ترتفع من ضفاف بحيرة شامبلين ، فيرمونت لطالما كانت أكبر مدينة موطنًا لمزيج انتقائي من طلاب الجامعات والنشطاء والفنانين. كما أنها كانت منذ فترة طويلة مرادفًا للبيرة المصنوعة يدويًا ، والتي يعود تاريخها إلى الأيام الأولى للبيرة الصغيرة. الآن ، يعمل جيل جديد على تنشيط مشهد الطعام والشراب في برلنغتون ، وتجتذب المدينة بسرعة حشود من عشاق النبيذ وعصير التفاح بنفس عقلية فيرمونت 'المحلية أولاً'.

Dedalus Wine Shop ، Market & Wine Bar / تصوير جيسيكا سيب

مشهد النبيذ في الارتفاع

الخمور الطبيعية والصغيرة الإنتاج والتجريبية هي جزء مهم من ثقافة الشرب المحلية. يمكنك احتساء وتخزين في متجر نبيذ ديدالوس وسوق وبار نبيذ . على بعد حوالي 45 دقيقة ، في مدينة التزلج ستو ، سوق وبار كورك للنبيذ يحمل مجموعة متنوعة من النبيذ الطبيعي الذي يمكنك الاستمتاع به أمام الزجاج في بار / مطعم النبيذ ، أو شراؤه بالزجاجة في المتجر.

جرب 'عصير التفاح' المخمر المشترك في CO Cellars الجديد ، وهو مصنع نبيذ حضري وتعاون في غرفة التذوق بين Krista Scruggs نبيذ زفا و شاكسبري سيدر .

إذا كنت تبحث عن الاستمتاع بوجبة كاملة مع نبيذك ، طريق العسل ، وهي إضافة جديدة إلى مشهد تناول الطعام في برلنغتون ، وهي متخصصة في مزة شرق البحر الأبيض المتوسط ​​المصنوعة من المكونات المحلية. يحتوي أيضًا على قائمة مثيرة للنبيذ والمشروبات تحتوي على مزيج من زجاجات العالم القديم والعالم الجديد ، بما في ذلك زجاجات المنتجين المحليين مثل Deirdre Heekin في جراجيستا .

الصورة مجاملة من Foam Brewers

مشروبات أخرى

في حين أن خيارات النبيذ وفيرة ومثيرة ، سيكون من العار أن تفوت فرصة تناول عصير التفاح المحلي. تذوق بعضها داخل حدود المدينة في غرفة التذوق في المواطن سيدر .

مشهد الكافيين هنا ممتاز أيضًا. مياة طينية ، وهو مقهى يشبه إلى حد كبير منزل الشجرة ، ويقدم العصائر الطازجة والكومبوتشا والبيرة المحلية والوجبات الصغيرة.

لا يمكنك القدوم إلى بيرلينجتون ولا تتناول بيرة ، لذا تأكد من التوقف برور الرغوة تطل على البحيرة ، أو انعدام الجاذبية ، في منطقة ساوث إند للفنون في برلنغتون.

ستو القريبة هي أيضًا موطن الأسطوري الخيميائي الجعة ، حيث يمكنك تذوق وشراء Heady Topper المفضل لديك. ال بواسطة Trapp Brewery & Bierhall بالقرب من قمة الجبل ، يوفر مناظر جميلة من قاعة بيرة مستوحاة من النمسا تستحضر أجواء ريفية حديثة.

طريق العسل / تصوير كريستين تيج

احصل على قضمة

استيقظ مبكرًا لتحصل على خبز باغيت طازج ودافئ في مخبز و كافيه أغسطس فيرست ، بقعة مشرقة ومتجددة الهواء في وسط المدينة تقدم الخبز والمعجنات على النمط الأوروبي من مرآب تم تحويله.

مؤسسة من المزرعة إلى المائدة في فيرمونت ، دجاجة الغابة يستضيف ساعة سعيدة محار يومية شهيرة بقيمة دولار واحد. إذا كنت ترغب في الحصول على مقعد في البار ، فعليك الوصول على الفور في الساعة 4 مساءً ، ويجب أن يكون نخب فطر Hen of the Woods الذي يحمل اسم المطعم أمرًا ضروريًا. لتناول عشاء أكثر استرخاءً ، انتقل إلى فطائر نابولي ذات القشرة الرقيقة أو فطائر صقلية المربعة في بيتزا إيدا ، وهو موقع BYO في منطقة Old North End في برلنغتون. ستجد أيضًا مجموعة كبيرة من البرغر والبوتين ، بالإضافة إلى أنواع وفيرة من البيرة المحلية في الصنبور ، في قاعة الموسيقى القديمة نكتار حيث الفرقة الاحتيال بدأت.

سوق شارع الكنيسة / تصوير دينيس تانجني

التسوق الشامل

الأعمال المستقلة حية وبصحة جيدة هنا. للاستمتاع بروح المدينة الترابية محلية الصنع ، يمكنك التنزه سوق شارع الكنيسة ، مركز تجاري للمشاة مكون من أربعة أبنية. مكتبة كرو ، التي تبيع الكتب الجديدة والمستعملة ، هي مكانة بارزة ، كما هي الضفدع هولو على ال المتجر ، حيث ستجد الحرف اليدوية المصنوعة في فيرمونت. تتراوح البارات في هذه المنطقة من تيكي إلى حانة أيرلندية إلى معمل تقطير ، والطعام انتقائي على حد سواء. توج يومك بتدليل نفسك بعلبة من الشوكولاتة الفاخرة من شوكولاتة بحيرة شامبلين .