بعد الوصول إلى المنحدرات ، يكون كأسًا من النبيذ أو كوكتيلًا مميزًا مهدئًا - والمقبلات المالحة والحلوة المصاحبة له - جاهزًا عمليًا. سواء كانت استراحة بين التلال ، أو وسيلة للاستقرار مرة أخرى في نهاية الليل ، فإن وجهات ما بعد التزلج التي تم افتتاحها مؤخرًا ستساعدك على الإحماء والاسترخاء.

ال نائب الملك سنوماس تم افتتاحه بالقرب من أسبن ، كولورادو ، في أواخر العام الماضي ، ويضم صالة مع شريط زجاجي يبلغ طوله 87 قدمًا ، مدعومًا بسجلات مقطوعة أفقيًا وإضاءة سفلية بأضواء LED زرقاء. تجعل المدفأة الأنيقة ذات الوجهين والفن من قبل السكان المحليين والأغطية المريحة ومجموعة الكتب الفريدة من هذا الملاذ الصغير الأنيق والمريح.

تيلورايد ، كولورادو شريط سويدي داخل كابيلا تيلورايد البالغ من العمر عام. يؤطر بلاط الفلين المدفأة الصاخبة ، والبلاط المعدني الأخضر يؤطر الشريط والمفروشات متحركة حتى تتمكن من الدردشة بشكل أفضل مع الأصدقاء. كل ليلة ، يتم مطابقة اقتران النبيذ المقترح مع طبق معين على سبيل المثال ، دجاج مشوي متبل مع Gunderloch Riesling Kabinett من Rheinhessen ، ألمانيا.

بحيرة تاهو بها فتحتان جديدتان للري على الأقل. بار Corkscrews Wine & Cheese ، الذي افتتح في يونيو في مدينة تاهو يصب النبيذ من منتجي البوتيك في كاليفورنيا وشمال غرب المحيط الهادئ. يشمل اختيار الجبن الحرفي مختارات من Cowgirl Creamery. مانزانيتا ، داخل فندق Ritz-Carlton Highlands الجديد الذي تبلغ تكلفته 300 مليون دولار ، يتولى الشيف Traci Des Jardins الحائز على جائزة جيمس بيرد. تشتمل القائمة على اللحوم والمنتجات العضوية والمستدامة والمزروعة محليًا ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة مثل Dungeness crab slider أو الصلصة ورقائق البطاطس المتبلة.

الصيف الماضي، داكوتا ماونتن لودج آند جولدن دور سبا افتتح في بارك سيتي ، يوتا. يصب مطعم Spruce الخاص به مجموعة مختارة من حوالي 1000 نوع من النبيذ ، بما في ذلك 100 Rieslings ألماني و 70 خيارًا من الزجاج. يمكنك أيضًا تذوق منتج High West Distillery الخاص بشركة Park City ، والعلامة التجارية الخاصة بشعير واحد من سكوتش وبوربون المصنوع للمطعم فقط.

يصل في كندا مطعم ولاونج بيسون في بانف ، ألبرتا ، الواقعة بالقرب من منطقة بحيرة لويز للتزلج ومنتجعات التزلج صن شاين فيليدج ، تم افتتاحها في أبريل الماضي. يمكن أن يجلس ما يصل إلى 18 شخصًا في منطقة تناول طعام مشتركة ، حيث يتم تقديم أطباق صغيرة (بما في ذلك بيتزا بيسون مدخنة) ، وأجبان مصنوعة يدويًا ، وتشاركوتيري محلي الصنع ، واللحوم المدخنة والفوندو ، جنبًا إلى جنب مع النبيذ بالزجاج. لبناء الشريط ، استخدم العمال عوارض التنوب دوغلاس المستصلحة.