في تشرين الأول (أكتوبر) ، ربما يكون حشد الشاطئ في ساحل أمالفي قد ضعيف ، لكن موسم السبا في إيطاليا قد بدأ للتو. قال بليني الأكبر (الذي توفي أثناء ثوران بركان جبل فيزوف المجاور عام 79 م) ذات مرة ، 'في النبيذ ، هناك صحة'. من المناسب إذن أن يجمع المسافرون بين الأنشطة الصحية للنبيذ والمياه في إيربينيا ، وهي أرض عجائب طبيعية مليئة بالغابات والبحيرات والشلالات في منطقة كامبانيا الإيطالية. نفس خط الصدع البركاني الذي قضى على بومبي هو المسؤول عن سلسلة من حمامات السباحة الحرارية والمنتجعات الصحية ، وأكتوبر هو وقت رائع للاستمتاع بها في الطقس الدافئ دون حشود الصيف.

التربة البركانية في المنطقة ، المثالية لزراعة العنب ، تنتج أيضًا الكمأة السوداء ، التي تأتي لتوها في الموسم الحالي: تذوقها في الأطباق المحلية مثل المعكرونة محلية الصنع مع الكمأ الأسود من Monti Picentini المجاور في Feudi di San Gregorio الحائز على نجمة ميشلان restau- rant Marennà (feudi.it/marenna). قم بإقرانها مع Pietracalda الغني بالمعادن في Feudi ، أو فيانو 'Hot Stone' ، للحصول على تجربة كاملة من النبيذ والطعام.

انتهى موسم قطف العنب ، لكن باقة التخمر الرائعة من Greco di Tufo و Aglianico تعطّر هواء المساء البارد. انتقل إلى المصدر بجولة في مصانع النبيذ المحلية ، بما في ذلك Feudi و Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it) ، مع أقبية صخرية ، أو احصل على كأس في Winebar ، الموجود بشكل جذري في فوهة بركانية.