على الرغم من أنها واحدة من أكثر البؤر الاستيطانية عزلة في عالم النبيذ ، إلا أن منطقة مارغريت ريفر في غرب أستراليا اكتسبت سمعة هائلة على مدار الخمسين عامًا الماضية ، لا سيما بالنسبة إلى كابيرنت ساوفيجنون التي تستحق الذكر وشاردونيه المعقدة ومتعددة الأوجه.

ومع ذلك ، فقد أدت عزلتها أيضًا إلى انتقادات عرضية لصناعة النبيذ المحافظة بشكل مفرط والتي تكون بطيئة في تبني التغيير.

ومع ذلك ، فقد وصل التغيير إلى شواطئ غرب أستراليا البكر والوحيدة. بدأت موجة جديدة من المنتجين الشباب الطموحين في الظهور على الساحة منذ بضع سنوات ، مما جعل النبيذ البري ليس نموذجًا لنهر مارغريت. احتضن هذا النبيذ سوقًا حريصًا على شيء مختلف ، ولكن من الواضح أن الأنماط الكلاسيكية التي جعلت مارغريت ريفر مشهورة لا تذهب إلى أي مكان.

أحد السكان المحليين الذين شهدوا هذا التغيير يحدث بشكل مباشر هي نولا غايبلر ، التي تمتلك لايف ستايل مارغريت ريفر ، وهي شركة تقدم للضيوف جولة إرشادية حول بلد النبيذ في بنتلي 1955. تتحدث عن ماضي مارغريت ريفر وحاضرها ومستقبلها.

كيف بدأ لايف ستايل مارغريت ريفر؟

'أنا معروف باسم' Blonde in the Bentley 'أو' Nola with the Rolla '. إنه مثل الرجل الذي لديه كلب يجذب جميع السيدات للتوقف والدردشة.'

بدأت عملي قبل 20 عامًا بقصد 'الجرأة على أن أكون مختلفًا' ... وجدت نفسي منجذبة إلى جنة مارغريت ريفر. كان علي أن أسأل نفسي ، 'ماذا أفعل الآن؟' قررت أن الوقت قد حان لإنشاء عمل تجاري من حب بعض حياتي.

بالطبع كان الخمر على رأس مثلث الحب. آخر ، ورثته من والدي الحبيب ، كان الاهتمام بالسيارات الجميلة. القيادة كانت الشغف الثالث. كانت لدي رغبة سرية مدى الحياة في أن أكون سائق سيارات رالي ، على الرغم من أنني أقود السيارة الآن بشكل أكثر رقة ، وذلك بفضل فتياتي الكلاسيكيات. كنت الفتاة في الجامعة التي امتلكت سيارة ، وكنت دائمًا أحب قيادة الأصدقاء إلى الصف والمناسبات والعطلات ... وهكذا ، ومن هؤلاء المحبوبين ، ولدت عملي ، وكانت تسمى في الأصل The Margaret River Lady - Classic Car Touring.

اشتريت سيارة بنتلي طراز 1955 وارتديت قفازات جلدية سوداء جميلة ورثتها عن جدتي. كانت بنتلي بالطبع 'السيدة' في العنوان. كنت من يحاول جاهدًا أن أكون 'السيدة'. قبل عشرين عامًا ، كان من غير المعتاد جدًا أن تدير امرأة هذا النوع من الأعمال. [هذا التفرد] تمت مكافأته بالعديد من الظهورات التلفزيونية ، وأصبح بنتلي نجمًا تمامًا. تحولت مارغريت ريفر ليدي إلى لايف ستايل مارغريت ريفر في عام 2004 مع إدراج سيارة لكزس في أسطولي للانضمام إلى صفوف السيدات.

ما ردود أفعال الناس تجاه سياراتك الكلاسيكية؟

يستمتع الضيوف تمامًا بالركوب في رفاهية بنتلي. تتميز السيارات القديمة بزجاج أمامي واسع ، لذلك غالبًا ما يعلق الضيوف على المنظر الواسع الذي يتحملونه. من المعالم البارزة القيادة عبر مناطق الغابات مع فتحة سقف كاملة الطول مفتوحة للأشجار الكبيرة والسماء في الأعلى. أنا معروف باسم 'Blonde in the Bentley' أو 'Nola with the Rolla'. إن الأمر أشبه بكونك الرجل الذي لديه كلب يجذب جميع السيدات للتوقف والدردشة. سياراتي هي نقطة جذب للرجال الذين يحبون السيارات والذين ينجذبون للحضور للدردشة.

