ليس هناك نقاش: البريق إلزامي لاحتفالات ليلة رأس السنة الجديدة. ولكن ليس كل هذا الوميض يجب أن يأتي في زجاجة نبيذ. محبوب ولذيذ مثل شامبانيا وأنواع النبيذ الفوار الأخرى ، استبدل الفقاعات القياسية لهذا العام بشيء غير تقليدي بعض الشيء.

بيرة الشمبانيا

استبدل الشمبانيا بالبلجيكي بيرة الشمبانيا ، المعروفة أيضًا باسم بيير بروت. تخضع هذه البيرة عمومًا لشيخوخة واسعة النطاق ، وكذلك remuage و ال التنكر عملية إزالة الخميرة ، تمامًا مثل الشمبانيا. يحاول مصنع الجعة بوستالس 'DeuS Brut des Flandres ، أو اليوبيل لشركة Victory Brewing Company ، أنتجت في داونينجتاون ، بنسلفانيا .

عصير التفاح

تم إنشاؤه في مجموعة من الأساليب في جميع أنحاء العالم ، يتناغم عصير التفاح مع المواسم الأكثر برودة هنا في الولايات. صلب عصير التفاح الطبيعي من عصير التفاح إسبانيا ، Wölffer No. 139 Dry White و Rosé Ciders من نيويورك و cidres التي صنعتها الأب جول في فرنسا تقدم تعبيرات متلألئة مختلفة ولذيذة. كوباربرج عصير فواكه مشكلة خالي من الكحول من السويد والقرمشة اللاذعة سومرسبي نون ألكو سيدر من إنتاج الدنمارك مجموعة Carlsberg هي بدائل غير كحولية مناسبة.

لماذا يحتاج محبو النبيذ لإعطاء ميد نظرة أخرى

ميد

يمكن أن يكون Sparkling mead بمثابة مقايضة حلوة للفقاعات في الفلوت منتصف الليل. مصنوع من مزيج من العسل والخميرة والماء الذي يخضع لجولتين من التخمير ، وهو مشروب رقيق وجاف بلمسة نهائية عسلية. كاليفورنيا Heidrun Meadery و جزيرة رام التابعة لشركة مين ميد ووركس كلاهما يقدمان خيارات عالية الجودة.

بيري

مشروب آخر مصنوع بالطريقة التقليدية من الشمبانيا ، فوار بيري تقدم بديلاً فريدًا من الفاكهة. يُنتج في المملكة المتحدة من فواكه من بساتين الكمثرى يصل عمرها إلى 300 عام ، عضوي بيري دونكرتون يحتوي على روائح الفاكهة ذات النواة الحجرية والزهور البيضاء بنهاية جافة. للحصول على خيار محلي ، حاول شركة مكبرات الصوت نبيذ بيري فوار الكمثرى من ميلووكي ، الذي يقدم أوراق كمثرى مقرمشة وحارة ومعسل.