تخطي قسم الإنتاج وابدأ في زراعة البطاطس في الفناء الخلفي الخاص بك. كل ما تحتاجه هو مساحة مشمسة لزراعتها، وإمدادات ثابتة من الماء، وبذور البطاطس (الجزء المنبت من البطاطس الذي تزرعه في الأرض). نعم، هذا صحيح، يمكنك زراعة البطاطس من البطاطس! اختر ما يناسبك من الأصناف الروسية واليوكون والإصبعيات والمزيد، ثم ابدأ زراعة البطاطس حتى تتمكن من الاستمتاع بكل فوائدها النشوية الطازجة من حديقتك.

مارتي بالدوين

كيفية زراعة البطاطس

تحب البطاطس الشمس، لذا ازرع رقعتك في مكان يحصل على الكثير من الضوء الطبيعي، حيث تحصل النباتات على ما لا يقل عن ست ساعات من الشمس كل يوم. تزرع البطاطس بقطع من الدرنات تسمى بذور البطاطس ويجب وضعها في الأرض في الربيع، في وقت قريب من آخر صقيع متوقع.

يمكن زراعة البطاطس الصغيرة كاملة، لكن البطاطس الكبيرة (أي شيء أكبر من كرة الجولف) يجب تقطيعها إلى أرباع بسكين نظيف قبل الزراعة. تأكد من أن كل قطعة مزروعة تحتوي على عين أو برعم، وهو المكان الذي سينبثق منه المحصول الجديد. لمنع التعفن، اترك قطع البطاطس تجف لبضعة أيام قبل الزراعة. يجب أن تزرع بذور البطاطس على عمق بضع بوصات في تربة فضفاضة جيدة التصريف ومتباعدة من 12 إلى 15 بوصة في الصفوف.

كيفية زراعة البطاطس

في غضون أسابيع قليلة، ستخرج البراعم من بذور البطاطس وتبرز عبر التربة. بمجرد أن يصل طول البراعم من 8 إلى 10 بوصات، قم بتراكم عدة بوصات من التربة حول الجذع. وهذا ما يسمى 'التلال'، وهو يساعد على زيادة محصول البطاطس.

ستبدأ نباتات البطاطس قريبًا في الإزهار وتكوين الدرنات. حافظ على سقي نباتاتك جيدًا وإزالة الأعشاب الضارة لمساعدة الدرنات على النمو بشكل صحيح. بمجرد أن تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت، توقف عن الري استعدادًا لوقت الحصاد.

كيفية زراعة البطاطس من البطاطس

من الأفضل زراعة البطاطس من بذور بطاطس مزروعة خصيصًا وخالية من الأمراض والتي تشتريها من متجر مستلزمات الحدائق. ربما تمت معالجة البطاطس التي تشتريها من متجر البقالة بمثبط النمو لمنعها من التبرعم في مخزن المؤن. ومع ذلك، إذا كان لديك بعض البطاطس التي بدأت في التبرعم (انتفخت 'العيون' وبدأت براعم بيضاء في النمو)، فيمكنك ببساطة زرع قطعة من البطاطس النابتة في الأرض أو في وعاء فسيح مغطى بـ 3 بوصات من التربة . في غضون أسبوعين يجب أن تظهر البراعم الخضراء. سوف تنمو هذه النباتات كثيفة، وبعد ثلاثة أشهر أو نحو ذلك، سوف تنمو براعم جديدة تحت الأرض.

في حين أن زراعة البطاطس من متاجر البقالة أمر ممكن، يجب أن تدرك أن بعض الأصناف قد تكون حاصلة على براءة اختراع. براءات الاختراع تجعل التكاثر غير المرخص للنباتات المحمية غير قانوني.

كيفية زراعة البطاطس في الحاويات

إذا لم يكن لديك مساحة لزراعة البطاطس في حديقتك، يمكنك زراعتها على سطح منزلك أو فناءك. ابدأ بوعاء كبير وعميق به تصريف وافر واملأ ثلث الوعاء بالتربة. ضع بذور البطاطس في الوعاء وقم بتغطيتها بطبقة من التربة. أبقِ الوعاء في الشمس ومرويًا جيدًا، ثم قم بتلي البطاطس المحفوظة في الوعاء عندما تظهر حوالي 6 بوصات من النمو، كرر ذلك حتى يمتلئ الوعاء.

مارتي بالدوين

كيفية حصاد البطاطس

تصبح البطاطس جاهزة للحصاد عندما تبدأ النباتات بالتحول إلى اللون الأصفر وتموت مرة أخرى، عادةً بعد 18 إلى 20 أسبوعًا من الزراعة. تنبت معظم البطاطس بسرعة في الربيع عند حفظها في درجة حرارة الغرفة، لكن نوع البطاطس يُحدث فرقًا إذا كنت تريد حصاد درنات جيدة من محصولك. غالبًا ما تُباع البطاطس الحمراء الصغيرة على أنها بطاطس 'جديدة' فهي سريعة وممتعة في النمو، بينما تستغرق نباتات بطاطس الخبز الكبيرة وقتًا أطول لتنضج وغالبًا ما يكون إنتاجها سيئًا في المناطق ذات طقس الصيف الحار.

إذا كنت ترغب في تناول البطاطس طازجة، فاستخرج فقط ما تريد تناوله على الفور. إذا كنت تخطط ل تخزين البطاطس الخاصة بك لا تحفرها إلا بعد مرور أسبوعين أو ثلاثة أسابيع على موت أوراق الشجر. احفر البطاطس باستخدام شوكة، مع الحرص على عدم ثقب الدرنات. اترك البطاطس على الأرض لبضع ساعات حتى تجف وتعالج، ثم قم بإزالة أي تربة فضفاضة وخزنها في مكان بارد وجاف حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها.

أسئلة مكررة

• هل يمكنني زراعة البطاطا الحلوة مثل البطاطس العادية؟

  لا تنمو البطاطا الحلوة بنفس الطريقة التي تنمو بها البطاطس العادية. لزراعة البطاطا الحلوة، ستحتاج إلى إزالة القصاصات (السيقان وأوراق الشجر التي تنبت من البطاطا الحلوة المزروعة ) وجذورها في الماء. بمجرد تجذيرها، يمكنك بعد ذلك زراعتها في التربة.

• في أي شهر يجب أن أزرع البطاطس؟

  يعتمد الشهر الدقيق الذي تزرع فيه البطاطس (وأي محصول) على منطقة النمو التي تعيش فيها. وكقاعدة عامة، يمكنك زراعة البطاطس في وقت قريب من آخر صقيع ربيعي، والذي يقع عادةً في شهري مارس وأبريل، أو مايو، حسب المناخ الذي تعيش فيه.

• كم من الوقت يمكنني تخزين البطاطس؟

  يجب تخزين البطاطس في سلة أو وعاء مفتوح للهواء للمساعدة في منع تراكم الرطوبة. للحصول على أقصى مدة صلاحية، قم بتخزين البطاطس في قبو أو مرآب جاف وبارد لمدة تصل إلى ثلاثة أو أربعة أشهر. إذا تم تخزينها في مكان أكثر تقليدية مثل خزانة المطبخ، فسوف تستمر لمدة تتراوح بين ثلاثة أسابيع وشهر.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى