غالبًا ما يشار إليها باسم 'إسبانيا الخضراء' ، غاليسيا والروافد الشمالية الغربية من Castilla y León - والتي ، لأغراض النبيذ ، ترقى إلى منطقة Bierzo - هي أكثر أجزاء إسبانيا مطرًا وبرودة وأكثرها خضرة.

استقرت غاليسيا في الغالب من قبل الكلت قبل الألفية الأولى بعد الميلاد ، وتتميز بلغتها الخاصة (جاليجو) وصناعة المأكولات البحرية المزدهرة التي توفر الكثير من الكمية الضخمة من المحار وبلح البحر والمحار وسرطان البحر والأسماك التي يأكلها الإسبان.

وما الأفضل مع المحار الرائع؟ النبيذ الأبيض بالطبع. من بين مناطق النبيذ الخمس في غاليسيا ، يتم توجيه الإنتاج بشكل حصري تقريبًا إلى النبيذ الأبيض.

يقع Rías Baixas ، الذي يقع على طول الحافة الغربية لغاليسيا ويواجه المحيط الأطلسي ، ألبارينو بلد. يظهر هذا النبيذ الطازج المزهر بشكل أفضل في شبابهم. في الداخل ، كانت ريبيرو في يوم من الأيام واحدة من أكثر مناطق النبيذ إنتاجية في إسبانيا. اليوم ، تنتج في الغالب خلطات بيضاء مصنوعة من العنب الذي يشمل Treixadura و Albariño و Loureiro و Godello و Torrontés.

تتجه منطقة ريبيرا ساكرا إلى الشرق ، وتُصنف كواحدة من أكثر مناطق النبيذ المذهلة في إسبانيا. جوديلو والعنب الاحمر منها مينسيا و قرناشا و Merenzao ، يتشبثون بالضفاف شديدة الانحدار لنهر Sil.

تقع فالديوراس المجاورة لريبيرا ساكرا في الشرق ، وهي عاصمة التعدين في إسبانيا وموطن النبيذ الأبيض المعدني المصنوع من جوديلو . على نحو متزايد ، وسعت Valdeorras عروضها لتشمل متنوعة Mencía.

تقع مونتيري في جنوب غاليسيا حيث يفصل نهر مينو إسبانيا عن البرتغال ، وهي أقل مناطق النبيذ الجاليكية شهرة وأصغرها.

في حين أن منطقة النبيذ Bierzo تقع تقنيًا في الحدود الشمالية الغربية من Castilla y León ، فإنها تلامس غاليسيا وتشترك في مناخ مشابه لمناخ Valdeorras. لطالما كان بيرزو مصدرًا لأفضل مينسيا في إسبانيا.