نولا غايبلر / تصوير لايف ستايل مارغريت ريفر

لقد ذكرت كم كان من غير المعتاد أن تعمل امرأة في منصب مثلك في صناعة سياحة النبيذ قبل 20 عامًا. هل ضاقت الفجوة بين الجنسين ، أم أنك ما زلت تشعر بأنك تُعامل بشكل مختلف لأنك امرأة في صناعة يهيمن عليها الذكور؟

لم أجد حقًا أيًا من تلك العقلية هنا. أعتقد أن مارغريت ريفر كانت ولا تزال مليئة ببعض الشخصيات النسائية القوية جدًا ونماذج يحتذى بها.

'كانت لدي رغبة سرية مدى الحياة في أن أكون سائق سيارات الرالي.'

لدينا نماذج يحتذى بها في وقت مبكر مثل ديانا كولين ( نبيذ كولين ) وميريلين هاتون ( عقارات جرالين ) ، الذين اضطلعوا بأدوار رئيسية في أعمالهم العائلية ، والجيل القادم من النساء المؤثرات الأقوياء مثل فانيا كولين وجانيس ماكدونالد ( نبيذ بورش العائلي ) وبعد ذلك بقليل ، فيرجينيا ويلكوك ( فاس فيليكس ). لقد مهدوا جميعًا الطريق لبيئة واسعة الأفق.

كيف رأيت تغير نهر مارجريت خلال العشرين عامًا الماضية ، من حيث كل من مشاهد النبيذ والسياحة؟

في الأساس ، لم تتغير مارغريت ريفر. لا يزال لديها روح مكانة قوية. زاد عدد سكانها ، لكن جمالها الطبيعي خام ونقي. لا يزال هناك أشخاص مثيرون للاهتمام حقًا من جميع أنحاء العالم قاموا بأشياء مذهلة في حياتهم ، والذين انجذبوا إلى هذا المكان الخاص.

فيما يتعلق بالمشهد السياحي ، كان هناك نمو كبير في مصانع النبيذ ومناطق الجذب السياحي بعد عام 2000. ويستمر نبيذ مارغريت ريفر في التحسن. تسمح عطورنا المتسقة بـ مزارعي النبيذ وصانعي النبيذ لإتقان نبيذهم من سنة إلى أخرى. لقد صنعنا النبيذ لمدة 50 عامًا فقط ، و 20 عامًا لمعظم - وليس قرونًا ، كما هو الحال في بعض البلدان. [يستغرق الأمر وقتًا] لفهم مزارع الكروم الخاصة بك عن كثب. لقد ازداد شهرتنا الدولية بشكل كبير خلال العشرين عامًا التي أمضيتها في عملي.

صانعو النبيذ المبتكرون في أستراليا تحتاج إلى معرفتهم

كان جيل جديد من صانعي النبيذ الشباب ينتقلون بمفردهم ، ويبدأون ملصقاتهم الصغيرة الخاصة ، ويقتنصون الممتلكات ومرافق صنع النبيذ. هم أقل تركيزًا على اتباع القواعد ، حتى لو كان هذا يعني صنع نبيذ مارغريت ريفر أقل شيوعًا. أنا أفكر في منتجين مثل نعم الخمار ، ركن المكفوفين ، ال. نبيذ ، دورميلونا ، و زهرة مارشيه . ما رأيك في هذا التحول في الفلسفة وعلى المنتجين المذكورين؟

أنا متحمس حقًا بشأن النبيذ الطبيعي الذي يتم إنتاجه [في نهر مارغريت] ، وبشأن صناعة البنادق الصغيرة. أنا من أشد المعجبين بـ Nic Peterkin (من L.A.S. Vino). إنه شاب يتمتع بكاريزما وحيوية وينتج نبيذًا لا يُنسى.

يسعدني جدًا فوز جوزفين بيري من دورميلونا واينز بجائزة يونغ جون أوف واين [الأسترالية] العام الماضي. من المؤكد أيضًا أن سارة موريس غير التقليدية في Si Vintners تهز الأمور. أشعر بألفة مع هؤلاء الشابات اللواتي يخاطرن ويتجرأن على أن يكن مختلفات.

