يتمتع عشاق الأفلام بفتحتين جديدتين للري لتجربة هذا الصيف. سيتم افتتاح مطعم منبثق يُدعى The Fork Awakens في 22 يونيو في موقع سري بلندن ، وسيقدم للضيوف تجربة طعام فريدة من نوعها تقع في مجرة ​​بعيدة. حرب النجوم سيأخذ المعجبون 'رحلة غامرة عبر الزمان والمكان ، مع العديد من اللقاءات المألوفة والمغامرات التفاعلية على طول الطريق.' تشمل قائمة الطعام المسائية حساء Tattooine الموحل بزيت الزيتون Alderaan و Tusken raiders lava soufflé و hutt Dogs ، على سبيل المثال لا الحصر. سيفتح The Fork Awakens لمدة عشر ليالٍ فقط. تبلغ تكلفة التذاكر 55 جنيهًا إسترلينيًا لكل ضيف ويمكن شراؤها هنا .

في نيويورك ، يتم افتتاح بار على طراز تيم بيرتون ، مع قائمة مليئة بالكوكتيلات مثل The Nightmare Before Christmas ، و Alice in Wonderland ، و Chocolate Factory Martini. يشمل الطعام خبز بيتل (نوع من البروشيتا) وإدوارد برجر هاندز. انقر هنا للحجز.

الأرواح القديمة في الساعات الجديدة

تم استخدام زجاجة نادرة من Cognac Gautier 1762 ، معترف بها رسميًا من قبل موسوعة جينيس للأرقام القياسية كأقدم كونياك تم بيعه في مزاد ، في Cognac Watch. أول ساعة سويسرية صنعت من بضع قطرات من الكحول الثمين في كبسولة مختومة من الياقوت مدمجة في وجه الساعة ، تم إنتاج 40 ساعة فقط من الفولاذ المقاوم للصدأ والذهب الوردي عيار 18 والتيتانيوم.

إذا فاتتك فرصتك في امتلاك هذا الجزء من التاريخ ، يمكنك الآن التطلع إلى ذلك ساعة رم ، وهو مصنوع من 1780 Harewood Rum - أقدم رم في العالم. تهدف Rum Watch إلى 'الجمع بين عالم الدقة السويسرية وروح البحار الكاريبية والمغامرات البحرية.' Arrrrrr….

لاتجرب هذا في المنزل!

Jägerbombs كلها جيدة وممتعة [ملاحظة المحرر: عشاق النبيذ لم يتمكن من تأكيد هذه الحقيقة بشكل مستقل] ، لكن هذا العالم المجنون يرفع الرهان بإضافة الصوديوم والبوتاسيوم إلى المزيج ، لأولئك الذين يحبون القليل من التعليم مع سكرهم. نتائج؟ مادة متفجرة.

وفي الوقت نفسه ، في التجارة ...

فروستس كلوبر بورجوندي ولوار

في 27 أبريل ، دمرت درجات حرارة تصل إلى ست درجات تحت الصفر (مئوية) الكروم عبر رقعة واسعة من بورجوندي ووادي لوار. يبدو أن مزارع الكروم الأعلى في Chablis و Grand Auxerrois كانت الأكثر تضرراً ، حيث تأثر شمال Côte de Beaune (Savigny و Chorey ونزولاً إلى Meursault و Pommard و Volnay) بشدة مع Marsannay في Côte de Nuits.

ووفقًا للتقارير ، يبدو أن الضرر في وادي لوار هو الأسوأ في بورغيل وشينون وسان نيكولاس دي بورغيل وأزي لو ريدو. ربما أصيب فوفراي ومونتلويس ونوبل جوي بشدة ، لكن الحجم الكامل للضرر لن يكون معروفًا لبعض الوقت.

معجزة أخرى ، النبيذ يجمع الأحزاب السياسية معًا

في 25 أبريل ، عضو الكونجرس عن كاليفورنيا مايك طومسون اقترح سلسلة من الإعفاءات الضريبية الفيدرالية لصناعة النبيذ. من بينها تخفيض الضريبة على النبيذ الفوار الذي ظل قائما منذ أعقاب التحريم. انضم طومسون ، وهو ديمقراطي ومالك مزرعة عنب في سانت هيلينا ، إلى النائب ديف رايشرت ، وهو جمهوري من شرق واشنطن ، لاقتراح إصلاح شامل للقوانين. سيشهد منتجو النبيذ الفوار تخفيض الضرائب إلى 1.07 دولار للغالون ، وهو معدل الضريبة على النبيذ الساكن ، انخفاضًا من 3.40 دولار للغالون ، حيث ظل قائما منذ عام 1955. 'نحن نتقاضى ضرائب بمعدل ثلاثة أضعاف. قال جاري هيك ، صاحب Korbel Champagne Cellars في غيرنفيل ، 'السبب الوحيد هو أن لدينا فقاعات في النبيذ'.

الولايات المتحدة # 1 بينما تنخفض إيطاليا إلى المركز 4

على الرغم من أن إيطاليا لا تزال تقود الصادرات العالمية ، حيث تمثل واحدة من كل خمس زجاجات نبيذ تُباع في الخارج ، إلا أن الإيطاليين أنفسهم يبدو أنهم يفقدون شهيتهم للمشروبات. تصدرت الولايات المتحدة قائمة أكبر من يشربون النبيذ في عام 2015 ، تليها فرنسا وألمانيا ، وفقًا لدراسة جديدة من المنظمة الدولية للكروم والنبيذ (OIV). إنها المرة الأولى التي يتم فيها ضرب الإيطاليين على المنصة من قبل شاربي الألمان.

