ماذا لو صنع ملف حمامة و الطقس حار أو قديم الطراز في المنزل كان سهلاً مثل صب روح من اختيارك في جرة؟ هذه هي الفكرة من وراء علامات تجارية مثل كوكتيلات كامب كرافت .

تأتي برطمانات المخيم معبأة بمكونات تم قياسها مسبقًا مثل الفواكه المجففة والخضروات والأعشاب وعيدان القرفة والسكر المملوء بالحمضيات والتوابل. لذلك ، كل ما عليك القيام به هو إضافة الكحول ، والانحدار ، والرج ، والتوتر ، والشراب ، وفقًا لروندا سترينجفيلو ، المؤسس المشارك لـ Camp Craft Cocktails.

يقول سترينجفيلو: 'إن أطقمنا شاملة.

بالإضافة إلى بساطتها ، تُعد مجموعات الحقن أيضًا خيارًا للمشروبات قليلة النفايات ، وفقًا لريتشيل غارسيا ، التي تحمل أوعية كامب في متجرها ، إعادة تعبئة البضائع الجافة ، متجر خالٍ من النفايات والبلاستيك في خشب القيقب ، نيو جيرسي .

يقول غارسيا: 'لا تحتاج إلى الركض لشراء مجموعة من المكونات المختلفة' ، والتي قد تفسد في زاوية الثلاجة المنسية أو ينتهي بها الأمر بجمع الغبار على عربة بار.

يحب Garcia أيضًا أن مجموعات مثل هذه يمكن نقعها مرتين وتحضير ما يصل إلى 20 مشروبًا. بحلول الوقت الذي تقوم فيه بتحويل أي من محتويات الجرة المتبقية إلى سماد وإعادة استخدام الوعاء في المنزل أو في متجرها ، تقول ، 'لم أضيع شيئًا.'

بالإضافة إلى ذلك ، بسبب جائحة فيروس كورونا الجديد أو الخروج إلى الحانات والمطاعم أو الشروع في رحلة مرتجلة إلى المتجر للحصول على مكونات مشروبات خاصة ليس دائمًا آمنًا أو ممكنًا.

ولكن مع هذه المجموعات ، 'لدي كل الأشياء التي أحتاجها للحصول على كوكتيل لذيذ في المنزل ، في متناول يدي تمامًا' ، كما يقول غارسيا.

تقدم الشركات الصغيرة الأخرى أفكارًا إبداعية حول مشروبات الكوكتيل ، من الجرار كبيرة الحجم إلى عبوات إعادة التعبئة. فيما يلي بعض العلامات التجارية التي تقدم فرصًا للاحتفال (أو التأقلم) في المنزل ، ببساطة وبشكل مستدام. كل ما عليك فعله هو توفير الكحول.

كوكتيلات كامب كرافت

جنبا إلى جنب مع كلاسيكيات مثل ماري دموية و التوت البري مارتيني ، يبيع كامب إبداعات أصلية مثل سترة الطقس ، مع جذر الزنجبيل ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية ، والقرفة الكاملة والمزيد. كل ما تحتاج إلى إضافته هو الكحول (يقترحون التكيلا). يمكنك أيضًا تجربة الحمضيات العطرية ، مع البرتقال المجفف وإكليل الجبل والزعتر والسكر المملوء بالمر. يمكنك أيضًا التحقق من ملفات أناناس هلابينو .

تقول سترينغفيلو إنها وشريكتها سوزانا رافيلد قد شهدتا ارتفاعًا كبيرًا في الطلب خاصةً على مخيم صيفي 'الجرار ، مجموعات بحجم غالون تخدم 64 ، في جميع أنحاء Covid-19.

يقول سترينجفيلو: 'يبحث الناس عن طرق لخدمة شيء يشعر به أو يتذوقه مثل ما قد تذهب للحصول عليه'.

وبينما يمكن للعملاء استخدام Camp’s توصيات وصفة لموسيقى الجاز ، فقط الكحول وبعض العصائر أو منشط ، وفقًا لسترينجفيلو. 30 دولارًا إتسي

مزيج الجذور

في منزلها في كوينز ، نيويورك ، خلال الوباء ، لجأت الأرجنتين فلوريس إلى وصفات عائلية لشاي الأعشاب وخلطات منقوع الفاكهة.

هذه العصائر والعلاجات ، التي علمتها لها جدتها ، وهي من مواطني جمهورية الدومينيكان ، تعتمد بشكل كبير على الفواكه الاستوائية والأعشاب الوفيرة في الجزيرة.

رغبتها في مشاركة هذه النكهات وإرثها ، في شكل كحول أو كوكتيلات خالية من الصفر ، أطلقت فلوريس Mix’d Roots في أكتوبر.

