كوكتيلات ماء جوز الهند
الكوكتيل المنقوع بماء جوز الهند هو الطريقة المثالية للاسترخاء في ليلة صيف حارة - بالإضافة إلى أنه غني بالبوتاسيوم ، وهو بديل صحي لحليب جوز الهند أو كريم جوز الهند. يضيف السقاة لمسة جديدة على النكهة الاستوائية المفضلة مع هذه المشروبات المستوحاة من الشاطئ:
ينعش
بإذن من Clink في فندق ليبرتي ، بوسطن
2 أوقية VeeV Açai Spirit
2 أونصة ماء جوز الهند فيتا كوكو
1 أونصة بيوريه فاكهة العاطفة
1 شريحة برتقال للتزيين
يُمزج VeeV مع ماء جوز الهند وفاكهة الآلام النقية ، ويُرج مع الثلج ويصفى في كوب مارتيني تُزين بشريحة برتقالية.
لكمة الحاكم
بإذن من Seven Fathoms Rum ، جورج تاون هاربور ، جراند كايمان ، جزر كايمان
2 أوقية ماء جوز الهند
1 أوقية محافظ الاحتياطي جوز الهند رم
½ ليمون كايمان معصور طازجاً
1 رشة من شراب السكر البني البسيط (أو رشة من السكر البني الداكن)
1 قشرة جوز الهند (اختياري ، للتقديم)
تُمزج جميع المكونات في شاكر وتُقدم في قشرة جوز الهند (اختياري).
زهرة جوز الهند مارتيني
من باب المجاملة سابورو ، سكوتسديل
2 أوقية من مشروب البلسان من سان جيرمان
3 أونصات من ماء جوز الهند
أوركيد صالح للأكل للتزيين
امزج سان جيرمان وماء جوز الهند. قدميها في كأس مارتيني مزين بزهرة الأوركيد الصالحة للأكل.
كوكتيل ساكي
من باب المجاملة مانا فود بار ، شيكاغو
5 أونصات من الساكي
عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار
2 أوقية ماء جوز الهند
يُمزج المكوّنات ، ويُرج جيدًا ، ثم يصفى ويُقدم في كوب نصف لتر مملوء بالثلج.
مشروب ترحيبي Xcalacoco غير كحولي
بإذن من ذا تايدز ريفييرا مايا ، شاطئ كارمن ، المكسيك
1 جوز هند طازج مقشر
1/3 أوقية ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر
3 أكواب ماء
اسلقي جوز الهند والليمون مع كوب من الماء. بمجرد الغليان تمامًا ، أضيفي باقي الماء والسكر. يصفى السائل ويبرد في الفريزر قبل التقديم.
رأس القرد البني الجوز
من باب المجاملة مطعم اسولار ، سانت جون، جزر فيرجن الأمريكية
2 أوقية كروزان جوز الهند رم
6 أونصات من ماء جوز الهند
1/2 أونصة عصير ليمون طازج
يُسكب رم جوز الهند على الثلج في كوب. يُغطى بماء جوز الهند الطازج وعصير الليمون حسب الرغبة. يقلب ويقدم.
جوز الهند كولادا
بإذن من Dave Herlong of the Palms Pool & Bungalows at منتجع وكازينو بالمز ، لاس فيجاس
2 أوقية Cîroc جوز الهند فودكا
2 أوقية ماء جوز الهند
2 أوقية حليب جوز الهند كوكو لوبيز
مظلة صغيرة
1 كرز
جوز هند طازج مقطوع من الأعلى
يُمزج الفودكا وماء جوز الهند وحليب جوز الهند ، ويُقدم في جوز الهند الطازج مع المظلة والكرز كزينة.
كوكتيل كوكو كادوشي كاكتوس
بإذن من بار كادوشي في مصنع كادوشي للتقطير ، رينكون ، بونير
2 أوقية كادوشي من بونير ليكيور
1 أونصة رم أبيض
2½ أوقية ماء جوز الهند
2½ أونصة عصير أناناس
2½ أونصة مكعبات ثلج
بخ الأزرق كوراساو
2-3 قطرات من عصير الليمون الطازج
شريحة الجير
صب جميع المشروبات الروحية في شاكر كوكتيل مليء بالثلج. أضف عصير الأناناس وماء جوز الهند ورذاذ بلو كوراساو لتلوينه باللون الأخضر. يُرج ويُصفى في كوب كوكتيل بارد. أضف بضع قطرات من عصير الليمون الطازج وزينه بشريحة من الليمون.
بازوكا الوردي
بازوكا الورديبإذن من Julio Torres of أطعمة ومشروبات CO-OP ، فندق في Rivington ، مدينة نيويورك
2 أوقية فودكا
طبقة واحدة من عصير البطيخ (عصير البطيخ في العصارة ، ثم اتركه لمدة خمس دقائق قبل إزالة الطبقة العليا من رغوة البكتين) ½ أونصة شراب بسيط
1/2 أونصة عصير ليمون
2 ورق ريحان تايلندي
1 مكعب ثلج من ماء جوز الهند (مصنوع عن طريق تجميد ماء جوز الهند في علبة مكعبات الثلج)
في كأس مارتيني ، أضيفي ماء جوز الهند ومكعب الثلج. املأ شاكر بالثلج العادي وأضف المكونات الأربعة الأولى. رج بقوة. ثم تصب في كوب مارتيني. تُزين بأوراق الريحان التايلاندية.
رم الكاريبي
