'إنه موسم القوائم ... أفضل 10 هذا ، أفضل 100 ذلك. من الأفلام إلى المطاعم إلى العزاب المؤهلين إلى النبيذ ، إنه الوقت من العام الذي يتم فيه ترتيب كل شيء ، على ما يبدو. في عشاق النبيذ ، نحن نقوم بدورنا للحفاظ على هذه القوائم السنوية قادمة ، ونأمل الآن أن تكون على دراية بأهمها أفضل ما يمكن شراؤه و تحديدات القبو والأفضل بشكل عام نبيذ و معنويات و بيرة لعام 2015.

بصفتي محررًا وناقدًا للنبيذ لإسبانيا وأمريكا الجنوبية ، فقد راجعت العشرات من أنواع النبيذ المميزة في هذه المجموعات. ومع ذلك ، اعتقدت أنه سيكون من الممتع والمفيد في نفس الوقت تسليط الضوء على خمسة أنواع من النبيذ التي جعلتني علامات لا تمحى هذا العام.

1. قمة الكومة: فيجا سيسيليا 2004 يونيكو (ريبيرا ديل دويرو) 450 دولارًا و 98 نقطة. نعم ، سعر التجزئة المقترح على مزيج Tempranillo الأيقوني من مصنع النبيذ الأكثر شهرة في إسبانيا باهظ ، ولكن ربما يمكنك العثور عليه بسعر أقل. بغض النظر ، هذا عصير ذو مستوى عالمي ، مع قدرة ممتازة على الشيخوخة ومستوى عالٍ من الأناقة والبراعة والتعقيد. في رأيي الشخصي (والمهني) ، فإن '04 Unico بسعر 450 دولارًا هي صفقة أفضل بكثير من أول نمو لمدينة بوردو تم إصداره للتو ، وهو نمو هامشي وفقًا لجميع التقارير تقريبًا.
2. فتاحة العين: La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904 (Rioja) 48 دولارًا و 96 نقطة. كم عدد أنواع النبيذ المكونة من 96 نقطة التي تذوقتها هذا العام والتي تكون جاهزة للشرب الآن وبيعها بأقل من 50 دولارًا؟ الجواب ... هذا واحد. تقريبًا سابق لأوانه في الاستعداد ، هذه التحفة الفنية ذات اللون البني الفاتح ، متوسطة الجسم ، تجسد جوهر ريوخا العمرية ، ويبلغ عمرها 10 سنوات فقط. كما كتبت في ملاحظة التذوق الخاصة بي بعد أخذ عينة من هذه الأعجوبة: 'نظرة واحدة ، نفحة واحدة ، طعم واحد ، وأنت تشعر بالإغماء.' أفضل ما في الأمر ، ليس عليك الانتظار حتى يأتي هذا في حالة شرب جيدة الآن.
3. D'Artagnan: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Valle de Uco) 48 دولارًا و 95 نقطة. تيميس هو الفارس الرئيسي بين مزارع الكروم الفردية الثلاثة البارزة في ألتا فيستا Malbecs ، والاثنان الآخران هما Alizarine و Serenade. شجاع ، مركّز وشرس قليلاً في شبابه ، هذا هو نوع مالبيك الضخم ، ذو الثمار السوداء ، البلوط بالكامل الذي بنت الأرجنتين عليه سمعتها الحديثة. هل هناك أي شيء أفضل من نبيذ مثل Temis الذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع شريحة لحم ضلع متوسطة الحجم ومتفحمة جيدًا؟ أنا أحثك ​​على أن تقرر بنفسك.
4. القوة المعمرة في شيلي: لابوستول 2012 كلوس أبالتا (وادي كولشاغوا) 135 دولارًا ، 94 نقطة. سنة بعد أخرى ، يرتفع هذا المزيج القوي ولكن الخيّر من كارمينير وميرلو وكابيرنت ساوفيجنون إلى المستويات العليا من النبيذ التشيلي بينما يجسد أفضل ما في تشيلي تيروار. لقد ثبت أنه تم صنعه من قبل فريق من الفرنسيين في الغالب ، لمطالبة المالكين الفرنسيين ، أنه سمة وليست حالة أسماك خارج الماء. عالم جديد أكثر من كونه قديمًا ، يصل Clos Apalta عمومًا إلى ذروته بعد حوالي سبع سنوات من الحصاد ، ولكن في هذه الحالة يكون النبيذ من عتيق حار ، لذا فهو أكثر نضجًا ودسمًا ودودًا من المعتاد.
5. حلوة عليك: ألفير 2011 من Vintage Pedro Ximénez (مونتيلا موريليس) 23 دولارًا (375 مل) ، 94 نقطة. الأحلام الجميلة مصنوعة من هذا ، ومن أنا لا أوافق؟ حسنًا ، يكفي Eurythmics ، ولكن آمل أن يتم توضيح النقطة. ضاع في بحر النبيذ العالمي المتزايد باستمرار نبيذ الحلوى المحصن من هذه المنطقة الجبلية بالقرب من قرطبة في جنوب وسط إسبانيا. مصنوع من مادة P.X. العنب ، حلو ألفير العتيق ، المصنوع بأسلوب شيري ، يقدم نكهات لذيذة تشبه التوفي ، قوام كريمي مثالي مقطوع بالحموضة الحيوية ، وسعر يجعلك تسأل ، لماذا لا يكلف هذا أكثر؟

إليكم الأمر ، أنواع النبيذ الخمسة المفضلة لدي لعام 2015. يرجى إعلامنا إذا حاولت (أو جربت) أيًا منها وماذا تعتقد. عام جديد سعيد ونقدم لك المزيد من النبيذ الرائع في عام 2016.