Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

مديح

مقدمة لودي

لا تنخدع بشعور لودي المريح والمريح في الريف. تتميز المنطقة بالنبيذ الرائع ومصانع النبيذ الجميلة ذات التصاميم المعاصرة التي تجعل الزيارات لا تُنسى. يجمع لودي بين منتجي كروم العنب البالغ من العمر 100 عام والمنتجين المحاربين الذين يصنعون النبيذ الجديد المغامر.



يقع لودي على طول الطريق السريع 5 إلى الشرق من دلتا ساكرامنتو سان جواكين ، حيث يتقاطع نهرين رئيسيين في شمال كاليفورنيا. كانت المنطقة جنة زراعية منذ أن انطلق الرواد الأوائل من سييرا نيفادا في عربات كونستوجا. تنمو الفواكه والخضروات والحبوب جيدًا هنا ، لكن عنب النبيذ استولى بشكل مطرد على المساحات التي كانت تنتمي إلى المحاصيل الصفية وعنب المائدة Flame Tokay الشهير.

سميت المنطقة باسم مدينتها المركزية ، ويبلغ عدد سكانها 65000 نسمة. يقول ستيوارت سبنسر ، صانع النبيذ ومالك مصنع سانت أمانت للنبيذ: 'هذا مكان تزين فيه سيارات الشرطة عناقيد العنب والمدارس الثانوية تحمل اسم العنب'. قد ينتمي المراهقون الذين يمارسون التدريب في متنزه لودي ليك إلى فرق رياضية مثل لودي فليمز أو توكاي تايجر.

على مدار العشرين عامًا الماضية ، تم تأسيس العديد من مصانع النبيذ في المنطقة التي يزيد عددها عن 80 مصنعًا من قبل أسر المزارعين من الجيل الرابع أو الخامس الذين قرروا ليس فقط زراعة العنب ، ولكن صنع النبيذ أيضًا. إنهم يصنعون Zinfandel المورقة من الكروم القديمة ، Petite Sirah القوية والكثير من Chardonnay و Cabernet Sauvignon متوسطي الأسعار.



يتمتع الزوار أيضًا بفرصة تذوق النبيذ الأحمر المتنوع النادر (Cinsault الأنيق و Graciano الحار) والبيض تحت الرادار (منعش Albariño و Floral Kerner) من مصانع النبيذ مثل M2 Wines و Oak Farm Vineyards.

ومع ذلك ، فإن النبيذ ليس عامل الجذب الوحيد لودي. يمكنك القفز بالمظلات أو التجديف في قوارب الكاياك أو احتساء البيرة المصنوعة يدويًا أو الهروب ببساطة من شمس الصيف الحارة تحت الأغصان المنتشرة لشجرة الظل.

شاهد كل دليلنا لعام 2017 إلى كاليفورنيا>


أعلى عنب لودي

زينفاندل

تشتهر المنطقة بالخصوبة والنضج وأحيانًا الحلو قليلاً زينفاندل ، غالبًا ما تكون مصنوعة من الكروم القديمة العقد. أمثلة الجانب الشرقي عميقة وغنية ، بينما الزينات في الجانب الغربي مستديرة وترابية.

شاردونيه

مصنوع في الغالب من العنب الناضج المزروع في تربة خصبة ، لا يحتاج النبيذ إلى الكثير من البلوط ليكون ناعمًا ولذيذًا وذو نكهة استوائية.
تم اختياره بمستويات سكر منخفضة ، هذا شاردونيه ترقص مع التفاح الأخضر والحمضيات.

صغيرتي صيرة

غالبًا ممزوجًا مع Zinfandel ، صغيرتي صيرة هنا أعجوبة القوة في حد ذاتها. غني بالنكهات الحارة والتوت الأسود والفلفل الأسود ، فهو يوفر بنية عميقة وغنية من العفص الكثيف.

سينسو

مصنوعة من كروم قديمة جدًا ، سينسو من هنا كنز نادر ، خفيف الوزن وكحول. كما أنه ناعم لكنه منظم ومعطر بالراوند القوي والفراولة والتوت.

شينين بلانك

جاف كلاركسبيرغ شينين بلانك يقدم نكهات الفاكهة الاستوائية والبطيخ النابضة بالحياة مع نسيج وافر وحموضة زاهية. يقوم بعض المنتجين بتصميمه على غرار فوفراي ، مع القليل من السكر المتبقي.