السفر

دليلك لركوب الدراجات عبر بلد النبيذ

كن جزءًا حيًا من المناظر الطبيعية لكروم العنب بمغامرة بالدراجة حول بعض مناطق النبيذ الأسطورية في العالم.

تتراوح مسارات الرحلة من الرحلات اليومية DIY على مسارات النبيذ المخصصة إلى الاستكشافات المصحوبة بمرشدين لمدة أسبوع والتي تتميز بوجبات الطعام وأماكن الإقامة في الفنادق الأعلى تصنيفًا. تفتح الطرق مزيجًا ممتازًا من التجارب: مناظر الريف الخلابة ، والقرى الجذابة ، والقلاع والمتاحف ، وكلها تضخيمها اندفاع الأدرينالين من الساحل من مزرعة عنب غير عادية إلى أخرى. ستبتهج بأصوات المنطقة وروائحها ، وستتذوق نكهة كل رشفة.

أفضل 10 وجهات سفر النبيذ لعام 2017

بيرنان فيرجليس ، فرنسا / تصوير لورين جيه

فرنسا | بورجوندي

تسميات Pommard و Volnay و Meursault و Puligny-Montrachet و Chassagne-Montrachet - بعض من أشهر أصول نبيذ شاردونيه وبينوت نوار - تنبض بالحياة على طول La Voie des Vignes (طريق الكروم). يمتد هذا المسار السهل على الدواسة على بعد 13 ميلاً من بون إلى سانتيناي. تختلط آفاق كروم العنب بمراعي أبقار شاروليه ذات اللون البيج الفاتح ، ومنازل ريفية بسيطة نصف خشبية مع قصر مهيب.

يحقق عنب شاردونيه وبينوت نوير العظمة في منزلهما التاريخي ، الذي ينتج 100 حماية المنشأ (AOP) النبيذ. أحد السمات المميزة لبورجوندي هو مفهوم الجو : كل كرم (بعضها محاط بالحجر وبعضها لا) له اسمه الخاص وخصائصه المعترف بها للتربة والطقس. بعضها بالكاد بحجم فناء خلفي في الضواحي والعديد منهم ينتمون إلى نفس العائلات لأجيال.

كانت المنطقة معقلًا للغالون أولاً ثم الرومان ، وأصبحت مقرًا لدوقات بورغندي الأقوياء خلال العصور الوسطى. يُحيط بـ Beaune الأسوار ، وتشتهر بمزاد النبيذ السنوي و Hôtel-Dieu (تأسس عام 1443) ، المغطى بالبلاط المزجج متعدد الألوان. يعود تاريخ ملكية Château de Meursault إلى القرن الحادي عشر ، وتضم كهوفًا شاسعة. يمكن أن يستوعب أكبر قبو لها 800 برميل.

يمكن لراكبي الدراجات أن يكافئوا جهودهم بالمأكولات المحلية الفخمة ، والتي تشمل escargots و gougères (معجنات الجبن) وبالطبع boeuf Bourguignon.

اكتشف المزيد: طريق فاينز

وادي الدار البيضاء ، تشيلي / تصوير روسيل برنارد ، علمي

تشيلي | وديان الدار البيضاء وسان أنطونيو وكولتشاغوا

تشيلي هي أرض التطرف. يمتد طوله 2700 ميل ، لكنه لا يتجاوز 110 أميال عند أوسع نقطة له ، محصورًا بين المحيط الهادي إلى الغرب وجبال الأنديز المغطاة بالثلوج والتي يبلغ ارتفاعها 13000 قدم إلى الشرق. ينتج عن تعدد المناظر الطبيعية مجموعة منتقاة من عنب النبيذ: من شاردونيه المحبة للمناخ البارد وساوفيجنون بلانك إلى متسلقي الطقس الدافئ مثل كابيرنت ساوفيجنون وكارمينير (تشيلي لديها 98 في المائة من زراعة هذا التنوع في العالم).

تتعمق Upscape Travel في العديد من مناطق النبيذ الأكثر شهرة في تشيلي في مغامرة ركوب الدراجات لمدة سبعة أيام وست ليالٍ. يغطي الطريق وادي الدار البيضاء (مع زيارات إلى كينغستون فاميلي كروم ) ، وادي سان أنطونيو ( ماتيتيك كروم العنب ) ووادي Colchagua ( كرم إستامبا و يعيش مانينت و نيين و مونتجراس و شراء ). يكتسح الدراجون أيضًا طريق Ruta de Fruta (طريق الفاكهة السريع) إلى ساحل المحيط الهادئ الرائع.

