هل سبق لك أن نظرت في ثلاجة النبيذ أو القبو ولاحظت بعض العفن؟ لا تقلق ،أنت علىغير وحيدووجمع النبيذ الخاص بك ليس في مأزق.

تم بناء أقبية النبيذ والثلاجات للحصول على مستويات أعلى من الرطوبة من المعيارثلاجةمرتبلمنع الفلين من الجفاف. بينما معظم القبوسيسمحزجاجات للراحة أفقيًالتحفظ النبيذ على اتصال مع الفلين ،تبخرعلبةساكنيحدث متأخر، بعد فوات الوقت.

تيس تأكد من أن الفلين لا'ر تجفوالسماح للأكسجين الضار في الزجاجة والرطوبةيجب في قبو النبيذيكون ما بينخمسون٪و80٪.والخدعةمثل المستويات العالية من الرطوبة مفيدة للفلين'إعادة نحن فقطمتعاون إلىجراثيم العفن.

تعرف أقبية النبيذ في بورتو شيئًا أو شيئين عن العفن / جيتي

العفن من حولنا طوال الوقت.إذا كان لديك قبو رطب أو لديك خبرةدتسرب المياه في منزلك ، فأنت تعلم أن العفن ينجذب إلى الرطوبة.على نفس المنوال،إلىمخزون الخمر'سالرطوبة أيضاجذبسالعفن مثل أالفأر بالجبن.عظمسوف يواجه الجامعون العفن في أقبيةهم في مرحلة ما.

لكن هوعفن هل حقاسيءشيء؟إلىليرة لبنانيةمن كهوف النبيذ الفرنسية القديمة التي كانت موجودة منذ قرون مليئة بالعفن ،مما يساهم في سحرها وإحساسالتاريخ.

يضيف القالب المرئي القليل من الشخصية ، ويمكن أن يشير إلى زجاجة نبيذ نضجت مع تقدم العمر المناسب.

عديدة صهوتوس هل ترىزجاجة قديمة من بوردوجراند كروفصلأنه أو ميناء سوف يكونلا يمكن التعرف عليهضع الكلمة المناسبةاجبة إلىالعفن الناتج عن سنوات من الشيخوخة.بعدو لا أحد يشعر بأن النبيذ نفسه قد أفسد بسبب ملصق بالية. يوsuallyو إنهالمقابل. الخامسisibleعفن يضيف القليل من الشخصيةووهو - هييمكن أن يشير إلى زجاجة من النبيذهو عندهنضجت معسليمعمر.

بالطبع ، إذا ذهبت جراثيم العفن دون مراقبةلفترات طويلة ، يمكنهم ذلكتفشي، و ماذامره كانساحريمكن ان يكونتأتي مقزز.

نحن يوصي:

• مركز النبيذ والمشروبات N'FINITY PRO HDX 30 '
• عشاق النبيذ VinoView 155 زجاجة قبو نبيذ

تيأفضل شيء يفعله هوإلىاحترس من العلامات الأولى للعفن وأخذ قراءات مستوى الرطوبة في القبو. لوالرطوبة أكثر من 80٪وقد ترغب فياستخدم مزيل الرطوبة أو ضع القليل من الإسفنج الجاف في قبو الخاص بكلامتصاص الرطوبة الزائدة.عبوات حبيبات السيليكا ، مثل تلك الموجودة في الملابس أو أكياس الطعام المجفف ، يمكنها أيضًا أن تصنع المعجزات.

هناك أيضا العديد من القوالب-إزالة البخاخاتمتوفرةولكنتأكد من removيكونالزجاجاتمن قبو الخاص بكقبلاستعمال. بيروكسيد الهيدروجينأو حلول الخل هي أيضًا خيارات DIY بهاعلبةعجائب العمللإحياءزجاجاتلهمالحالة الأصلية.الخل حمض خفيف يقتل العفن ، بينما يطلق البيروكسيد الأكسجين بمعدل يتحلل ويؤكسد سطح العفن ، مما يسهل إزالته.

على أي حالو لا تدع العفن في قبو الخاص بك يجعلكيخافللعصير في الزجاجة. يوما لم يتأثر الفلين ويبرز منرقبة، سيكون النبيذ جيدًا كما أراد صانع النبيذ.

نصائح سريعة لتنظيف العفن من زجاجة نبيذ

• امسحي الزجاجة بمحلول من نصف كوب من الخل الأبيض إلى ربع لتر من الماء.

• ضع بيروكسيد الهيدروجين غير المخفف بقوة 3٪ على الزجاجة. اتركيه يتشبع لمدة 10-15 دقيقة ، ثم افركي.

• بالنسبة للعفن الصعب ، أضف نصف كوب من الخل الأبيض مباشرة إلى ربع لتر من بيروكسيد الهيدروجين.