Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

إطلاق فيرجينيا بلاك ويسكي من دريك في 1 مايو ؛ جائزة أفضل سوم في العالم ؛ والنبيذ O’Clock في الواقع موجود

تاريخ الإصدار الرسمي لدريك فرجينيا بلاك ويسكي هو الأول من مايو 2016 ، وسيظهر لأول مرة في كاليفورنيا ونيويورك ونيفادا قبل طرحه في بقية أنحاء الولايات المتحدة وعلى المستوى الدولي. إنه مزيج من البوربون بعمر سنتين وثلاث وأربع سنوات يركز على محتوى عالي الجاودار ، وصفته الشركة بأنه 'غني. منحط. سلس.'



تنوي فيرجينيا بلاك 'إعادة التألق والغرور والروح إلى فئة الويسكي البوربون الأمريكية' ، وفقًا لمؤسسيها دريك والمنشق المعنوي برنت هوكينغ (مؤسس ومبدع DeLeón Tequila الأصلي). عشاق النبيذ لا يمكن تأكيد ما إذا كان الويسكي البوربون الأمريكي قد فقد بالفعل أيًا من هذه الأشياء ، لكنه سيستمر في تقديم تحديثات حول هذا الموضوع مع وصول المزيد من الأخبار.

تهانينا إلى 'أفضل سوم في العالم' المتوج حديثًا

الفائز لعام 2016 أفضل ساقي في العالم من ASI المنافسة هي Arvid Rosengren ، الساقي الشهير في تشارلي بيرد في مدينة نيويورك. مقيم في مانهاتن ، درس هندسة تكنولوجيا النانو في مسقط رأسه السويد قبل أن ينتقل إلى مدرسة الضيافة. كتب في مدونته عن المسابقة ، 'لقد بذلت جهدًا ووقتًا كبيرين في تحسين نفسي من خلال المنافسة كسقاة ، والتي تتضمن دراسة نظرية صعبة ، وتذوقًا أعمى للنبيذ والمشروبات الروحية وغيرها من المشروبات والاختبارات العملية. التحدي الأخير لي هو التنافس على لقب أفضل ساقي في العالم في ميندوزا ، الأرجنتين ، وهي مسابقة تنظمها ASI (Association de la Sommellerie Internationale) كل ثلاث سنوات. هذا العام سيكون هناك 58 متنافسًا ، كل منهم فاز بلقب أفضل ما في بلاده '. اعتبارًا من 19 أبريل ، فاز باللقب - ثاني سويدي يفوز بالجائزة الأولى.

نعم فيرجينيا ، ساعة النبيذ موجودة بالفعل ...

اكتشف الباحثون أنه ليس فقط 'ساعة النبيذ' موجودة بشكل شرعي ، ولكنها تبلغ ذروتها يوم الجمعة في الساعة 6:30 مساءً. تم إجراء البحث بواسطة Enolytics ، وهي شركة مقرها أتلانتا متخصصة في تحليل المعلومات الخاصة بصناعة النبيذ. بتحليل أكثر من مليوني قطعة من البيانات التي تم إنشاؤها بواسطة الأشخاص الذين يستخدمون تطبيق Hello Vino ، تكشف البيانات أن معظم الناس يبدأون في الشرب في الساعة 4:45 مساءً قبل إعطاء الزجاجة استراحة في حوالي الساعة 9 مساءً.



مما لا يثير الدهشة ، أن خريطة الحرارة المبنية على النتائج تُظهر أن الناس على الأرجح يشربون على الأرجح يومي الجمعة والسبت ، على الرغم من وجود ذروة مساء الأحد.

يبدأ شهر النبيذ في ولاية أوريغون في 29 أبريل

ال تجربة النبيذ الخانق و ال PDX Urban Wine Experience قادمون في نهاية هذا الأسبوع ، مستهلون شهر النبيذ في ولاية أوريغون. فيما يلي عدد لا يحصى من الأحداث في غرف التذوق وبارات النبيذ والمطاعم وتجار التجزئة ، وكلها تهدف إلى الاحتفال بتنوع وجودة نبيذ أوريغون. ابحث عن العروض الخاصة مثل تذوق اثنين لواحد ، والتذوق الرأسي ، وتذوق البراميل ، ونبيذ المكتبة ، والأزواج ، والموسيقى ، والألعاب والمزيد. تفحص ال تقويم حدث شهر النبيذ في ولاية أوريغون لمعرفة ما يحدث.

