يتم اختيار جميع المنتجات المميزة بشكل مستقل من قبل فريق التحرير أو المساهمين لدينا. لا يقبل Wine Enthusiast الدفع لإجراء أي مراجعة للمنتج ، على الرغم من أننا قد نربح عمولة على المشتريات التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع. كانت الأسعار دقيقة في وقت النشر.

مثل صناعة البيرة الحرفية لقد تغيرت على مر السنين ، وكذلك فتاحات الزجاجات. عندما اعتمدت مصانع الجعة الحرفية علب الألمنيوم على مدار العقد الماضي ، تطورت الفتاحات لتشمل جزءًا صغيرًا للمساعدة في التقاط علامة سحب أو ثقب الشريط المسيل للدموع. تشتمل الطرز الأخرى الآن على شفرة مسننة للمساعدة في قطع الشمع الذي يستخدمه العديد من مصانع الجعة لتغطية أغطية وأعناق البيرة ذات الإصدار الخاص. تم تصميم بعض الفتاحات للحفاظ على أغطية الزجاجات سليمة ، مما يسمح بإعادة استخدامها أو استخدامها في المشاريع الفنية أو تثبيتها على أسطح القضبان.

في حين أن الفتاحات الفاخرة أو الوظيفية في متناول اليد ، فإن أي شيء آخر يمكن رفعه بين الشفة الزجاجية وغطاء التاج سيعمل. وهذا يشمل ، على سبيل المثال لا الحصر ، أ ولاعة بيك ، طاولة أو ركن طاولة ، علبة بيرة وخاتم زواج.

مع تطور ثقافة البيرة الحرفية ، تظهر فتاحات زجاجات العبادة

'أجد أن أفضل طريقة لمقابلة أشخاص [في الحفلات أو الأحداث] هي مجرد الصراخ ،' من يمكنه فتح هذا؟ 'يقول أوجي كارتون ، الشريك في ملكية تخمير الكرتون في مرتفعات المحيط الأطلسي ، نيو جيرسي . ثم شاهد المرح أو الذهول الذي يترتب على ذلك. ومن الواضح أن مشاركة الجعة المذكورة مع [ذلك] الشخص ، ولهذا السبب أشرب زجاجة في المقام الأول '.

لقد سألنا ستة من محترفي البيرة والمتحمسين عن الافتتاحيات التي أقسموا عليها. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها في عملية الصب التالية.

أفضل فتاحات زجاجات موصى بها من قبل ستة محترفين

1. الأفضل بشكل عام:

مامبا

يقول Paul Alphen ، أحد عشاق البيرة ، إن Mamba 'يفتح الزجاجات مثل الفتاحة التقليدية ولكنه قادر أيضًا على ثقب الثقوب في العلب'. يجد أنها 'حقًا تصب بشكل سلس.'

لقد رأى لأول مرة مامبا مستخدمة في حانة 'واعتقد أنها وسيلة للتحايل' ، كما يقول ، 'لكنها [] أصبحت أداة افتتاحية للعلب والزجاجات.'

37 دولارًا SnakeBite.com

2. أفضل فتاحة ثنائية الوظيفة:

فتاحة علب طلاء معدنية احترافية

يمكن لهذه الأداة المزدوجة الغرض فتح بيرة ، كما يوحي الاسم ، علب الطلاء ، مما يجعلها سهلة الاستخدام للعمل والمرح.

ستيف باركس ، صانع الجعة ومؤسس تخمير بالتنقيط في ميدلبري ، فيرمونت ، يثني على هذه الأداة غير المكلفة للحصول على العرض المناسب عند المقبض لتفرقع الزجاجات المفتوحة.

الميزات التي نحبها: بأسعار معقولة ويعمل بمثابة فتاحة زجاجات بيرة مزدوجة الغرض

7.65 دولار أمازون

3. الأكثر وظيفية:

Westmark Germany Hermetus Steel 3-in-1 Resealer فتاحة زجاجات البيرة

يقول جون شول ، الحاصل على شهادة Cicerone ومؤلف كتاب Eat Street: دليل ManBQue لصنع طعام الشارع في المنزل . 'إنه قوي ، ويفتح حتى الزجاجات الشمعية بسهولة ويغلق الزجاجات كبيرة الحجم للحفاظ على البيرة طازجة ومكربنة.'

الميزات التي نحبها: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قادرة على إعادة إحكام غلق زجاجات البيرة ، ومقبض مريح وسهل التنظيف

12.09 دولارًا أمريكيًا أمازون

4. فتاحة زجاجات فريدة من نوعها: فتاحة القرش الحوت

فتاحة قرش الحوت

يقول جون طومسون ، صانع البيرة في ميريلاند: 'بالنسبة لمعظم الزجاجات ، أستخدم فتاحة نادل مسطحة قياسية'. 'إذا كانت الزجاجة تحتوي على ختم شمعي ، فأنا أستخدم سمكة قرش الحوت.'

هذا الأخير هو المفضل لديه. يقول طومسون: 'إذا كان بإمكاني الحصول على فتاحة واحدة فقط ، فسيكون قرش الحوت'. '[إنها] ببساطة أفضل افتتاحية حصلت عليها على الإطلاق ، وكان لدي الكثير.'

الميزات التي نحبها: مصنوعة يدويًا ، وقابلة للتخصيص ، وتقطع من خلال أختام الشمع ، ولا تنثني الأغطية وهي مغناطيسية

25 دولارًا إيتسي

5. الأفضل للسقاة في المنزل:

YOpener

“YOpeners هي الحجم المثالي. من السهل العثور عليه ، ويصعب خسارته ويشعر بأنه في متناول اليد '، كما يقول ديفيد وينغو ، الشريك المؤسس لـ Seasoned Sundays ، وهي سلسلة من الفعاليات الخيرية للطعام والبيرة في إسفين أوك فارم في لبنان ، تينيسي. 'أحب أيضًا أن أسسها أب أراد قضاء بعض الوقت مع ابنه المصاب بالتوحد.'

الميزات التي نحبها: مصنوعة بشكل مستدام ، مصنوعة يدويًا ، مغناطيسية ولا تنحني الأغطية

$ يختلف إيتسي

6. أفضل فتاحة زجاجة الميزانية:

شريط بليد

في إعداد شريط أمران ضروريان: المتانة والسرعة. شفرة البار ، التي تسمى أحيانًا افتتاحية النادل ، هي المفضلة.

يقول موشيه أتزبي ، صاحب Hailey’s Harp & Pub في ميتوشين ، نيو جيرسي. 'لا داعي للمبالغة في تعقيدها ، ولا حاجة لإعادة اختراع العجلة.' هو ، مثل السقاة الآخرين ، سيستخدم الفتاحات حتى لزجاجات الغطاء اللولبي لمنع تكوّن النسيج على يديه وأصابعه.

لدى أتزبي حوالي 30 شفرة بار في مجموعته. إنه يفضل المعادن المصنوعة بالكامل من المعدن ، بدلاً من بعض تلك التي تحتوي على مقابض مطاطية لأن تلك 'بها أماكن كثيرة جدًا تختبئ فيها الجراثيم' ، على حد قوله. في الأيام التي يعمل فيها خلف الحانة ، سيضع العديد منها في مواقع إستراتيجية ، لتكون جاهزة للإمساك بها واستخدامها بسرعة.

الميزات التي نحبها: صديقة للميزانية وسهلة الاستخدام ودائمة ويفتح كلاً من زجاجات البيرة وعلبها

9.99 دولارًا أمريكيًا أمازون