مجلس بوردو للنبيذ يرعى مهرجان نيو هارلم للأغذية
مجلس النبيذ بوردو أعلنت أنها ستكون الراعي الرسمي للنبيذ لمهرجان Harlem EatUp! ، وهو مهرجان يستمر أربعة أيام ويحتفل بالطعام والثقافة والروح في المنطقة. تم تأسيس مهرجان 14-17 مايو من قبل الشيف الشهير ماركوس سامويلسون ومنتج الأحداث هيرب كارليتس ، وسيضم المهرجان الذي يستمر في الفترة من 14 إلى 17 مايو جلسات تذوق وعشاء متعدد الدورات في مطاعم محلية مثل The Cecil و Dinosaur Bar-B-Que و Vinateria. ستوفر Bordeaux Wines أزواجًا من أجل فعاليات مهرجان Dine In Harlem ، والتي أعدها طهاة من بينهم جوناثان واكسمان ، وبول كوي ، ولودو لوفيفر.
حديقة حيوان انديانابوليس تلقى تبرعًا مجهولاً بزجاجة من عام 1947 من Château Cheval Blanc لحدثها السنوي لجمع التبرعات من النبيذ. سيضم مزاد Elegant Vintages International Wine ، المقرر عقده في 14 مارس ، الزجاجة الثمينة ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من النبيذ وغير النبيذ. ستساعد جميع العائدات في رعاية 1600 حيوان و 23000 نبات في مجموعة حديقة الحيوان ، بالإضافة إلى دعم المبادرات العالمية للحفاظ على الحيوانات. يتم تقديم حملة جمع التبرعات من قبل البنك الخامس الخاص الثالث.
إدارة المحرر الرقمي مارينا فاتاج استطلع مشهد ما قبل العشاء في مسابقة عشاء Taste of Waldorf الافتتاحية ، حيث تعاون كبار الطهاة لإعداد أطباق جديدة للفندق ذي الطوابق. صوتت لجنة من الحكام والضيوف لصالحهم المفضل ، وأصبح الفائز هو طبق والدورف التالي. تم تكريم الكرفس ريسوتو ألا والدورف ، الذي ابتكره هاينز بيك الحائز على نجمة ميشلان ، الشيف التنفيذي في روما كافاليري ، فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا و 2014 James Beard Rising Star Chef David Posey ، سابقًا في Blackbird في شيكاغو. سيكون الطبق متاحًا في جميع المواقع بدءًا من أبريل.
في بعض الأحيان ، لا يوجد علاج أفضل لأمسية الشتاء الباردة من تناول الطعام المريح مع الأحمر الغني. نحن 'س مساعد محرر رقمي جوزيف هيرنانديز كان محظوظًا بما يكفي للحصول على كليهما ، عندما حضر عشاءًا يجمع بين كتاب الطبخ والنبيذ مع المؤلف آنا واتسون كارل وليندساي هوبس ، مالك الجيل الثاني كرم هووبس في نابا .
انتشرت الليلة الماضية الجميلة معannawatsoncarlerinhazeltonerinfetherstonhoyahoopespublicnewyorkcitystephaniesicaelsheldo #hoopesvineyard صورة نشرها جوزيف هيرنانديز (@ joeybear85) في 26 فبراير 2015 الساعة 7:40 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
المحررة التنفيذية سوزان كوسترزيوا جلست مع مصمم الأزياء الآس زاك بوزن حول أحدث مشاريعه المتعلقة بالنبيذ. ابحث عن المقابلة الكاملة في عدد يونيو!
يمكنك التحقق من المقابلة الكاملة مع محرر تنفيذي تضمين التغريدة و تضمين التغريدة في عدد يونيو! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- عشاق النبيذ (WineEnthusiast) 28 فبراير 2015
نائب رئيس التحرير مايكل داوسون و منسقة وسائل التواصل الاجتماعي كارلي تينان استحوذت على ولاية كاليفورنيا بمغامرة مثيرة للحسد تغذيها النبيذ صعودًا وهبوطًا على الساحل الأوسط.
إذا كان عليك العمل ، فإنني أوصي بذلك أثناء تناول لحم الخنزير المقدد على الشاطئ مع ثلاث قذائف شقراء ذكية. #بشكل ملحوظ صورة نشرها مايك داوسون (mad_up) في 25 فبراير 2015 الساعة 3:16 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