تستكشف الوجبات التي لا تنسى إمكانيات الاقتران بين أفضل أنواع النبيذ التشيلي مع الأطباق الشهية مثل المحار المحلي الطازج وباس البحر المشوي وشرائح اللحم المتبل باليانسون وملح البحر. تتراوح أماكن الإقامة من مزرعة تم ترميمها من القرن الثامن عشر إلى ملاذ فاخر على شاطئ البحر.

استعد للزيارة خلال أفضل المواسم في بلد النبيذ التشيلي: الربيع (من أكتوبر إلى فبراير) وحصاد الخريف (مارس إلى مايو).

اكتشف المزيد: أبسكيب ترافيل

وادي نابا ، كاليفورنيا / تصوير مايكل هاوسرايت

كاليفورنيا | وادي نابا

على الرغم من السمعة النبيلة (وأسعار الستراتوسفير المتساوية) لوادي نابا كابيرنت ساوفيجنون ، لا تزال أكثر مناطق زراعة العنب تعقيدًا في أمريكا ، في جوهرها ، مجموعة من المجتمعات الزراعية. وهذا بالضبط واقع الريف المريح الذي تم تسليط الضوء عليه على طول مسار وادي نابا الجديد.

قيد العمل ، هذا المسار المخصص للمشي وركوب الدراجات الذي يبلغ طوله 47 ميلاً من المقرر أن يربط وادي نابا بأكمله ، من فاليجو إلى كاليستوجا. تم افتتاح قسم رئيسي بطول 12.5 ميلًا من جنوب نابا إلى يونتفيل مؤخرًا ، والذي يتيح لراكبي الدراجات ربما منظورًا جديدًا عن بلد النبيذ.

تقع منطقة التذوق الرئيسية المحاطة بالعشرات من مصانع النبيذ على مسافة خمسة أميال من شارع أوك نول إلى يونتفيل في الشمال. يمكن أن يبدأ راكبو الدراجات في يونتفيل بطريق قصير إلى أقبية النبيذ الجرس ، متخصص في Cabernet ينتج مزارع الكروم الفردية والزجاجات المستنسخة الرائعة. مرة أخرى على Vine Trail ، تشمل المحطات المثيرة للاهتمام إليز (معروف بـ Zinfandel) ، silenus (التي تصب العروض العقارية والنبيذ من المنتجين الصاعدين) و تريفثين ، حيث يؤدي ممر مدهش بطول ميل تصطف على جانبيه الجميز إلى مصنع النبيذ الأصلي لعام 1886.

بالعودة إلى Yountville ، يمكن لراكبي الدراجات إنهاء كأس من الشمبانيا في دومين شاندون أو وجبات خفيفة بعد الظهر في أحد مطاعم المدينة الرائعة ، مثل سدادة أو بيسترو جيني .

اكتشف المزيد: نابا فالي فاين تريل و نابا فالي بايك تورز

معبر الكنغر ، ماكلارين فالي ، أستراليا / ميك روك ، علمي

أستراليا | ماكلارين فال

يقع McLaren Vale بين سلسلة جبال لوفتي رينجز وشواطئ خليج سانت فنسنت الرملية ، ويقع على بعد 20 ميلاً جنوب أديلايد في جنوب أستراليا. بفضل مناخ البحر الأبيض المتوسط ، تعد McLaren Vale واحدة من المناطق الرائدة في إنتاج النبيذ في البلاد. اشتهرت مكلارين فالي بشيراز (ما يقرب من نصف إنتاج المنطقة) ، كما أنها تشتهر بشهرتها مع غريناش وكابيرنت ساوفيجنون. تشمل الأصناف في الأفق Fiano و Vermentino و Tempranillo و Sangiovese.

يقدم العديد من منظمي الرحلات السياحية رحلات بصحبة مرشدين من أديلايد ، مع طرق مصممة لتحقيق أقصى درجات الانحدار. تبدأ المغامرة غالبًا في Kuitpo Forest ، حيث قد يشارك الدراجون الطريق مع حيوانات الكنغر والكوالا. من هناك ، منحدر لطيف أسفل Willunga Hill يصل إلى McLaren Vale لتذوق النبيذ.

يمكن أن يشمل مسار الرحلة أبواب قبو (يتحدث الأسترالي عن غرف التذوق) مثل طريق كانجاريلا ، بمناظرها التي تمتد عبر كروم العنب إلى البحر انجوف ، مصنع نبيذ من الجيل الخامس تأسس عام 1886 و صموئيل جورج ، التي تطل على منتزه Onkaparinga River الوطني وتنتج Grenache و Shiraz و Mourvèdre و Tempranillo.

قد تشمل الطرق الالتفافية أيضًا زيارات إلى مصنع جعة صغير أو توقف للشوكولاتة الطازجة أو السباحة على الشاطئ. كل ذلك يضيف إلى يوم رائع بالفعل.

