحن متحمسون. سأكون وجهها ، لكن النبيذ يجب أن يقف من تلقاء نفسه. 'آمل أن يقع الناس في حب النبيذ وإحضاره إلى منازلهم ، ولهذا السبب يكون بسعر مناسب .

كيف تعرضت للنبيذ لأول مرة؟
لقد ولدت في باريس ، حيث يعتبر النبيذ جزءًا من الثقافة ، لذلك بدا لي دائمًا أنه من الطبيعي أن أرى العائلات تستمتع بثمار الكرمة. إنه مجرد جزء من حياتك ، وجزء من يومك ، وجزء صحي من اليوم ، لأننا نتعلم المزيد والمزيد.

هل تستمتع كثيرا في المنزل؟
نحن نفعل. لدينا بقعة على حافة ممتلكاتنا ، بالقرب من Long Island Sound ، نسميها Lola’s Lookout. إنه مكان خاص ، ويؤدي إلى بار بامبينو بيتش ، الذي سمي على اسم أحد كلابي. هذا هو المكان الذي تنزل فيه إلى الماء ، وتأتي المياه على طول الطريق حتى جدار البحر ، ويمكنك ركوب قوارب الكاياك هناك وتناول كأس من النبيذ.

ما هي فكرتك عن الإجازة المثالية؟
لقد تناولت النبيذ في جميع أنحاء العالم ، لكن المكان المفضل لدي في العالم من أجل المتعة والاسترخاء هو إيطاليا. الشعب الإيطالي مرحب جدًا ومحب للغاية ، وأعظم ذكرياتي في إيطاليا.

ما هو سعادتك بالذنب؟
إنها دائمًا أشياء مالحة - يمكنني التخلي عن الحلوى. الحلويات من شئ هدى. لديك شيء ضخم من الجواكامولي ورقائق البطاطس ، يمكنني الغوص فيه - وأنا أفعل ذلك.

ماذا يمكن أن نتوقع منك بعد ذلك؟
أنا أعمل على كتاب هذا العام يسمى هدايا جيدة . لقد ملأته بالوصفات والذكريات والنصوص المقدسة التي تعني الكثير بالنسبة لي ، وكلها صورت على منزلنا. سيتم إبراز النبيذ بشكل بارز ، وسيستمر عام واحد في قلب المنزل. سوف تستفيد مؤسسة خيرية عندما يخرج.