يمكن أن تكون زراعة الخضروات في المنزل وسيلة لتوفير المال أثناء الاقتراب من الطبيعة. على سبيل المثال، حتى نبات طماطم واحد فقط يمكن أن يكون ميسور التكلفة للغاية - فكر في 3 إلى 5 دولارات - ويوفر ما يصل إلى 10 أرطال من الطماطم خلال الموسم، والتي يمكن أن تكلفك بسهولة 20 دولارًا أو أكثر. زراعة الطماطم وغيرها من الخضروات أو الأعشاب المفضلة من البذور يمكن أن توفر لك المزيد من المال. ستجد أيضًا أن نكهة وملمس المنتجات المزروعة في الحديقة أفضل مما اعتدت أن تجده في متجر البقالة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر رعاية حديقتك النباتية بمثابة تمرين! تعرف على هذه النصائح والحيل لتبدأ حديقة الخضروات الخاصة بك بداية قوية.

مارتي بالدوين

1. ابدأ بمساحة صغيرة

إذا كنت بستانيًا مبتدئًا، فابدأ صغيرًا. من الأفضل أن تشعر بسعادة غامرة بما تنتجه في حديقة صغيرة بدلاً من أن تشعر بالإحباط بسبب الالتزام بالوقت الذي تتطلبه حديقة كبيرة. من الأفضل أيضًا تعلم بعض أساسيات البستنة قبل استثمار الكثير من الوقت والمال في هذه الهواية الجديدة. ستشعر بالوقت الذي تستغرقه أعمال البستنة. ستكتشف ما إذا كنت تحب قضاء الوقت خارج المنزل في الزراعة والري وإزالة الأعشاب الضارة. ستتعرف أيضًا على كمية المنتجات التي يمكنك تناولها أنت وعائلتك خلال فصل الصيف.

الحجم المناسب لحديقة الخضروات للمبتدئين هو 6x6 قدم. اختر ما يصل إلى خمسة أنواع من الخضروات لزراعتها، وازرع القليل من كل نوع. سوف تحصل على الكثير من المنتجات الطازجة لوجباتك الصيفية، وسيكون من السهل عليك متابعة الأعمال المنزلية. تعد زراعة الخضروات في الحاويات أيضًا طريقة جيدة للبدء. معهم، لا تحتاج حتى إلى ساحة؛ سطح مشمس أو شرفة تعمل بشكل جيد.

هيلين نورمان

2. قم بزراعة ما تحب أن تأكله

ماذا تريد أن تأكل؟ ستخبرك إجابتك بما يجب أن تزرعه في حديقتك النباتية. هناك أيضًا بعض الأشياء الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحديد ما تريد زراعته.

كن انتقائيًا بشأن الأصناف

انتبه جيدًا للوصف الموجود على حزمة البذور أو العلامة أو الملصق. كل مجموعة متنوعة من الخضروات لها خصائص معينة. ينتج البعض نباتات أصغر مثالية للحاويات أو الحدائق الصغيرة. توفر الأصناف الأخرى مقاومة أفضل للأمراض، أو تحسين الغلة، أو تحملًا أفضل للحرارة أو البرودة. ابدأ باختيار الخضار التي تحب تناولها، ثم انظر إلى أحجامها واحتياجات العناية بها.

إنتاجية

فكر في الكمية التي ستأكلها أنت وعائلتك ومدى احتمالية تجميد المنتجات الزائدة أو العلبة أو التخلص منها. ثم كن واقعيًا بشأن عدد البذور أو النباتات التي تحتاج إلى وضعها في الأرض. يرتكب العديد من المبتدئين خطأ الزراعة كثيرًا. الخضار مثل طماطم والفلفل و قرع استمر في توفيرها طوال الموسم، لذلك قد لا تحتاج إلى العديد من النباتات لتلبية احتياجاتك. الخضروات الأخرى، مثل الجزر والفجل حبوب ذرة يمكن حصادها مرة واحدة فقط ثم تحتاج إلى إعادة زراعتها.