تشير الأرقام الصادرة عن جمعية كولديريتي للمزارعين في إيطاليا إلى ارتفاع متواضع في الاستهلاك الإيطالي بنسبة 0.3 في المائة في عام 2015 ، بينما انخفض في فرنسا بنسبة 1.2 في المائة. وشهدت الولايات المتحدة وألمانيا ارتفاعات أكثر دراماتيكية بنسبة 1٪ و 1.1٪ على التوالي.

فروع حافية القدمين في علب

أقبية حافي القدمين أضاف 4 ملايين حالة خلال السنوات الثلاث الماضية. ارتفعت المبيعات بنسبة 6٪ - ما يقرب من مليون حالة - في العام الماضي فقط وهي حاليًا ثاني أكبر علامة تجارية للنبيذ في السوق الأمريكية ، بعد Franzia من The Wine Group.

كما يقود النمو تحديث حافي القدمين هو نطاق مكربن ​​خفيف تم إطلاقه في عام 2012 ويهدف إلى تقديمه على الجليد. هذا العام ، تطرح Barefoot خط التحديث الخاص بها في علب 8.5 أونصة بسعر 9 دولارات لأربع عبوات ، وتستهدف مناسبات الشرب غير الرسمية في الهواء الطلق. يقول E. & J: 'نحن ملتزمون بتقديم النبيذ بتنسيقات تتناسب مع أنماط حياة المستهلكين'. نائب رئيس قسم التسويق في جالو ، ستيفاني جالو. 'النبيذ في العلبة هو مفهوم جديد نسبيًا للفئة ، ونتطلع إلى رؤية الرد.'

التغييرات في اسبانيا

في Marques de Vargas في Rioja Alta ، سيتعاون Xavier Ausás ، المشهور بتميز وأناقة نبيذه خلال فترة عمله في Vega Sicilia ، في جهد مستمر 'ليكون جزءًا من أي قائمة لا جدال فيها لأفضل 10 نبيذ ريوجا'. وأشاد به على أنه 'مصنع نبيذ بفلسفة واضحة ومتميزة ، ونبيذه عالي الجودة ، ويظهر شخصية ريوخا ألتا النموذجية والتضاريس الفريدة من هذه المنطقة ،' يعد Ausás بأنه 'مع الفريق الجديد ، هدفي هو حمل إدخال تحسينات ، سواء في مزارع الكروم أو في مصنع النبيذ ، كجزء من مشروع يبحث عن النمو والجودة القصوى '.

الممرات

خسر جيريز أحد أفضل صانعي النبيذ في 28 أبريل ، عندما توفي مانويل لوزانو من لوستو عن عمر يناهز 61 عامًا. وقد أُعجب بشغفه والتزامه وخبرته وتفانيه في تقاليد نبيذ شيري ، وقد نجا لوزانو من زوجة وثلاثة أبناء.

في 25 أبريل ، توفي روبرت جيه كوبر ، مؤسس مشروب الكحوليات الشهير ، عن عمر يناهز 39 عامًا في سانتا باربرا ، كاليفورنيا. بعد إطلاق العلامة التجارية الشهيرة في عام 2007 ، سرعان ما أصبحت St-Germain عنصرًا أساسيًا في الحانات في كل مكان ، حتى أن البعض أشار إليها باسم 'كاتشب النادل' لكونها عنصرًا أساسيًا في كل مكان في صالات الكوكتيل والعديد من الأسلحة السرية التي يستخدمها السقاة كلما جاء عميل مخمور في ويطلب 'أ مرح يشرب.' بالإضافة إلى تطوير St-Germain (التي باعتها Cooper لشركة Bacardi Ltd. مقابل مبلغ لم يكشف عنه) ، عمل المبتكر أيضًا على مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية الأخرى ، بما في ذلك Crème Yvette الذي تم إحياؤه - وهو مشروب كحولي بنكهة التوت والبنفسج توقف أصلاً في عام 1969— و Lock Stock & Barrel ويسكي الجاودار.

على الساحة

إليك بعض أحداث النبيذ القادمة التي من المحتمل أن يتم بيعها مقدمًا ، لذا تحرك بسرعة!

في 19 مايو ميكانيكي مهرجان النبيذ يأتي إلى أوكلاند. إنه يخصص اليوم للاحتفال بالنبيذ الحرفي الفائق الجودة من مصانع النبيذ الصغيرة. يمكن العثور على التذاكر في: www.garagistefestival.com

جديد بعد العروض المضافة إلى بيعت كلها مهرجان BottleRock في نابا 27-29 مايو: www.bottlerocknapavalley.com

أيضا ، تأكد من إطلاعك ZAP’s (Zinfandel Advocates & Producers) التقويم الصيفي للأحداث:

رفع Zinfandel - لوس أنجلوس - 5 مايو 2016

Greenwich Village Tasting - نيويورك ، نيويورك - 15 يونيو 2016

تجربة Big Apple Zinfandel من ZAP - نيويورك ، نيويورك - 16 حزيران (يونيو) 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville ، CA - 14 أغسطس 2016

مزيد من المعلومات حول برامج ZAP الصيفية هنا: www.zinfandel.org