هناك مجموعة كبيرة من ويسكي الأنماط المصنوعة في جميع أنحاء العالم، وفي جميع أنحاء الولايات المتحدة أيضًا. ولكن عندما يتعلق الأمر الويسكي الأمريكي من الصعب التنافس مع بوربون. إنه في الأساس المعادل الروحي لفطيرة التفاح، وهو أكثر أنواع الكحول الأمريكية المتوفرة في السوق. للحصول على لقب 'بوربون'، يجب أن يتم تصنيعه من 51% من الذرة ويجب إكمال كل خطوة من خطوات العملية - الهرس والتقطير والتعمير - داخل حدود الولايات المتحدة.

ولكن على الرغم من القواعد الصارمة، لا يزال هناك الكثير من التنوع في الفئة - مما قد يجعل من الصعب انتقاء واختيار زجاجة للشراء. في جميع أنحاء البلاد، يقوم المنتجون بتجربة كل جانب من جوانب العملية تقريبًا، بدءًا من مزيج الحبوب المستخدمة للقاعدة والبراميل التي يتم فيها تعتيق السائل إلى مقدار الوقت الذي يتقادم فيه ومستوى الكحول النهائي. هناك بوربونات ممزوجة، وبوربونات مصنوعة من براميل خشبية، وبوربونات عالية الجاودار - يمكنك الحصول على التدريبات.

مشوش؟ لا تشدد. البوربون الذي جعل قائمة عشاق النبيذ لـ أفضل المشروبات الروحية لعام 2023 تعكس هذا الاختلاف مع الاختيارات الأفضل في فئتها لمجموعة واسعة من الأنماط. هناك الكلاسيكية كنتاكي و المعبأة في زجاجات البوربون، والعديد من الاختيارات الملائمة للميزانية، بالإضافة إلى الإصدارات القديمة التي تستخدم براميل مختلفة. لا يغطي هذا المزيج الزجاجات التي حصلت على أعلى الدرجات لهذا العام فحسب، بل الأهم من ذلك، تلك التي أشعلت فضول متذوقينا وخيالهم.

فيما يلي أهم بوربونات عام 2023.

ربما يعجبك أيضا: أفضل ويسكي سكوتش للشرب الآن

---

أفضل بوربون مستقل

الفانوس المفقود ارتفاع التوابل

الاسم مناسب: يقدم هذا البوربون حقًا انفجارًا من التوابل من الرشفة الأولى. الفلفل الحار الجريء والقرفة والحرارة الحلوة والهيل الممزوج بالكراميل والقيقب والبلوط، وينتهي لفترة طويلة، مع شرارات الفلفل الأسود ولمسة من بخور خشب الصندل. من شركة التعبئة المستقلة Lost Lantern، يعد هذا جزءًا من سلسلة Single Distillery، وتحديدًا تعبئة الزجاجات من Frey Ranch Distiller في فالون، نيفادا. 97 نقطة — عمل نيومان

$ يختلف باحث النبيذ

أفضل بوربون مصنوع من برميل خشبي

بهاكتا ارمانياك كاسك فينيش بوربون 2013

ما يوجد في الزجاجة هو ما يقرب من 100٪ من بوربون الذرة المقطر في ولاية إنديانا في عام 2013، وعمره حوالي تسع سنوات، ويتم الانتهاء منه في براميل أرمانياك السابقة ومعبأة في زجاجات في فيرمونت. يُترجم ذلك إلى كراميل قوي بالإضافة إلى انفجار غير عادي لقشر البرتقال وزيوت البرتقال في الرشفات الأولى. أضف القليل من الماء لاستخلاص لمحات من البندق وجوز البقان والموكا. الكراميل المملح ولمسة من البرقوق تؤطر اللمسة النهائية الطويلة اللذيذة. ارتشف أو امزج مشروبًا مع الحد الأدنى من الزينة، مثل الطراز القديم. 96 نقطة — ك.ن.

149 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل بوربون المخلوطة

باريل بوربون دفعة #035

هذا مزيج من البوربون المستقيم من تينيسي وكنتاكي وإنديانا، وتتراوح أعمارهم من ستة إلى 13 عامًا. والنتيجة النهائية هي مزيج من الكراميل الغني والحلوى على الأنف والحنك. تفتح كل رشفة جافة نسبيًا، مع خشب البلوط ولمحات من الإسبريسو والشوكولاتة الداكنة، ولكنها تنتهي طويلة وفاخرة، وتظهر الموكا الممزوجة بالبندق وانفجار نهائي من حرارة الزنجبيل الناري. 96 نقطة — ك.ن.

88 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل بوربون عالي الجاودار

هاي ن ويكيد بوربون

هذا البوربون عالي الجاودار معقد وجذاب. تؤدي روائح التوفي والبلوط الناعمة إلى مذاق حريري ولكن حار. تحيط رائحة السارساباريلا والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل بتموج خافت من الحلوى. توفر النهاية الجافة نسبيًا لمحات من خشب الأرز والحبوب المحمصة وتبغ السيجار. 95 نقطة — ك.ن.

