الألوان المنتشرة في كل مكان لعيد الحب باللونين الوردي والأحمر تجعلنا نلجأ إلى اللون الوردي عند التعايش مع الآخرين المهمين لدينا. لكن العثور على الوردة المناسبة في فبراير قد يكون أمرًا صعبًا. لا تزال معظم العروض من أحدث المنتجات العتيقة تستقر في الزجاجة في انتظار الإصدار.

جديلة ورد العام الماضي. قد لا يكون الأمر بديهيًا ، لكن الورود القديمة لعام 2015 قيمة ممتازة. خاصة وأن بعض أنواع الورد ، مثل أنواع النبيذ الأخرى ، يمكن أن تستفيد من الوقت في الزجاجة. سوف تدوم الوردة جيدة التنظيم مع نكهات الفاكهة الحمراء القوية أكثر من الإصدارات الباهتة والرائعة المصنوعة لالتقاط الصيف. الورود التي تميل نحو اللذيذ دافئة في شهر فبراير البارد وستتوافق جيدًا مع عشاء رومانسي في عيد الحب.

يوصى به الورود

Limerick Lane 2015 Grenache Rosé (وادي النهر الروسي) 26 دولارًا ، 94 نقطة. هذا النبيذ الجميل واللذيذ الذي لا يُنسى مصنوع من Grenache. لم يكن العنب مخصصًا لسيني ، ولكن تم اختياره خصيصًا لجعل هذا التعبير اللاذع والرائع لعنب جذاب. لونه برتقالي ، مثل الجعة تقريبًا ، فهو جاف وعصري بشكل خفي ، مع رائحة الأزهار الجذابة في جوهره وقوامه الكافي ليظل ممتعًا أثناء تطوره. اختيار المحررين . - فرجينيا بون

Domaine des Carteresses 2015 Tavel 17 دولارًا ، 92 نقطة. هذا هو ناضج ، مستدير ومورق. الرائحة المعطرة بالكرز تقود الطريق ، مع تلميحات من الفلفل المشقق والقرفة والبهارات التي تبقى بأناقة على النهاية. - جو زيروينسكي

Umathum 2015 Rosa (بورغنلاند) 22 دولارًا ، 92 نقطة. يعد اللون الوردي الفاتح تقريبًا بالحيوية: يقدم النبيذ عددًا كبيرًا من ملاحظات الفاكهة - يتناوب كل من التوت البري الحار والفراولة الفاتنة والكرز الأحمر العصير على الانبهار. هل هذه الوردة النموذجية الخاصة بك؟ بالتأكيد لا - إنه لون أحمر خفيف يحتاج إلى البرودة. لكنها بالتأكيد تقدم شربًا متطورًا وممتعًا. ببساطة تخلّى عن نكهاتها المبهجة واحتفل بالصيف! اختيار المحررين. —أن كريبيهل ميغاواط

Ravoire et Fils 2015 Domaine Mas Thérèse Rosé (Bandol) 23 دولارًا ، 91 نقطة. تدير عائلة Gantelme مزرعة العنب هذه منذ عام 1908. في هذا المزيج القديم ، يتيح المزيج مساحة لهيكل Mourvèdre جنبًا إلى جنب مع ثمار Grenache و Cinsault الناضجة التي يمكن الوصول إليها. إنه نبيذ غني ، مليء بنكهات التوت الأحمر وبنية صديقة للطعام. اشرب من نهاية عام 2016. —روجر فوس

ريكس هيل 2015 Pinot Noir Rosé (ويلاميت فالي) 24 دولارًا ، 91 نقطة. تم تخمير هذا الجهد المثير وعمره لفترة وجيزة في خشب البلوط المحايد. تميزه الحزمة الرائعة عن جميع أنواع نبيذ ريكس هيل الأخرى ، وتضيف النكهات الغنية والمعقدة إلى الانطباع بأن هذا شيء مميز حقًا. التوت الأحمر ، والبرتقال الدموي ، ولمسة غراند مارنييه ، والجسم الرائع والميزات الحارة كلها تتحد في رتق قريب من الورد الذي لا يقاوم مع القدرة على أن يكون نبيذًا لمدة أربعة مواسم. اختيار المحررين . - بول جريجوت

تسليط الضوء على Sparkling Rosé

كيلبي جيمس راسل 2015 Dry Rosé (Finger Lakes) 16 دولارًا ، 90 نقطة. توت العليق اللامع ونوتات الكرز الأحمر اللاذع جنبًا إلى جنب مع تعقيدات الجارج والعنب في هذه الوردة الأنيقة والرائعة. تضفي النكهات اللذيذة نوعًا من النغمة الذهنية غير المتوقعة والمثيرة للفضول ، ولكنها مناسبة أيضًا بشكل خاص للاقتران مع اللحوم والأسماك المشوية. - آنا لي سي إيجيما

Pietradolce 2015 Rosato (Etna) 21 دولارًا ، 90 نقطة. طازج ومنظم ولذيذ ، يفتح برائحة التوت الأحمر الصغيرة والكبريت والأرض والزهور الزرقاء العطرة. يوزع الحنك الحار الكرز الناضج والفراولة المسحوقة والمعادن الصخرية واليانسون النجمي. الحموضة اللامعة ترفع النهاية. اختيار المحررين . - كيرين أوكيف

Jäger 2015 Rosé (Wachau) 19.88 نقطة. المكونات الخافتة للفلفل الأبيض وأوراق الغار تخلق مقدمة عطرية لهذه الوردة الرقيقة. يسلم الحنك النحيف التفاح الأحمر ونكهة لطيفة من الحمضيات التي تدوم بشكل جميل. —أ.

موغا 2015 روزي (ريوجا) 15 دولارًا و 89 نقطة. تُنشئ الروائح الهشة والمركزة لقشر الحمضيات حنكًا بلوريًا قويًا بلمسة من الجسم. تنتهي النكهات الحمضية الجافة والطازجة بقبضة طباشيرية ونفحة من الفلفل الأبيض المطحون الطازج. - مايكل شاشنر