Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

عمليات الإجلاء تشرد الآلاف بسبب حرائق الغابات التي تهدد نابا وسونوما وسط موسم الحصاد

تتزامن حرائق الغابات مع موسم حصاد 2020 هذا الأسبوع في ولاية كاليفورنيا ، حيث أدت عمليات الإجلاء إلى نزوح وتعطيل منازل الآلاف من المنازل والمزارع وكروم العنب ومصانع النبيذ. منذ 15 أغسطس ، اشتعلت حرائق الغابات الناجمة عن حدوث نادر من البرق الجاف إلى جانب الجفاف الذي لا يرحم. أكثر من 1.4 مليون فدان من سانتا كروز إلى مقاطعة ليك.



حريق مجمع لايتنينغ LNU يشمل عدة حرائق عملاقة مشتعلة عبر مقاطعتي نابا وسونوما. تم حرق 350،030 فدانًا اعتبارًا من 25 أغسطس ، وفقًا لـ Cal Fire. ولقي خمسة أشخاص مصرعهم ، ودُمر 871 مبنى ، مع تهديد 30500 آخرين.

يمتد حريق Walbridge في مقاطعة سونوما الغربية على مساحة 54.068 فدانًا ويتم احتواؤه بنسبة 5 ٪ فقط ، مما يهدد الحواف الغربية لجويرنفيل وويندسور وهيلدسبورج. يحترق خارج تسميات وادي النهر الروسي ووادي جرين فالي ووادي دراي كريك. حتى الآن ، تم تدمير 560 مبنى.

نابا وسونوما تتصارعان مع حرائق الغابات مع بدء الحصاد

مصنع نبيذ هارتفورد فاميلي يقع في جرين فالي ، خارج بلدة فورستفيل الصغيرة بالقرب من الطريق السريع 116. تم إخلاؤه الأسبوع الماضي ، لكن جيف ستيوارت ، مدير صناعة النبيذ والمدير العام ، تمكن من الوصول إلى مصنع النبيذ في نهاية هذا الأسبوع للتحضير للحصاد لأنه أكمل فصل تدريبي لمدة 40 ساعة حول حرائق البراري هذا الصيف ، ولأن مصنع النبيذ استأجر شركة إطفاء محترفة.



يقول: 'لقد حصلنا على المكان محاطًا بالعديد من خراطيم المياه وخراطيم الحريق ، لذا فنحن محميون جيدًا'. 'وصلت النار إلى [داخل] 4.5 ميل من هنا ولا تتحرك. طالما أن الريح لا تصبح مجنونة فنحن بخير. ما زلنا في منطقة إخلاء ولكن نأمل أن يزول ذلك الليلة لأننا نختار غدًا '.

في سيباستوبول القريبة ، سونوما ، نبيذ فاينز صغير كانت المالكة كاثرين سلون تحاول النظر إلى الجانب المشرق.

تقول: 'الناس رائعون جدًا في أوقات الحاجة'. 'تساعد مصانع النبيذ بعضها البعض في الخروج وسحق مصانع النبيذ التي تم إخلاؤها ، والتواصل ومساعدة بعضها البعض. الشدائد يمكن أن تخرج أفضل ما منا '.

يقول سلون إن صانعي النبيذ سيتعين عليهم التكيف مع الحرائق والإخلاء والدخان. قد يصنع البعض النبيذ الفوار بدلاً من الثبات ، خاصة إذا كانوا يقطفون شاردونيه أو عنب اسود ، لأنهم يستطيعون قطف العنب في وقت مبكر. يمكن للآخرين زجاجة الورود بدلاً من النبيذ الأحمر لأنه سيكون هناك اتصال أقل مع الجلد المحتمل تعرضه للأذى. أصحاب الكروم قد سحق العنب الخاص بهم بدلاً من بيعها للآخرين.

كما أنها تتساءل عما إذا كان السقاة خارج العمل سيعملون على الحصاد لأن الموظفين المعتادين في المنطقة من المتدربين الأجانب غير قادرين على السفر بسبب الرواية فيروس كورونا جائحة. يعمل اثنان من مديري النبيذ في المطاعم ، أحدهما من ألاباما والآخر من فلوريدا ، في شركة Small Vines هذا العام.

تسلل حريق هينيسي في مقاطعة نابا الشرقية إلى عدة مقاطعات مجاورة أخرى ، بما في ذلك بحيرة ويولو وسولانو. يمتد على مساحة 293602 فدانًا وهو 26 ٪ محتواه وقت النشر. هناك ، تشمل التسميات داخل المنطقة المهددة أطلس بيك ووادي بوب وشيليز فالي وجبل هويل.

في غضون ذلك ، تكافح جبال سانتا كروز حرائقها الخاصة ، التي أحرقت 78 ألف فدان و 231 مبنى وهددت آلافًا أخرى. كما تضرر وادي الكرمل وساليناس ومرتفعات سانتا لوسيا بالحرائق المستمرة في تلك المناطق والدخان المتواصل.

التباعد الاجتماعي ومنع الحرائق: كاليفورنيا تستعد لموسم Wildfire

'نحن نتخذ كل الاحتياطات لضمان سلامة عمالنا وعائلاتهم وممتلكاتنا' ، حسب نيكول باسيغالوبي ، مزارع الجيل الثالث في كروم باسيغالوبي في وادي النهر الروسي. 'النار ليست سوى ميل أو ميلين من ممتلكاتنا ، ولكن هناك أيضا كروم العنب بينهما. كما رأينا في المواقف السابقة ، فإن مزارع الكروم تصنع حرائق كبيرة '.

أتاحت Bacigalupi وجيرانها على طول طريق Westside مصادر المياه الخاصة بهم إلى Cal Fire للمساعدة في مكافحة الحريق. لم تؤثر عمليات الإجلاء على قدرة فريقها على الحصاد ، وتقول إنهم حصدوا أربع قطع من Pinot Noir واثنتين من شاردونيه حتى الآن.

'المحصول منخفض بشكل لا يصدق هذا العام ، لكن النكهات والجودة تبدو رائعة. وتقول: 'إنهم لا يظهرون أي ضرر ناتج عن الدخان'. 'لقد مرت عائلتنا بالكثير ، لكننا مجموعة مرنة ونحن على ثقة من أننا سنتجاوز هذا الأمر.'

يمكن العثور على تفاصيل الإخلاء المحدثة وأخبار حرائق الغابات هنا .