$ يختلف باحث النبيذ

أفضل كنتاكي بوربون

عمر صانع مارك قبو

أقدم تعبير من معمل التقطير الموقر، يتضمن مزيجًا من بوربونات عمرها 11 و12 عامًا، يبلغ عمر كل منها حوالي نصف عمره في قبو من الحجر الجيري لإبطاء عملية استخراج العفص. إنه يشرب بشكل مشابه لمشروب ميكر القياسي، مع الكثير من الكراميل والفحم والتوابل، ولكن مع كثافة أكبر قليلاً وخشب البلوط. هذه هي نسخة 2023؛ سيكون هناك طبعة جديدة كل عام من الآن فصاعدًا. 95 نقطة — ك.ن.

144 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

بليد والقوس بوربون

لا يوجد بيان عمر على الملصق؛ هذا مقصود. تكمن فكرة هذا السائل في أنه يحتوي على كمية صغيرة من آخر بوربون تم إنتاجه على الإطلاق في معمل تقطير Stitzel-Weller الشهير، والذي تم إغلاقه في عام 1992. (أعادت شركة Diageo فتحه في عام 2014.) يقدم هذا المزيج من البوربون المستقيم الفانيليا على الأنف والحنك، مما يؤدي إلى اللوز وقليل من المشمش المجفف. اللمسة النهائية مفعمة بالحيوية وجافة نسبيًا، مع قشر الجريب فروت والجلد وشاي البابونج. بشكل عام، إنها تجربة خفيفة وممتعة، بغض النظر عن كمية نواتج التقطير القديمة/النادرة (أو الصغيرة) الموجودة بالفعل في الزجاج. 93 نقطة — ك.ن.

49 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل ميزانية بوربون

التنين حليب البيرة برميل بوربون

تم الانتهاء من هذا البوربون الجريء في براميل Dragon's Milk Stout، ويفتح برائحة مميزة ممزوجة بالتفاح الطازج واللوز. يردد الحنك المفعم بالحيوية تلك النغمة المفعمة بالحيوية، ويركزها على العمود الفقري المشوي المملح مع القليل من حبيبات الكاكاو. عصير تفاح جراني سميث وقشر الجريب فروت يجعلان الفم رطبًا، مما يخلق تأثيرًا خفيفًا ومنعشًا. لمسة من الزنجبيل تتشقق في النهاية. افضل شراء. 95 نقطة — ك.ن.

29 دولارًا متجر روح الحرف

بنك ستريت ريزيرف بوربون

بنك ستريت ريزيرف بوربون

توقع لونًا عسليًا ورائحة تشير إلى الكراميل الغني والمكسرات المحمصة. يفتح الحنك بحلاوة الفانيليا وكريمة البقان والكستناء، مع لمسة نهائية من القرنفل والفلفل الأسود. هذه زجاجة بوربون مستقيمة عمرها خمس سنوات من ولاية كنتاكي ومعبأة في نيوجيرسي. افضل شراء. 94 نقطة — ك.ن.

32 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل بوربون المعبأة في زجاجات

وولكوت المعبأة في زجاجات في بوند بوربون

ابحث عن روائح الفانيليا والفواكه ذات النواة الحجرية. يفتح الحنك باللوز والبلوط المحمص. يعمل رش الماء على تضخيم نغمات اللوز والفانيليا، ويضيف رائحة ملحية شهية. تظهر بهارات الخبز والليمون المرحة عند التلاشي. افضل شراء. 95 نقطة — ك.ن.

39 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل بوربون القمح

القلعة والمفتاح دفعة صغيرة بوربون القمح 2022 الدفعة رقم 1

هذا بوربون عمره خمس سنوات، تم إصداره في عام 2022. رائحة الكراميل المركزة مغرية. يفتح الحنك الجريء بالفانيليا والبلوط، ولمحة مفاجئة من رحيق الخوخ. تظهر قشر الجريب فروت وجوز الهند عند الزفير، مدعومة بالزنجبيل والفلفل الأبيض. 94 نقطة — ك.ن.

59 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

أفضل بوربون مقاوم للبرميل

إيليا كريج باريل بروف بوربون

بعمر 11 عامًا وخمسة أشهر، أحدث إصدار في سلسلة Barrel Proof عبارة عن قنبلة فانيليا مباشرة، من البداية إلى النهاية. على طول الطريق، يضيف الإسبريسو ولمحات من الفاكهة الداكنة والقرنفل والفلفل الأسود تعقيدًا، وينتهي بالجفاف الطويل والفائق، مع البلوط واللوز المحمص. الدفعة #ب523. 93 نقطة — ك.ن.

75 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيد

---

لماذا يجب أن تثق بنا

يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة هنا بشكل مستقل من قبل فريقنا، الذي يتكون من كتاب ذوي خبرة ومتذوقي النبيذ ويشرف عليهم محترفو التحرير في المقر الرئيسي لعشاق النبيذ. جميع التقييمات والمراجعات هي أداء أعمى في بيئة تسيطر عليها وتعكس معلمات مقياسنا المكون من 100 نقطة. لا يقبل Wine Enthusiast الدفع لإجراء أي مراجعة للمنتج، على الرغم من أننا قد نكسب عمولة على المشتريات التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع. وكانت الأسعار دقيقة في وقت النشر.