المحاصيل المتعاقبة

ستمنحك زراعة الخضروات ذات الطقس البارد والدافئ حصادًا من الخضروات والأعشاب بشكل مستمر خلال الربيع والصيف والخريف. في أوائل الربيع، قم بزراعة الخس والخضر (مثل الجرجير) والبازلاء والفجل والجزر والقرنبيط. بعد حصاد محاصيل الطقس البارد، قم بزراعة محاصيل الطقس الحار المفضلة، مثل الطماطم والفلفل والباذنجان والأعشاب. في الخريف، يمكنك الحصاد بطاطا والملفوف و آخر .

نصيحة اختبار الحديقة: عن طريق زراعة محاصيل الكروم مثل فاصوليا خضراء والبازلاء، يمكنك الاستفادة من المساحة العمودية في الحديقة وزيادة العائد لكل قدم مربع.

بري ويليامز

3. اختر المكان المناسب لحديقتك

بغض النظر عن المكان الذي تضع فيه حديقتك أو ما تقرر زراعته، هناك متطلبان أساسيان يجب أن يلبيهما موقعك لتحقيق أفضل نجاح: الماء والضوء.

الكثير من ضوء الشمس أمر لا بد منه

مثل جميع النباتات، تحتاج الخضروات إلى الشمس لبدء عملية التمثيل الضوئي. تحتاج الخضروات الأسرع نموًا إلى شمس كاملة - ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا - دون انسداد بالأشجار أو الشجيرات أو الأسوار. ولهذا السبب لن تحقق نجاحًا كبيرًا إذا قمت بزراعة خضروات محبة للشمس في أماكن مظللة.

إذا كانت حديقتك توفر ظلًا جزئيًا، فازرع الخضروات والأعشاب التي تتحمل تلك الظروف، مثل الخس واللفت والسلق والسبانخ والثوم المعمر والكزبرة والبقدونس والزعتر. قد تكون الخضروات الجذرية مثل الجزر والفجل والبنجر فعالة أيضًا إذا كان موقعك يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 4 ساعات على الأقل يوميًا. أو إذا كان لديك فناء مشمس، قم بالتبديل إلى البستنة الحاوية. بهذه الطريقة يمكنك وضع الخضروات والأعشاب المحبة للشمس مثل الطماطم والخيار والفاصوليا والريحان والشبت وإكليل الجبل، حيث ستنمو بشكل جيد.

فكر في إمكانية الوصول إلى المياه بسهولة

كلما تمكنت من تحديد موقع قطعة الأرض الخاصة بك بالقرب من مصدر المياه، كان ذلك أفضل. ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على الري بشكل متكرر خلال الأسابيع القليلة الأولى بعد إنبات البذور أو زرع الشتلات لمساعدة هذه النباتات الهشة على إنتاج جذور وسيقان قوية. بمجرد إنشاء نباتاتك، من الأفضل أن تسقي حديقتك مشروبًا طويلًا كل بضعة أيام بدلاً من رشها قليلًا كل يوم. بعد ذلك سوف يتحرك الماء بشكل أعمق في التربة، مما يشجع الجذور على النمو بشكل أعمق، حيث تكون أكثر قدرة على الوصول إلى العناصر الغذائية التي تحتاجها للبقاء في صحة جيدة. فكر في تركيب منازل غارقة أو الري بالتنقيط على جهاز توقيت للمساعدة في تقليل هدر المياه والوقت الذي تحتاجه لقضاء الري.

دانا غالاغر

4. خطط لتخطيط حديقتك النباتية

اختر إما زراعة الصفوف أو زراعة المحاصيل المكثفة - فكل منهما له فوائد! - عندما تخطط لتخطيط حديقتك النباتية.

اقتصاص الصف

ضع ملفًا فرديًا للنباتات في صفوف لا تقل عن 18 بوصة حتى تتمكن من المشي بسهولة بينها. هذا النهج هو الأكثر منطقية بالنسبة لحدائق الخضروات الكبيرة لأن الصفوف تسهل استخدام المعدات الميكانيكية، مثل الحراثة، لمحاربة الأعشاب الضارة. الجانب السلبي هو أن المساحة المخصصة لممرات المشاة تقلل من عدد الخضروات التي يمكنك زراعتها.

