يقع مطبخ مطعم étoile في Domaine Chandon في ولاية كاليفورنيا / البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن التقنية فرنسية. من خلال العمل عن كثب مع صانعي النبيذ في Domaine Chandon ، يبدأ الشيف بيري هوفمان البالغ من العمر 25 عامًا - أصغر طاهٍ أمريكي حصل على نجمة ميشلان - بنبيذ ويصنع طبقًا تكميليًا.

زجاجات الوجهة:

نجمة دومين شاندون 2000 (سونوما)
شيفر 2008 أحمر كتف رانش شاردونيه (كارنيروس)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d'Asti)

إن العروض الخاصة بمصنع النبيذ ليست سوى جانب واحد من قائمة النبيذ العميقة والمستديرة.

لمزيد من المعلومات حول هذا المطعم ، Yountville ، CA ، انقر هنا .

لمزيد من مطاعم وادي نابا ، قم بزيارة اللمسة ، المصبغة الفرنسية ، المطعم في Auberge de Soleil ، المطعم في Meadowood و خائف .