مُقدم من Franciacorta
برعاية عشاق النبيذ المحرر الإيطالي كيرين أوكيف

تعتبر الاستدامة والبحث والتضاريس والعاطفة من أكثر الموضوعات العزيزة في فرانشاكورتا ، وهي منطقة تنتج النبيذ الرائع منذ القرن السادس عشر. انضم إلى محررة النبيذ الإيطالية ، كيرين أوكيف ، وسيلفانو بريسيانييني ، وفرانشاكورتا صانع النبيذ ، ورئيس اتحاد فرانشاكورتا ، ولورا جاتي ، وفرنشاكورتا صانع النبيذ ، ونائب رئيس اتحاد فرانشاكورتا وماوريتسيو زانيلا ، وفرانشاكورتا صانع النبيذ أثناء مناقشتهم أفكار المنطقة والخصائص المميزة من نبيذ فرانشاكورتا الذي يجعلهم متميزين عن الآخرين.

لماذا يجب أن تحضر: اكتشف كيف لا تزال جودة النبيذ مضمونة بطريقة فرانشاكورتا ، وهي فن قديم يجمع بشكل مثالي بين أحدث التقنيات ومهارات صانعي النبيذ المحليين. تعرف على ممارسات زراعة الكروم المستدامة وكيف تدفع القيم القوية صانعي النبيذ لإنتاج نبيذ فريد وممتع.

ماذا ستتعلم: تعرف على ما يجعل فرانشاكورتا ممتعًا ومختلفًا واكتشف التعقيدات وراء كل كوب من هذا النبيذ الإيطالي الرائع.

تاريخ / وقت البرنامج التعليمي الأصلي على الويب: الأربعاء ، 2 ديسمبر ، 2020 @ 2 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة

مدة: لوحة لمدة 30 دقيقة تليها جلسة أسئلة وأجوبة مدتها 15 دقيقة

برعاية:
كيرين أوكيف
محرر إيطالي ، عشاق النبيذ

يراجع المحرر الإيطالي كيرين أوكيف جميع أنواع النبيذ الإيطالي لمحبي النبيذ. قبل تعيينها مع عشاق النبيذ ، كانت أوكيف ، التي انتقلت إلى إيطاليا في عام 1991 ، تكتب بانتظام عن النبيذ الإيطالي في Decanter ، وكذلك في World of Fine Wine وعلى winesearcher.com. وهي محررة مساهمة سابقة في مجلة Wine News ، ومؤلفة كتاب Franco Biondi Santi: The Gentleman of Brunello (Veronelli Editore ، 2005) ، وحصلت على جائزة Gourmand Wine Book. أحدث كتابين لها هما Brunello di Montalcino: Understanding and Appreciating One of Italy's Greatest Wines (University of California Press، 2012) and Barolo and Barbaresco: the King and Queen of Italian Wine (University of California Press، 2014).

مكبرات الصوت:

سيلفانو بريسيانيني
صانع النبيذ Franciacorta ورئيس Consorzio Franciacorta

ولد عام 1967 في Erbusco ، في قلب Franciacorta ، نشأ Silvano Brescianini في القبو. كان جده الأكبر صانع نبيذ وأنتج النبيذ قبل فترة طويلة من الاعتراف بفرانشاكورتا كواحد من أهم التسميات في العالم. بعد طفولته التي قضاها في مزارع الكروم ، أصبح ساقيًا واكتسب خبرة في قطاع تقديم الطعام جعلته يقود مصنع النبيذ الخاص به - أولاً كشريك ، ثم كمدير عام - واليوم لتغطية دور رئيس اتحاد فرانشاكورتا.

لورا جاتي
صانع النبيذ Franciacorta ونائب رئيس كونسورتيوم Franciacorta
لورا غاتي هي امرأة حقيقية من النبيذ لأن صناعة النبيذ كانت ثابتة في حياتها. ولدت في منتصف موسم الحصاد في سبتمبر 1976 ، ومنذ ذلك الحين لم تتخلى أبدًا عن كروم فرانشاكورتا التي ما زالت تكرس لها الجسد والروح. بعد دراسة علم الخمور ، مستوحاة من والدها الذي كان بالفعل أستاذًا في هذا القطاع ، تولت لورا إدارة الأعمال العائلية التي تديرها الآن مع شقيقها ماتيو ، وأصبحت أيضًا نائب رئيس اتحاد فرانشاكورتا.

موريزيو زانيلا
صانع النبيذ Franciacorta
وُلِد ماوريتسيو زانيلا في عام 1956. درس الزراعة ، وجاء تقديمه لعالم النبيذ في الستينيات ، عندما حصلت والدته على عقار صغير بجانب التل يقع في فرانشاكورتا. Zanella هو مسافر واسع وعالمي في صناعة النبيذ ، وقد وضع موضع التنفيذ في موطنه الأصلي Franciacorta ما تعلمه في فرنسا ، ولا سيما بورغوندي وبوردو. في عام 1969 ، أنشأ شركته بشغف وحماس ، وحول ما كان منزلًا في غابة الكستناء إلى أحد مصانع النبيذ الأكثر حداثة في البلاد.

ملاحظة من راعينا: مرحبا بكم في فرانشاكورتا. منطقة غير عادية تمتد إلى سفوح جبال الألب غنية بالفنون والكنوز الطبيعية. الرغبة في زراعة العنب في انسجام مع بيئته بما يتماشى مع مبادئ الطبيعة والاستدامة. ترافق الثقافة القديمة التي تنتج النبيذ الفاخر الخبز المحمص والتذوق ، مما يوفر المتعة والخفة والمتعة. أسلوب حياة لا يضاهى معترف به في جميع أنحاء العالم نبيذ فريد من نوعه يضيف بريقًا إلى كل لحظة.

إذا كنت مهتمًا بتذوق النبيذ من Franciacorta ، فهي متوفرة من خلال wine.com

اكتشف وتعلم المزيد عنه مصانع نبيذ فرانشاكورتا

اتصل بنا:

تضمين التغريدة # يارب تضمين التغريدة

تضمين التغريدة تضمين التغريدة # عشاق النبيذ تضمين التغريدة