أقوم حاليًا ... تطوير جولة جديدة [التي] ستركز على النبيذ الطبيعي في المنطقة. أنا متحمس جدًا لعرض هذا التطور المتخصص. من المؤكد أن هذا التحول في فلسفة صناعة النبيذ يزحف أيضًا إلى مزارع الكروم الأكثر رسوخًا. أنا نفسي من أشد المؤيدين للديناميكا الحيوية.

مارغريت ريفر فينيارد / تصوير لايف ستايل مارغريت ريفر

أخبرني عن النبيذ الخاص بك.

لدينا مزرعة عنب صغيرة خاصة بنا تقع بالقرب من نهر مارغريت نفسه ، على مقربة من المحيط ، في منطقة Wallcliffe الفرعية. أنا محظوظ جدًا لأن نبيذي مصنوع من أجلي بواسطة أحد أفضل صانعي النبيذ في المنطقة ، ستيوارت واتسون نبيذ وودلاندز . عادة ما نصنع برميلًا واحدًا فقط سنويًا (حوالي 25 صندوقًا) ، وهو ما يكفي لإبقائي في نبيذ منتصف الأسبوع!

لماذا كابيرنت فرنك؟

في الواقع ، 'مختلف' هو سبب اختيارنا لتنمية كابيرنت فرنك. مرة أخرى في عام 1997 عندما زرعنا ، كان عدد قليل فقط من المنتجين يصنعون نبيذ كابيرنت فرانك المتنوع. لقد حصلنا على قصاصات من أحد هؤلاء المنتجين ، وفويلا!

هل تعتني بالكروم الخاصة بك؟ وإذا كان الأمر كذلك ، كيف كانت عملية زراعة الكروم بدوام جزئي؟ هل من الغريب أن تكون على الجانب الآخر من السياج؟

نحن بالتأكيد نفعل! لقد تبين بالتأكيد أنه أصعب مما كنا نظن ويمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً للغاية. التحويل إلى الأساليب الديناميكية الحيوية يتطلب عمالة كثيفة. يمنحك تقديرًا حقيقيًا لكل الحب والعناية اللطيفة التي تدخل في زجاجة من النبيذ.

أي نبيذ مارغريت يثيرك أكثر؟ ماذا تفتح في يوم من أيام الأسبوع أو مناسبة خاصة؟

أنا ملكة شاردونيه ، وأحب أيضًا مزيج Cabernets و Cabernet الخاص بي. محظوظ بالنسبة لي ، هذه هي أكثر ما تشتهر به مارغريت ريفر. خلال أحد أيام الأسبوع ، أفضل نبيذي هو كابيرنت فرنك. لمناسبة خاصة ، سأختار رئيس الوزراء شاردونيه ، ربما من نبيذ بييرو ، عقارات ليوين أو نبيذ وودلاندز. ثم أقدم كابيرنت ساوفيجنون من قبو تحت الأرض ، ربما من وودلاندز واينز ، كولين ، نبيذ موس وود أو خمور كيب جريس .

مارغريت ريفر بيتش غروب الشمس / تصوير دوغلاس كيلي عبر فليكر

أفضل مكان لمشاهدة غروب الشمس مع كأس نبيذ في متناول اليد؟

طبقة العشب فوق مارجريت ريفر سيرفرز بوينت في Prevelly Beach ، حيث تم الانتهاء للتو من Margaret River Pro على حلبة World Surf. إنه مكان مفضل للسكان المحليين.

بالنظر إلى الكرة الكريستالية الخاصة بك ، أعطنا صورة لمستقبل مارغريت ريفر.

أعتقد أن مارغريت ريفر ستصبح أكثر شعبية فقط عندما يبحث الناس عن وجهات أصيلة ونقية وواعية بالبيئة. نظرًا لأن العالم يصبح أكثر فوضوية وتوترًا ، سيتطلع الناس أكثر فأكثر لإعادة الشحن في بيئة آمنة وجميلة.

سيكون هناك المزيد من التجارب [للنبيذ] في المنطقة ، لكنني أعتقد أن 'ملك العنب ، كابيرنت ساوفيجنون و' الملكة 'شاردونيه ، سيظلان [النبيذ المتنوع] المهيمن في المنطقة. أعتقد أنه سيتم التركيز بشكل أكبر على رعاية البيئة ، وأتوقع أن المزيد من كروم العنب ستدمج ممارسات ديناميكية حيوية. سيصبح نهر مارغريت أيضًا معترفًا به لتفرده في كونه نقطة ساخنة للتنوع البيولوجي.