1. طعم ، طعم ، طعم. تذوق النبيذ والمهرجانات مثالية لتذوق النبيذ دون إنفاق ثروة. اسأل مدير متجر النبيذ الخاص بك أو انتقل عبر الإنترنت إلى مواقع مثل localwineevents.com بخصوص الأحداث القادمة. غالبًا ما تستضيف المطاعم جلسات تذوق النبيذ مع متاجر النبيذ المحلية أو الموزعين أو مزارع الكروم.

2. تعلم ما تريد. لا تشرب وتنسى. تتبع ما تريد ، سواء كانت مناطق كبيرة مثل إسبانيا ، أو مناطق مثل وادي نابا أو مزارع الكروم الفردية. حدد أصنافك المفضلة من Aragones إلى Tempranillo إلى Zinfandel.

3. تخطيط القبو الخاص بك. يولد السحر الكحولي للنبيذ حماسة جامحة في معجبيه. قبل أن تبدأ في إطلاق النار ، قم بإعداد ميزانية (بالدولار والزجاجات) للشراء الأولي واستبدال ما تشربه. قم بتطوير إرشادات القبو ، مثل عدد الزجاجات من كل منطقة أو فئة أخرى.

4. شراء النبيذ الأحمر أكثر من النبيذ الأبيض. نظرًا لأن معظم أنواع النبيذ الأبيض تعود لبضع سنوات فقط ، قم بتخزين النبيذ الأبيض الذي ستشربه في غضون خمس أو ست سنوات.

5. قم بتخزين النبيذ الذي يكمل الطعام الذي تتناوله والطريقة التي تستمتع بها. اسأل سقاة المطاعم ومديري متاجر النبيذ للحصول على توصيات بشأن النبيذ. أخبرهم بما يعجبك ، وإقران الطعام ، والمناسبة ، والنطاق السعري. إذا كان أصدقاؤك يقدمون أنواع النبيذ التي تحبها ، فاسأل عن مفضلاتهم. يمكنك أيضًا استشارة مجلات النبيذ وخبراء آخرين للحصول على أفكار.

6. شراء أكثر من زجاجة واحدة. إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، قم بشراء زجاجتين على الأقل من كل نبيذ. في
بالإضافة إلى نسخة احتياطية في حالة وجود زجاجة سيئة ، يمكنك شرب الزجاجات في أوقات مختلفة لمعرفة كيف يتغير النبيذ مع تقدم العمر.

7. شراء أكثر من خمر. استشر مخططًا عتيقًا (مثل الرسم الموجود في www.winemag.com من Wine Enthusiast) واشترِ نفس النبيذ من عتيقة جيدة وجيدة ورائعة. (الحياة أقصر من أن تشرب النبيذ الفاسد.)

8. الشراء عبر نطاقات الأسعار. قم بتخزين الخمور منخفضة السعر للاستهلاك القريب. لجعل النبيذ باهظ الثمن في متناول الجميع ، قم بشراء أنواع النبيذ الحديثة ، عندما تكون أقل تكلفة ، وقم بتخزينها في قبو حتى تنضج.

9. تنظيم القبو الخاص بك. رتب الزجاجات الخاصة بك بناءً على الطريقة التي تختار بها النبيذ عادةً: حسب المنطقة أو التنوع أو الطعام أو الحدث. اترك مساحة في الرفوف لمزيد من زجاجات النبيذ التي تحبها أو تشربها في أغلب الأحيان. قم بتخزين زجاجات باهظة الثمن بعيدًا عن متناول اليد ، حتى لا تحصل على أفضل زجاجة لديك لمدة أسبوع كامل.

10. احتفظ بمجلة نبيذ. قم بتدوين ملاحظات حول كل نبيذ تشربه. حدد ما تحب ، وأزواج الطعام التي لا تنسى ، وكيف يتقدم النبيذ ، ومن يقدم أفضل التوصيات ، وأفضل ما يمكن شراؤه وما إلى ذلك.