في هذه الأثناء ، في التجارة ، إنها اشترِ اشترِ!

عائلة جاكسون للنبيذ تشتري Penner-Ash ، Ste. Michelle Wine Estates Grabs Patz & Hall و Bill Foley Nabs Geyserville's Stryker Sonoma Winery

عائلة جاكسون للنبيذ واصلت توسعها في ولاية أوريغون ، والشراء أقبية النبيذ Penner-Ash . معروف بماركات السوبر كيندال جاكسون و الكريمة ، تشمل محفظة أوريغون الخاصة بهم أيضًا مصنع نبيذ مورين العظيم و Maple Grove Vineyard. تأسست Penner-Ash في عام 1998 ، وتحتوي على 15 فدانًا من مزارع الكروم العقارية ومصنع نبيذ يبلغ 12000 حالة.

باتز وهال ، تم الاستحواذ على منتجي مزارع الكروم الفردية Chardonnays و Pinot Noirs سانت. ميشيل واين إستيتس . يشمل البيع مخزونه ومصالحه في كل من منشأة صناعة النبيذ ومركز زوار سونوما هاوس. سيبقى جميع الشركاء المؤسسين الأربعة مع مصنع النبيذ لتقديم الخبرة وضمان الاستمرارية في عمليات مصنع النبيذ.

في هذه الأثناء ، الخمّار بيل فولي قام بتوسيع إمبراطورية النبيذ في مقاطعة سونوما ، حيث اشترى مصنع نبيذ سترايكر سونوما في Geyserville من المالك Pat Stryker. يشمل الشراء 25 فدانًا من مزارع الكروم المزروعة في وادي ألكسندر ، ومنشأة إنتاج يمكن أن تنتج ما يصل إلى 20000 حالة سنويًا ، إلى جانب المخزون الحالي. Foley Family Wines هي شركة النبيذ الـ 18 الأكبر في البلاد ، حيث أنتجت 1.1 مليون علبة العام الماضي.

سيتم تغيير اسم Stryker Sonoma إلى Foley Sonoma وستصبح ابنة فولي ، كورتني فولي ، صانع النبيذ الجديد. يمكن للمستهلكين أن يتوقعوا كابيرنت ساوفيجنون 'الأكبر والأكثر استدارة وليونة' ، كما يقول فولي. توقع أسعارًا أكبر أيضًا - الهدف هو نقل الخمور إلى منطقة راقية ، وبيع بالتجزئة من 50 دولارًا إلى 65 دولارًا.

أوائل الربيع تتحدى عاصفة البرد Mâconnais Vintners

في 13 أبريل ، دمرت عاصفة بَرَد شديدة في ماكونيه كروم العنب على مساحة 2500 هكتار. يقول المزارعون إن عاصفة الربيع النادرة قد عرّضت منتجهم العنابي 2016 للخطر. في بعض المناطق ، تم تدمير ما بين 50 ٪ و 100 ٪ من الكروم ، وفقًا لفريديريك بورييه ، رئيس بويلي فيواسي. والكوميونات الأكثر تضررا هي بروزيلي وشاسيلاس وفويسي وسولوتريه.

وادي لويس كلارك هو أحدث AVA في دولتين في شمال غرب

في 19 أبريل 2016 ، أعطى TTB مباركته لإنشاء منطقة وادي لويس كلارك AVA ، قطعة 306658 فدان تقع بين لويستون وأيداهو وكلاركستون ، واشنطن. اعتبارًا من 20 مايو ، ستتمكن مصانع النبيذ في كلتا الولايتين من استخدام AVA الجديد على الملصقات. كجزء من الحكم ، تقلص TTB أيضًا حدود منطقة كولومبيا فالي AVA الحالية بحيث لا تحتوي منطقة Lewis-Clark Valley AVA أو تقع داخل أو تتداخل مع أي منطقة زراعة كروم أخرى.

على الساحة

إليك بعض أحداث النبيذ القادمة التي من المحتمل أن يتم بيعها مقدمًا ، لذا تحرك بسرعة!

16 يونيو 2016: تجربة Big Apple Zinfandel في قاعة Union Square Ballroom. التذاكر: www.newyorkwineevents.com/events/zinfandel-experience/

25 يونيو 2016: النسخة السنوية الخامسة من SYV Polo Classic في Piocho Ranch و Happy Canyon Vineyard. للحصول على معلومات التذكرة ، قم بزيارة www.syvphp.org/events/poloclassic/