اكتشف المزيد: مغامرات الهروب و برج النبيذ

توسكانا ، إيطاليا / تصوير مارتن بلوب ، Age Fotostock

إيطاليا | توسكانا

رحلة عبر منطقة كيانتي في توسكانا ، بين فلورنسا وسيينا ، تكشف عن مدن وقلاع وكنائس من العصور الوسطى وفدان من مزارع الكروم. يزرع سانجيوفيزي في وسط إيطاليا منذ آلاف السنين. ديفا كرم العنب ، العنب الصغير والمتعدد الاستخدامات ينتج نبيذًا يتراوح من شيانتيس المحب للباستا والبيتزا إلى برونيلو دي مونتالسينو وشيانتي كلاسيكو الأنيق بقوة.

تمزج طرق الدراجات بين فرص التذوق مع مواقع التراث العالمي لليونسكو الواقعة على قمم التلال. الطريق من سان جيميجنانو إلى سيينا هو واحد من أجمل الممرات ، حيث يتبع طريقًا ريفيًا عبر بساتين الزيتون وصفوف من أشجار السرو. مدينة مسورة تتوجها الأبراج ، سان جيميجنانو ساحرة. تشتهر سيينا بسباقات خيول باليو عبر ميدانها الرئيسي كل صيف ، وتضم كاتدرائية تعود إلى القرن الثالث عشر ، وهي واحدة من أرقى الكنائس القوطية في إيطاليا.

مع بعض التسلق البارز على طول الطريق ، من الأفضل أن يتم ركوب الدراجات في المنطقة في الجولات المصحوبة بمرشدين ، والتي توفر عربات الدعم لنقل الركاب من المدن التي يتم الاتجار بها وحتى مدن التلال القديمة. سيكون راكبو الدراجات سعداء لأنهم يعملون على زيادة الشهية ، حيث أن توسكانا هي موطن الأطباق الإقليمية مثل جبن بيكورينو ، ريبوليتا (حساء الخضار والخبز) و شريحة لحم فلورنتين (شريحة لحم سميكة من سلالة كيانينا الخاصة من البقر). توقف في مصانع النبيذ الإقليمية مثل ايل بورو هي علاج مرحب به على طول الطريق.

اكتشف المزيد: الطرق الخلفية و دراجة فلورنسا وتوسكانا

ستيلينبوش ، جنوب أفريقيا / تصوير ميج باجوت

جنوب افريقيا | ستيلينبوش

تقع منطقة نبيذ ستيلينبوش المحاطة بالجبال على بعد 30 ميلاً من كيب تاون في قلب بلد النبيذ بجنوب إفريقيا. تعود تقاليد زراعة العنب إلى أكثر من 300 عام ، حيث قام الهوغونوتيون الذين فروا من الاضطهاد الديني في فرنسا بالعديد من المزارع المبكرة.

يقدم العديد من منظمي الرحلات السياحية رحلات بصحبة مرشدين إلى أراضي النبيذ التي تمر عبر المناطق الشهيرة مثل بارل وفرانشوك وستيلينبوش ، مع زيارات إلى مصانع النبيذ الشهيرة مثل باكسبيرغ و السلام والشهوة ، من بين أمور أخرى ، وتوقف عن تناول الشوكولاتة المحلية والجبن والبيلتونج (اللحوم المجففة والمقددة) على طول الطريق. يمكن أن توفر الرحلات عبر الطرق الجانبية النائية - التي تحيط بها الأنهار وغابات البلوط وأشجار الحور - محطات توقف إضافية عند معمل تقطير أو اثنين.

تزور مسارات الرحلة أيضًا مدينة ستيلينبوش التي تحمل الاسم نفسه ، والتي تأسست عام 1679 (ثاني أقدم مستوطنة أوروبية في جنوب إفريقيا - كانت الأولى كيب تاون). يقع على ضفاف نهر Eerste ، ويمزج بين الحيوية الحيوية لمدينة جامعية مع التاريخ الغني ، الذي ينعكس في منازل Cape Dutch ذات الواجهات الجملونية البيضاء.

مع التضاريس الجبلية والأمطار الجيدة والتضاريس المتنوعة ، تفضل المنطقة مجموعة واسعة من أنواع العنب. يبقى كابيرنت ساوفيجنون نجمًا في ستيلينبوش. تنتج المواقع الداخلية نبيذًا أكثر ثراءً وكثافة ، بينما ينقل أولئك الأقرب إلى البحر الأناقة المنعشة. يمزج أسلوب بوردو ، كما هو الحال مع Pinotage ، صليب جنوب أفريقي فريد بين Pinot Noir و Cinsault. إنه أزواج جيدًا بشكل خاص مع التخصصات المحلية مثل bobotie (اللحم المفروم بالكاري) و الشواء (الشواء).