نصيحة اختبار الحديقة: النباتات الطويلة بشكل عام تعمل بشكل جيد على الجانب الشمالي من الحديقة. ويشمل ذلك النباتات الطويلة بشكل طبيعي والتي يمكن زراعتها على دعامات رأسية، بما في ذلك البازلاء والخيار والفاصوليا. يمكنك توفير المال عن طريق صنع تعريشة على شكل حرف A لزراعة الخضروات.

الاقتصاص المكثف

عزز إنتاجية حديقتك من خلال زراعة المحاصيل المكثفة، مما يعني أنك تضع نباتين أو ثلاثة نباتات قريبة من بعضها البعض في سرير بعرض حوالي 4 أقدام (ويعرف أيضًا باسم الصف الواسع). يتم زرع البذور أو زرعها بحيث لا تكاد تلمس أوراقها عند النضج. يعمل هذا الأسلوب، الذي يستخدم تقريبًا كل بوصة مربعة من التربة المجهزة، بشكل جيد مع معظم أنواع الخضروات، باستثناء تلك التي تزرع الكرمة مثل الخيار. الجانب السلبي لهذه الطريقة هو أنه عليك إزالة الأعشاب يدويًا لأن النباتات تنمو بالقرب من بعضها البعض.

تعد طريقة القدم المربعة، التي تقوم من خلالها بتقسيم سرير حديقة مرتفع بمساحة 4 × 4 قدم إلى مربعات بمساحة قدم واحد باستخدام شبكة فعلية - مثل الشرائط الشبكية - نسخة متخصصة من الزراعة المكثفة. ستحتاج إلى 8 أقدام مكعبة من تربة الحديقة عالية الجودة لملء هذا السرير بجوانب يبلغ ارتفاعها 6 بوصات. صيغة الزراعة بسيطة: نبات واحد كبير جدًا لكل 1 × 1 قدم مربع؛ 4 نباتات كبيرة لكل متر مربع؛ 9 نباتات متوسطة لكل متر مربع؛ و16 نباتًا صغيرًا لكل متر مربع. مزيج المباراة في الإرادة.

5. ابدأ زراعة النباتات في التربة الغنية

للحصول على أفضل حصاد، تحتاج حديقتك النباتية إلى أفضل تربة يمكنك تقديمها لها. التربة الغنية والصحية هي شيء تعرفه عندما تشعر به: من السهل حفرها وتصريفها جيدًا. التقط مقدار المالج وضعه بين يديك. هل تشعر بالشجاعة؟ الكثير من الرمال. هل هو مسحوق؟ الكثير من الطمي. هل تكون لزجة عندما تكون رطبة؟ الكثير من الطين. إن الجمع بين هذه الأنواع الثلاثة، وبنسب محددة، يحدد نسيج تربة حديقتك. الذي - التي يؤثر الملمس على الصرف وتوافر العناصر الغذائية.

تريد تربة مظلمة ومتفتتة ومليئة بالحياة. لحسن الحظ، بغض النظر عن قوام التربة، يمكن تحسين كل أنواع التربة بمرور الوقت عن طريق دمج المواد العضوية فيها. خذ التربة الرملية، على سبيل المثال. إنها مكونة من جزيئات كبيرة من التربة، لذلك يمر الماء والمواد المغذية عبر الفجوات بسرعة نسبية. تساعد إضافة المواد العضوية - عادة السماد - إلى التربة الرملية على ملء الفراغات بين جزيئات الرمل، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد المغذية لتستخدمها النباتات.

التربة الطينية هي عكس ذلك تماما . تحتوي على جزيئات صغيرة جدًا ومعبأة بكثافة والتي تحتفظ بالرطوبة ولكنها لا تسمح بمساحة هوائية كبيرة لجذور النباتات. يساعد السماد على فصل جزيئات الطين الصغيرة بحيث يمكن تصريف الماء بحرية أكبر ويمكن لجذور النباتات الحصول على الأكسجين اللازم. إذا لم يكن نوع التربة لديك واضحًا، أرسل عينة إلى معمل اختبار التربة المعتمد من الدولة لتحليلها.