بينما مارجريتا سبايسي و سانجريا و جزيرة بانش من أكثر البائعين مبيعًا ، تقول فلوريس إنها شعرت بالذهول بسبب الاستجابة لمجموعات ضخ الفاكهة والتوابل الخالية من المواد الحافظة بشكل عام - بعد شهر ، كان عليها نقل العمليات من منزلها إلى مساحة مطبخ تجارية.

إلى جانب بناء مجتمع Mix’d Roots الناشئ ، تقول فلوريس إن الاستدامة هي أهم أولوياتها. يمكن لكل وعاء زجاجي تحضير ما يصل إلى 8-10 مشروبات ويتم نقعها مرتين. يقترح فلوريس أيضًا على العملاء التخلص من القش وإعادة استخدام الجرار الخاصة بهم. لقد رأت أيضًا أن الأشخاص يعيدون استخدام المكونات المنقوعة كزينة. $ يختلف مزيج الجذور

شركة One Part

تتكون خلطات شركة One Part من 50 نوعًا من الأعشاب والتوابل والأزهار والنباتات والشاي. من روزماري جي آند تي إلى كوكتيلات ويسكي ، تأتي في أكياس صغيرة تشبه أكياس الشاي.

هذا الحجم الصغير يعني عددًا أقل من زجاجات الخلاطات ومستلزمات المشروبات ونفايات أقل ، وفقًا لأندرو هيلمان ، الرئيس التنفيذي لشركة One Part Co والمؤسس المشارك. يمكنك التسوق عن طريق الروح ، وتقسيم طلبك لإرسال حزم إلى الأصدقاء ، كما أن عبوة واحدة بقيمة 8 دولارات تصنع ستة إلى تسعة مشروبات.

بمجرد استلام الهدية لعلب الكوكتيل الخاصة بهم ، لن يضطروا إلى الانتظار طويلاً: تنقع دفعات جزء واحد في غضون ساعات قليلة ، على عكس مجموعات التسريب الأخرى التي غالبًا ما تحتاج إلى بضعة أيام قبل أن تكون جاهزة للشرب. $ يختلف الغذاء 52

صحة

أرادت هانا ماثيو مارتينيز وهانا بروك سيلفا مشروبات مرحة ولذيذة بدون الكثير من السكر المضاف. لذلك ابتكروا Salut ، مجموعات حقن مصنوعة من مكونات غنية بمضادات الأكسدة ومعظمها من المكونات العضوية.

تركز Salut أيضًا على ما لا تتضمنه أطقمها ، وهو أي محليات مكررة - تستخدم خلطات Salut مسحوق Monkfruit بدلاً من ذلك. الزجاجات والعبوات القابلة لإعادة التدوير من أولويات الثنائي.

تريد الشركة أن يعرف العملاء أن الخلطات تعمل بشكل جيد مع الكحول أو النبيذ كما تفعل مع الماء أو الماء الفوار أو ماء جوز الهند. $ يختلف صحة

InBooze

بصفتها أم لأربعة أطفال ، تعرف آشلي إيفانز الكثير عن كونها مشغولة.

لذلك ، أدركت إيفانز ، التي كتبت مدونة عن الطعام لأكثر من عقد من الزمان ، أن مشاهدي مقاطع الفيديو التعليمية سهلة حول الكوكتيل لا يزالون يجدون أن صنع المشروبات في المنزل يتطلب مجهودًا كبيرًا. لجعل الأمور سهلة قدر الإمكان ، بدأت InBooze منذ ما يزيد قليلاً عن عامين.

تشمل مجموعات أدوات Evans الفواكه والتوابل والأعشاب من المزارع المحلية والعضوية بشكل أساسي.

تقول إيفانز إنها تستخدم كل جزء من هذه الفاكهة والخضروات لتقليل النفايات ، وحقيبة التسريب نفسها قابلة للتسميد. $ يختلف إتسي

مسنة ومشبعة

صُممت منتجات Aged & Infused ومقرها شيكاغو لاستخدامها بشكل متكرر ، كما يقول المؤسس المشارك جيس فيلر. تأتي الأطقم بمكونات تتراوح من التفاح المجفف وتوت العليق إلى الزنجبيل المسكر والهيل وبتلات الورد المجففة. ويتم تعبئة جميع المكونات داخل وعاء سعة 16 أونصة يحتوي على فوهة مدمجة للسكب ، لذلك لا يلزم إجهاد بمجرد الانتهاء من النقع. كما أنها تأتي مع وصفات.

هل تريد تجربة أكثر من نكهة أو إعادة استخدام الزجاجة لدفعة أخرى؟ يبيع Aged & Infused عبوات إعادة التعبئة أيضًا. 32 دولارًا - 49 دولارًا الغذاء 52