Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

Uncorkings 6.25.12

عينت دار كريستيز إنترناشيونال ، وهي دار مزادات متخصصة في النبيذ الفاخر والنادر ، بير هولمبيرج نائباً للرئيس ، رئيس القسم ، لقسم النبيذ في نيويورك. من عام 2000 إلى 2004 ، عمل هولمبيرج في كريستيز في المزادات. في الآونة الأخيرة ، شغل منصب نائب رئيس عمليات الساحل الشرقي لمجموعة Benchmark Wine Group ، وهي مورد نبيذ في نابا فالي بولاية كاليفورنيا لهواة الجمع والمطاعم وتجار النبيذ بالتجزئة.



قطعة أرض من كروم العنب عمرها 200 عام في فرنسا حماية المنشأ (AOP) تم منح Saint-Mont وضع Monument Historique - موقع تراث وطني لفرنسا. الكروم غير مطعمة ، وتحمل مزيجًا من 20 نوعًا من أنواع الأحمر والأبيض ، بما في ذلك Tannat و Muscadelle و Servadou. وهذه هي المرة الأولى التي يُمنح فيها هذا التمييز في مزرعة عنب.

تخطط Terlato Wine Group لاستثمار أكثر من 3 ملايين دولار لتحويل مصانع النبيذ في كاليفورنيا إلى منشآت تعمل بالطاقة الشمسية. في عملية الحصول على شهادة من برنامج مزارعي النبيذ المستدام في كاليفورنيا ، تركز Terlato أيضًا على طرق الزراعة المستدامة ، مثل استخدام بديل للكبريت آمن بيئيًا في مزارع الكروم الخاصة بها.

وفقًا لمجموعة New Zealand Winegrowers التجارية ، انخفض محصول العنب في نيوزيلندا لعام 2012 بنسبة 18٪ عن عام 2011 ، بإجمالي 268000 طن - وهو منتج ثانوي لطقس الربيع والصيف البارد. من المفترض أن تناقص كمية العنب سيساعد في تعويض الفائض الحالي من النبيذ في البلاد.



ألغيت محكمة في روما مرسوم عام 2010 الذي وسّع مزرعة كرم كانوبي الشهيرة في بارولو إلى 84 فدانًا من 37 فدانًا. كان القرار مستوحى من استئناف من 11 من أصل 19 منتجًا في Cannubi كانوا قلقين من أن التوسع قد أضعف مكانة تسمية Cannubi.

أعلنت دار كريستيز للمزادات عن إطلاق Signature Cellars ، وهي سلسلة من مزادات النبيذ المتاحة عبر الإنترنت فقط في الفترة من 6 إلى 20 آب (أغسطس). اعتبارًا من 9 تموز (يوليو) ، سيتمكن هواة الجمع من مشاهدة المزاد الكتالوج الإلكتروني ، والتي تحتوي على معلومات عن 301 قطعة من النبيذ الفاخر والنادر المعروض. يقدر إجمالي بيع القطع بأكثر من 750.000 دولار.