مقاطعة سونوما هي مغامرة لا تنتهي إذا كنت تحب تناول الطعام والاستكشاف ، وهو ما أفعله. عطل. إنه مليء بالمطاعم من جميع الأسعار والأنماط ، ولكنه أيضًا مليء بموردي الطعام الذين يعتبرون انفجارًا للزيارة ، من سالوميريا إلى مزارع المحار المستدامة. هذا هو المكان الذي أحب أن أذهب إليه.

في بلدة غلين إلين الجميلة ، على مرمى حجر من متنزه جاك لندن ستيت التاريخي ، أحد نباتاتي المعمرة جلين إلين ستار ، وهو مطعم حميمي مدار عائليًا يتفوق في الخضار المحمصة على الخشب والبيتزا بالفرن الخشبي والوجبات الرئيسية مثل لحم الضأن راجو. قائمة النبيذ جذابة بنفس القدر مع خيارات من جميع أنحاء مقاطعة سونوما والمناطق المجاورة مثل نابا وميندوسينو وسييرا سفوح التلال. ليلة الجوار في أيام الأربعاء عبارة عن قائمة من صنفين مع كوركاج مجاني بأقل من 40 دولارًا والليلة الأكثر احتمالية لتواجه جارك بالفعل. (13648 Arnold Dr، Glen Ellen، CA 95442 and https://glenellenstar.com/ )

في مسقط رأسي في كينوود ، ملح وحجر تقدم واحدة من أكثر الساعات السعيدة ازدحامًا من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 2:30 مساءً. حتى الساعة 5:30 مساءً ، بالإضافة إلى الغداء والعشاء ووجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع. أنا دائما أطلب شرائح اللحم من الشواية ، بعد أول طبق من المحار. اجلس في الخارج إن أمكن ، من الصعب التغلب على مناظر جبال ماياكاماس ، خاصة في الغداء. (9900 Sonoma Hwy و Kenwood و CA 95452 و http://www.saltstonekenwood.com/ )

في سانتا روزا ، الطيور والزجاجة إنه رائع للأطباق الصغيرة والكوكتيلات النجمية. لا يمكنني مقاومة كزة الدخان أو سلايدر الدجاج المقلي أو خبز البليتزل الدافئ ، كل الأطباق الجيدة لمشاركة حساء كرات ماتسو أمر لا بد منه في الطقس البارد. على الرغم من أن المشروبات تتغير بشكل موسمي ، إلا أنني أحب Shiso Pretty ، وهو مزيج من الفودكا والكمثرى المتبل وشيسو يشرب الخل والليمون. (1055 4th St، Santa Rosa، CA 95404 and https://www.birdandthebottle.com/ )

نودل سي تاي و سي تاي بيسترو يقع كلاهما في سانتا روزا ويديرهما الشيف توني أونبامورنشاي ، الذي يُعلم أيضًا دروس الطبخ. كلاهما مكانان رائعان للقاء لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وقد استلهمت الكوكتيلات مثل Lychee Lemondrop ، المصنوع من فاكهة الليتشي الطازجة. (سيات تاي نودل286 Coddingtown Center، Santa Rosa، CA 95401و http://www.seanoodlebar.com/ ) (سي تاي بيسترو2350 ميدواي دكتور ، سانتا روزا ، كاليفورنيا 95405و http://www.seathaibistrobar.com/ )

في سيباستوبول ، رامين جيجين هو معبد لرامين وإيزاكايا وإضافة مرحب بها إلى مشهد الطعام في مقاطعة سونوما. لا تفوّت رامين تان تانمين الحار ، القلبية والدافئة في بطن الخنزير ، ولحم الخنزير المطحون الحار ، والملفوف والبيض لمدة ست دقائق. يأتي النبيذ والبيرة والساكي في زجاجة أو في الصنبور ، لكن هذا مكان كوكتيل بالتأكيد. معيار منزلي هو Houjicha Highball الغريب ، المصنوع من ويسكي البلوط الأبيض المليء بالحوجيتشا ، سيلتزر ، والنوري. (6948 سيباستوبول افي ، سيباستوبول ، كاليفورنيا 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

لا شيء أفضل من أكل المحيط في كتابي. رئيس ل محار جزيرة الخنزير في مارشال واحتفظ بطاولة نزهة لتضع حقك في مزرعة المحار. يتم حجز جلستين لمدة ثلاث ساعات في اليوم ، وتأتي طاولات النزهة مع شواية وأدوات تقشير وصلصات أساسية. مطعم توني للمأكولات البحرية على طول الطريق ، يوجد مكان للجلوس تم شراؤه مؤخرًا وإعادة بنائه من قبل سكان Hog Island. يقدم المأكولات البحرية الطازجة يوميًا و Straus الخفيفة. (محار جزيرة خنزير20215 Shoreline Hwy، Marshall، CA 94940 and https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (مطعم توني للمأكولات البحرية 18863 Shoreline Hwy، Marshall، CA 94940 and http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

في أقصى الشمال في بلدة هيلدسبورغ ، يدير الابن المفضل داستن فاليت ما أعتقد أنه أحد أفضل المطاعم في الساحل الشمالي ، فاليتا وهو مطعمه المريح الذي يشتهر بالسكان المحليين ، بما في ذلك صانعو النبيذ وزملائه الطهاة. طبقه الأكثر شهرة هو الإسكالوب النهاري في كرويت ، حيث يشتمل على الشمر المحلوق والكافيار الأمريكي ، وكلها مغطاة بغنى في الشمبانيا بوري بلانك (344 Center St، Healdsburg، CA 95448و https://www.valettehealdsburg.com/ )

عبر الشارع شركة جورني مان للحوم ، متجر الجزار والسالوميريا لصانع النبيذ Pete Seghesio ، حيث يمكن أيضًا تذوق النبيذ. مسافة كتلة أو اثنتين بارنديفا ، وهو مفضل آخر يهتم بالمجتمع المحلي ، وهو المفضل لدى السكان المحليين للأطباق والكوكتيلات الموسمية الطازجة ، بالإضافة إلى قائمة النبيذ المتميزة ، شعارها 'Eat the View'. (شركة اللحوم404 Center St، Healdsburg، CA 95448 and https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St، Healdsburg، CA 95448 and http://www.barndiva.com/ )

أعود إلى حيث أسكن

برعاية: