الطماطم لا تنضج؟ فيما يلي 4 أسباب ولماذا وماذا تفعل
الطماطم لا تنضج؟ يمكن أن تكون هذه مشكلة محبطة، خاصة بعد أن تمكنت من السيطرة عليها أمراض نبات الطماطم مثل اللفحة و تعفن نهاية الزهرة وتأكد من الماء و قم بتسميد نباتات الطماطم بانتظام . إذًا ماذا يحدث عندما تظل ثمار الطماطم النامية لديك خضراء اللون وترفض النضج؟ إليك ما قد يبطئ عملية النضج وكيفية مساعدة الطماطم على التحول إلى اللون الأحمر.
10 أمراض نبات الطماطم الشائعة التي يمكن أن تدمر محصولك
إيريكا جورج دينز
لماذا لا تنضج الطماطم؟
من بين الأسباب الأكثر شيوعًا لعدم نضج الطماطم هي درجات الحرارة المرتفعة، ووجود الكثير من النيتروجين في التربة، وكثرة الثمار في نبات واحد، ونوع الطماطم التي تزرعها. فيما يلي كيفية تحديد المشكلة المسببة للمشكلة وما يمكنك فعله حيال ذلك.
1. درجة الحرارة
عادةً ما يكون الطقس هو السبب الأكثر احتمالاً لعدم نضج الطماطم على النبات. تتراوح أفضل درجة حرارة لنضج الطماطم الخضراء بين 68 و77 درجة فهرنهايت. من الممكن أن تنضج الطماطم خارج هذا النطاق، لكن العملية ستكون أبطأ. عندما تصل درجات الحرارة إلى أكثر من 85 درجة فهرنهايت، لن تنتج النباتات اللايكوبين والكاروتين، وهما الصبغتان المسؤولتان عن لون الطماطم الناضجة.
إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة في منطقتك لفترة طويلة، فقد تتوقف عملية النضج، وقد ينتهي بك الأمر إلى الحصول على طماطم ذات لون أخضر مصفر أو برتقالي. ليس هناك الكثير الذي يمكنك فعله عندما يكون الطقس حارًا جدًا باستثناء الانتظار حتى تنخفض درجات الحرارة، وعندها ستستأنف عملية النضج.
أفضل 12 قفص طماطم لعام 20242. الكثير من النيتروجين
يحدث هذا مع البستانيين ذوي النوايا الحسنة، ولكن من الممكن الإفراط في تسميد الطماطم، مما قد يكون سببًا لعدم نضج الطماطم. على وجه الخصوص، يمكن أن يؤدي استخدام منتج يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين إلى تحفيز نباتاتك على تحويل الطاقة لإنتاج الأوراق بدلاً من الاستمرار في إنضاج الفاكهة الموجودة. بمجرد أن تبدأ نباتاتك في إنتاج الفاكهة، قلل من التسميد . عادةً، ستحتاج فقط إلى تسميد نباتات الطماطم مرتين أو ثلاث مرات خلال الموسم.
كيفية حفظ بذور الطماطم في 8 خطوات بسيطة3. الكثير من الفواكه
إذا لم تكن درجات الحرارة شديدة الحرارة ولم يتم الإفراط في تسميد نباتاتك، ومع ذلك فإن عدم نضج الطماطم لا يزال يمثل مشكلة، فقد يكون لدى نباتك الكثير من الفواكه التي تنمو في وقت واحد. على الرغم من صعوبة القيام بذلك، قم بإزالة حوالي ربع إجمالي عدد الفاكهة. سيساعد ذلك نباتك على تركيزه الطاقة والموارد المحدودة على إنضاج الثمار المتبقية فقط.
4. نوع الطماطم
في بعض الأحيان قد يبدو أن ثمرة الطماطم تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنضج، ولكن قد يكون هذا هو النوع من السرعة الطبيعية للطماطم. تستغرق الطماطم الكرزية عمومًا أيامًا أقل حتى تنضج تمامًا مقارنة بالطماطم الضخمة فاكهة الإرث . ربما يكون القليل من الصبر هو كل ما هو مطلوب.
جاي وايلد
كيفية إنضاج الطماطم الخضراء بعد الحصاد
مع وصول الخريف وبقاء درجات الحرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت باستمرار، لن تنضج الطماطم بعد الآن على الكرمة. طالما أن الطماطم الخضراء بدأت تتحول إلى اللون قليلاً (يجب أن ترى فقط لمسة من اللون عند نهاية الزهرة للفاكهة) وتكون طرية الملمس قليلًا، فهناك احتمال أن تنضج في الداخل.
ضع الطماطم المحصودة في منطقة تتراوح درجة حرارتها من 60 إلى 65 درجة فهرنهايت ( قد يكون مخزن المؤن أو الطابق السفلي مثاليًا ). لا تحتاج الطماطم بالضرورة إلى الشمس لتنضج، لذا يمكنك محاولة وضعها في كيس ورقي مع تفاحة أو موزة لتسريع عملية النضج. تفرز هذه الفاكهة الكثير من غاز الإيثيلين، مما يساعد على تسريع عملية نضج الطماطم.
أخيرًا، يمكنك تجربة اقتلاع النباتات بأكملها وتعليقها رأسًا على عقب في الداخل. في بعض الأحيان، يمكن أن تنضج الطماطم على الكرمة عندما يموت النبات. فقط تأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من التربة من الجذور قبل إدخال النبات إلى الداخل. وإذا كنت كذلك زراعة الطماطم في حاويات يمكنك أيضًا نقل النبات بالكامل إلى الداخل في أصيصه ووضعه في مكان مشمس حتى تنضج آخر الثمار.
أسئلة مكررة
- هل يمكنك أكل الطماطم الخضراء؟
نعم، الطماطم الخضراء جيدة للأكل. لا يكون مذاقها مثل الطماطم الحمراء الناضجة - فهي أكثر حامضة وحمضية - لكن الطماطم الخضراء لذيذة مقلية في فتات الخبز أو أي طبقات أخرى.
- كيف يمكنك معرفة متى تنضج الطماطم بالكامل؟
غالبًا ما يكون لون الطماطم مؤشرًا جيدًا على النضج، إلا إذا ظل الصنف أخضرًا عند النضج. الطريقة الأكثر موثوقية لمعرفة ما إذا كانت الطماطم ناضجة تمامًا هي ملمس الفاكهة. الطماطم الصلبة جدًا ليست ناضجة، لكن الطماطم الناعمة جدًا ناضجة جدًا. عند الضغط عليه أو الضغط عليه بلطف، أ الطماطم الناضجة تمامًا جاهزة للحصاد عندما تشعر بالحزم مع القليل من العطاء.
- هل ستظل الطماطم تتحول إلى اللون الأحمر إذا لم تكن بالحجم الكامل؟
إذا تم قطف الطماطم في وقت مبكر جدًا من تطورها قبل أن تنتهي من التوسع في الحجم، فلن تكتمل عملية النضج وتتحول إلى اللون الأحمر. ومع ذلك، إذا توقفت ثمرة النبات عن النمو ولكنها أصغر مما توقعه البستاني بسبب الجفاف أو أي ضغوط أخرى، فسوف تتحول في النهاية إلى اللون الأحمر.
