كل عام في إصدارنا لأفضل شراء / قيمة لشهر نوفمبر ، يحتل نبيذ العالم الجديد مركز الصدارة بسبب نسب الجودة إلى السعر المذهلة. ليس هناك شك في أن نبيذ دول مثل الأرجنتين وتشيلي وجنوب إفريقيا ونيوزيلندا وأستراليا والولايات المتحدة هي بعض من أفضل وألذ الصفقات على رف النبيذ.

لكن هذا الشهر مثلنا تكريم نبيذ العالم الجديد ، نحتفل أيضًا بالمنتجات الراقية التي غالبًا ما يقدمها هؤلاء المنتجون المبتكرون. فكر في نيوزيلندا بينوت القابلة للتحصيل والتي تحركها الأراضي البرية وشيراز الأسترالية والأرجنتينية مالبيك ، من بين آخرين. بينما يصل سعره إلى 30 دولارًا وما فوق ، لا تزال هذه الخمور ذات قيمة رائعة ، وتنافس النبيذ الأوروبي باهظ الثمن من حيث الجودة.

الأرجنتين ، إحدى أكثر وجهات النبيذ ازدحامًا في العالم الجديد ، هو محور عمل المحرر المساهم مايكل شاشنر . نسلط الضوء على الحرس الجديد للبلاد من صانعي النبيذ الرواد ، أولئك الذين نشأوا في مزارع الكروم في أعقاب آبائهم وأجدادهم في زراعة العنب وصناعة النبيذ. هؤلاء الرواد يشكلون المستقبل في دولة ذات تاريخ طويل وغني.

في الوطن ، يقدم المحرر المساهم شون سوليفان تقريرًا عن سلسلة معايير نبيذ يصنع دفقة في ولاية واشنطن . بعد سلسلة من المكاسب والخسائر على مدى السنوات العشر الماضية ، تستعد نبيذ الولاية للوقوف بجانب أعظم أنواع النبيذ في العالم. يجب اقتناص العظماء لعامي 2012 و 2013 من قبل الباحثين عن الكنوز والباحثين عن القيمة على حد سواء.

تقدم جبال سييرا سفوح في كاليفورنيا لمحبي نبيذ تلك الولاية بديلاً مثيرًا للاهتمام لعشرات من نباتات AVA الساحلية. تكتسب هذه العروض القوية بريقًا وجاذبية بشكل مطرد. المصيد الوحيد هو أنه قد يتعين عليك الذهاب مباشرة إلى المصدر. يخبرك المحرر المساهم جيم جوردون بمن تتصل به.

لا شيء يمكن أن يكون أكثر حداثة من مفهوم مصنع النبيذ الحضري ، وقد اتخذت الولايات المتحدة هذا الاتجاه إلى المستوى التالي ، مع التركيز على الابتكار والأصناف المحلية في المدن الكبرى مثل مدينة نيويورك ومراكز إنتاج النبيذ مثل باسو روبلز في كاليفورنيا. يقوم محررونا أيضًا بتفصيل اختيارات مصانع النبيذ الحضرية ويخبروك بما يمكنك تذوقه أثناء زيارتك.

أيضا في القضية ، أزواج نباتية ، بيرة الفطور المتأخر في عيد الفصح و terroir للشاي.

هتافات!