كانت مدينة بلباو ، التي كانت ذات يوم مدينة ساحلية صناعية مشهورة في الغالب بمناجمها ، تدعو الآن هواة الهندسة المعمارية والفنون إلى البقاء والاستمتاع بمبانيها المعاصرة المذهلة. عشاق الطعام والنبيذ يسعدون بشراب التفاح والأبيض الفوار والأطعمة القابلة للدهن بينتكسوس ، أو وجبات خفيفة بحجم اللدغة ، لا يكفي طبق منها. من حسن حظنا ، أن بلباو ، مثل كل إقليم الباسك ، هي منطقة القفز بالحانات.

إكستيباري / تصوير ماريانو هيريرا

الذهاب في شريط الزحف

هنا ، لا يتعين عليك اختيار وجهة بناءً على ما إذا كنت تتوق إلى النبيذ أو البيرة أو الكوكتيلات ، أو ما إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب أو وجبة. تقضي العادة المحلية بالانتقال إلى بارات مختلفة لتجربة الأطباق الخاصة بالمنزل والبينتكسوس.

ابدأ بمطارد محلي محبوب ال جلوبو بار ، في منطقة أباندو ، مقابل أ zurrito ، أو 'ضرب' من البيرة ، أو صب من مدري . في نادي Antigua Cigarrería الاجتماعي ، وهو متجر سيجار قديم به لافتات نيون ملفتة للنظر وأجواء راقية بالتأكيد ، انضم إلى السكان المحليين للحصول على 'منشط الجن' أو كأس ريوجا تيمبرانيلو. في التسعينيات ، تم تحويل كنيسة من القرن السابع عشر بالقرب من البلدة القديمة إلى مكان موسيقي وفنون ، بيلبروك . إذا كانت هناك حفلة موسيقية ، فهذا هو المكان الذي تريد الاستمتاع فيه بمشروب.

الصورة بواسطة Ishay Govender-Ypma

يأكل أخرى

سوق لا ريبيرا يُقال إنه أكبر سوق داخلي في أوروبا. تعتبر منطقة تناول الطعام مقدمة جيدة للوجبات الخفيفة الشهيرة مثل التونة المشوية أو جيلدا (أسياخ الأنشوجة والزيتون والفلفل). جزء من الجاذبية هو تجربة كل البينتكسوس المبين ، على الرغم من أنه يمكنك طلبها طازجة. غالبًا ما تتم كتابة قوائم السبورة في Euskara 2 ، وهي أحد أشكال لغة الباسك ، لذا أحضر كتاب العبارات الخاص بك. في التاريخ مقهى إيرونا ، أسياخ لحم متبلة بلمسة شرق أوسطية مصنوعة حسب الطلب.

للحصول على تفاخر ، جرب نجمة ميشلان الثلاث أزورمندي . خارج حدود المدينة مباشرة ، يتم التعرف على نهجها المستدام ودعم المزارعات. القائمة هي الغوص العميق في تراث الباسك ، مقترنة بقائمة نبيذ عالمية موسعة. لا ينبغي أن يفوت عشاق الطعام أيضًا إتكسبارى ، في مزرعة جميلة حوالي 40 دقيقة من بلباو. اعتاد الشيف ، فيكتور أرغوينزونيز ، أن يكون صانع الرايات ويُنظر إليه الآن على مستوى العالم على أنه سيد المشواة. توقع أخف قبلة من الدخان كاربينيري (قريدس عملاق في أعماق البحار) ومحار موس ، بالإضافة إلى زبدة من حليب الجاموس حصل عليه ذلك الصباح.

Azurmendi / تصوير ماريانو هيريرا

اكتشف الفن والعمارة

يمكنك رؤية ماضي المدينة وحاضرها من خلال هياكلها. تصطف الشوارع الضيقة المرصوفة بالحصى في المدينة القديمة التي تعود للقرون الوسطى على طول ضفاف النهر ، Casco Viejo ، بالمحلات التجارية التقليدية. إن ساحة Plaza Nueva القريبة ليست في الواقع 'نويفا' وقد تم بناؤها عام 1821. يوجد أيضًا في هذه المنطقة كشك أرينال المذهل ، وهو جوهرة معمارية وموقع للحفلات الموسيقية في بعض الأحيان.

لماذا يجب عليك زيارة مدينة لشبونة الملونة بالبرتغال

رائع فرانك أو. جيري متحف غوغنهايم بلباو مغطاة بشرائط معدنية لامعة من التيتانيوم مصنوعة لتشبه سفينة في الميناء. من معرض ريتشارد سيرا بالداخل إلى جرو الماموث لجيف كون المغطى بالزهور في الخارج ، يمكنك قضاء نصف يوم هنا. (نصيحة للمحترفين: قم بشراء التذكرة التي تتضمن زيارة إلى متحف الفنون الجميلة في مكان قريب ، مجموعة حديثة من فناني الباسك المهمين.) ابحث عن القوس الأحمر في جسر لا سالفي فقط بجوار المتحف. للحصول على منظر بانورامي للمدينة بأكملها ، قم بجولة في القطار الجبلي المائل من أوائل القرن العشرين حتى المغطى بالضباب جبل ارتكساندا . يمكنك الوصول إليه من خلال المشي عبر جسر زوبيزوري ، الذي صممه سانتياغو كالاترافا ويشبه شراعًا أبيض ناصعًا يتجول فوق نهر نيرفيون.

بيلبوروك / تصوير ميج باجوت

يوم تنطلق

في غضون ساعة تقريبًا ، يمكنك أن تكون في سان سيباستيان المجاورة. كانت شواطئها البيضاء المتلألئة توفر ذات يوم ملعبًا جميلًا على شاطئ البحر للعائلة المالكة الإسبانية. اقضِ اليوم في شاطئ لا كونشا أو جروس. للحصول على المأكولات البحرية الرائعة مثل سمك الترس المشوي الكامل ، توجه إلى قرية صيد الأسماك Getaria ، موطن بعض من أفضل Txakoli والفخامة متحف بالنسياغا . ريوجا يبعد 90 دقيقة فقط. حجز تذوق وتناول الغداء في ماركيز ريسكال مصنع نبيذ في منطقة ريوجا ألافسا ، والذي يتميز بمدينة النبيذ ، آخر رائع جيري إنشاء يضم فندق ومنتجع صحي ومطاعم ومتحف لزراعة الكروم. اشرب في العنب والمناظر الرائعة.