بالإضافة إلى ذلك، فإن اختبار التربة التي تريد زراعة الطعام فيها سيكشف عن تفاصيل مهمة مثل الرقم الهيدروجيني ومستويات العناصر الغذائية. تعد معرفة ما تبدأ به أمرًا ضروريًا لمعرفة أنواع تعديلات التربة التي قد تحتاج إلى إضافتها ومقدارها لتجنب الهدر أو عدم إضافة ما يكفي.

لإعداد تربتك للزراعة، قم بنشر أي تعديلات مطلوبة مثل السماد وحركها في التربة باستخدام المحراث أو الأشياء بأسمائها الحقيقية. تجنب الدوس على التربة المحروثة حديثًا وإلا ستضغطها وتبطل كل عملك الشاق. ثم أشعل النار السطح على نحو سلس والماء جيدا. اسمح للسرير بالراحة عدة أيام قبل أن تزرع حتى تتمكن تعديلات التربة من القيام بعملها.

نصيحة اختبار الحديقة: تُعد أسِرَّة الحديقة المرتفعة خيارًا سهلاً إذا كان لديك تربة فقيرة. قم ببناء الأسِرَّة المرتفعة على العشب الموجود عن طريق تبطين الجزء السفلي من الإطارات بعدة طبقات من الصحف، ثم ملئها بالتربة. بهذه الطريقة، لن تضطر إلى القيام بالكثير من الحفر.

خنادق بلين

6. كن مستعدًا للآفات والأمراض

تتطلب بعض المشكلات حلولًا خاصة، ولكن بشكل عام، اتبع هذه الإرشادات لإبعاد الآفات عن خضرواتك.

أوقف الأعشاب الضارة في مساراتها

تتنافس الأعشاب الضارة مع الخضار على الضوء والماء والمواد المغذية، لذا من المهم تقليلها إلى الحد الأدنى. يمكن لنشارة القش أو السماد النظيف أن تمنع الأعشاب الضارة حول النباتات الكبيرة مثل الطماطم. استخدم مجرفة لمنع ظهور أي شتلات حشائش.

إبقاء الحيوانات خارجا

يمكن للآفات الكبيرة، مثل الغزلان والأرانب، أن تعيث فسادًا في حديقة صالحة للأكل. يستغرق سياجًا يبلغ ارتفاعه 8 أقدام منع الغزلان من القفز إلى الحديقة . يحتاج السياج إلى تمديد 6 بوصات تحت التربة لمنع الأرانب وغيرها من المخلوقات المختبئة من حفر طريقها.

ردع الحشرات المدمرة

يعد التقاط الحشرات الكبيرة واليرقات يدويًا وإسقاطها في دلو من الماء والصابون طريقة آمنة وفعالة للتعامل مع الإصابات المحدودة. بالنسبة للكميات الكبيرة من الحشرات، جرب رذاذ الصابون المبيد للحشرات والذي يمكنك العثور عليه في معظم مراكز الحدائق. أيًا كانت المواد الكيميائية التي تستخدمها لمكافحة الآفات، اتبع تعليمات الشركات المصنعة بعناية.

مكافحة الأمراض الفطرية

تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية عن طريق سقي التربة وليس أوراق النباتات. إذا كنت تستخدم رشاشًا، فافعل ذلك في وقت مبكر من اليوم حتى تجف الأوراق بحلول الليل. إذا وقع نبات فريسة لمرض، قم بإزالته فورًا وإلقائه في سلة المهملات؛ لا تضيف النباتات المريضة إلى كومة السماد الخاص بك. تشمل وسائل الوقاية الإضافية من الأمراض زراعة أصناف الخضروات المدرجة على أنها مقاومة للأمراض وتغيير موقع نباتاتك كل عام (دورة المحاصيل) لتقليل الميكروبات المسببة للأمراض من زيادة أعدادها.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى