في عام 2020 ، شهدت صناعة النبيذ في الولايات المتحدة أكبر زيادة على أساس سنوي في الشحن المباشر إلى المستهلك (DTC) في العقد الماضي. مع تقدم العام والحجر الصحي المرتبط بالوباء ، تم إرسال 8.39 مليون حالة من النبيذ إلى المستهلكين ، بزيادة قدرها 27٪ عن عام 2019. وبالمقارنة ، على مدى السنوات التسع الماضية ، شهدت مصنع النبيذ DTC زيادة سنوية في المتوسط ​​بنسبة 10.5٪ في حجم الشحن.

يقول لاري كورمير ، المدير العام لشركة Sovos Shipcompliant: 'كنا نعلم أننا سنحقق أرقامًا قياسية في حجم الشحن ، ولكن المفاجأة الكبيرة كانت على جانب القيمة - لم نتوقع مثل هذا الانخفاض الكبير في سعر الزجاجة'.

دخلت شركة البرمجيات في شراكة مع Wines Vines Analytics لإصدار تقرير DTC السنوي ، مع بيانات الشحن المقدمة من أكثر من 1000 مصنع نبيذ في الولايات المتحدة. في حين أن معظم البيانات تتماشى مع تحديث حالة الشركة في منتصف العام ، يكشف التقرير أيضًا أن متوسط ​​سعر الزجاجة انخفض بنسبة 9.5٪ في عام 2020 ، من حوالي 40 دولارًا لكل زجاجة إلى 36.83 دولارًا لكل زجاجة.

يعد هذا انخفاضًا تاريخيًا في الأسعار ، وفقًا لكورمير ، الذي يشير إلى أنه منذ آخر انخفاض كبير بنسبة 1.7٪ في عام 2013 ، كان ارتفاع أسعار النبيذ الفاخر (20-24.99 دولارًا أمريكيًا) والنبيذ الفاخر (25 دولارًا أمريكيًا أو أكثر) يزيد من متوسط ​​أسعار الزجاجات بمقدار 2. -3٪ كل عام.

'الضربة الثانية للوباء والحرائق جعلت من الصعب للغاية القيام بأي نوع من الأعمال كالمعتاد.' - لاري كورمير ، سوفوس شيب كومبليانت

يقول كورمير إن الانخفاض الحاد نتج عن عدة عوامل. أولاً ، يعني التحول إلى التجارة الإلكترونية دخول مشترين جدد إلى قطاع المشروبات الكحولية ، مثل جيل الألفية الذين لديهم دخل أقل قابلية للاستهلاك يبحثون عن نبيذ ميسور التكلفة ومبتدئ. ثانيًا ، كان هناك خصم أكبر بكثير من قبل المنتجين في محاولة لتلبية طلبات الأسعار المنخفضة هذه.

امتد هذا الاتجاه إلى مقاطعة نابا بكاليفورنيا ، حيث أسعار النبيذ الفخمة هي القاعدة. شهدت المنطقة انخفاضًا بنسبة 8٪ في متوسط ​​سعر الزجاجة ، من 68.50 دولارًا إلى 63.44 دولارًا.

يقول كورمير: 'إن الضربة الثانية للوباء والحرائق جعلت من الصعب للغاية القيام بأي نوع من الأعمال كالمعتاد'. ومع عدم قيام العديد من صانعي النبيذ بقطف الفاكهة بسبب أضرار الحريق والدخان ، يتوقع كورمير أن هذه التأثيرات قد تغذي الإنتاج والمبيعات في المستقبل أيضًا.

مصلحة المستهلك في النبيذ القيمة تعني أن أصناف مثل ساوفيجنون بلانك و بينوت جريس و ريسلينج إلى جانب زهري شهدت زيادة كبيرة في حجم المبيعات ، في حين أن النبيذ مثل كابيرنت ساوفيجنون ، وهو الصنف الأكثر زراعة في نابا ، شهد زيادات أقل في الحجم

تزدهر مبيعات النبيذ الرقمي ، ويتساءل البعض عما إذا كانت ستستمر

يشير التقرير إلى نجاح غير متوقع لمصانع النبيذ في 'بقية الولايات المتحدة' أو تلك الواقعة خارج الساحل الغربي. وصلت هذه الفئة إلى أفضل مستوى تاريخي في قناة الشحن DTC في عام 2020 ، بزيادة 34.7٪ في حجم الشحنات وزيادة بنسبة 30.6٪ في قيمة تلك الشحنات.

يقول كورمير: 'في المتوسط ​​، يبلغ سعر الزجاجة حوالي 20 دولارًا ، لذا فهم يستفيدون من هجرة المستهلكين نحو الخمور ذات القيمة'. والسؤال الذي يجب أن تطرحه الصناعة الآن هو ما إذا كانت هذه الاتجاهات ستستمر حتى عام 2021. بينما يتوقع كورمير استمرار DTC يرى نموًا مزدوج الرقم ، فهو يعتقد أن الأرقام لن تكون عالية تقريبًا كما كانت في عام 2020.

يطرح التحول إلى التجارة الإلكترونية DTC تحديات وفرصًا للمنتجين. مع اكتساب جيل الألفية القوة الشرائية ، ستزداد المنافسة على اهتمامهم وأموالهم.

جيل الألفية وجيل Z يمكن أن ينقذا صناعة النبيذ

يقول كورمير: 'يجب أن يكون المنتجون أكثر ذكاءً بشأن التسويق والتجارة الإلكترونية وتحليلات البيانات ، وهو ما سيكون تغييرًا كبيرًا لكثير منهم'. 'لكنني أعتقد أن DTC أسهل لماركات النبيذ في الحصول على مكانة في السوق ... يبحث الناس عن الأصالة والخبرة والقصة التي يقدمها النبيذ على الفئات الأخرى. تحتاج مصانع النبيذ إلى الاستفادة ، والاستفادة من تلك الصفات في التواجد عبر الإنترنت.

'بهذه الطريقة ، يكون الأمر أسهل بكثير من الوقوف على رف متجر بقالة بعلامة رائعة حقًا'.